一、鸡蛋面汤做法？

锅中放入适量的水。我做的是两人份的。因为面汤很容易熟，如果水放过多，汤就不能称之为汤而称之为水。

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在碗中放入适量的面，加入水，把面搅拌成面糊即可。水放的多了面汤就会稀些，就成碧玉汤了，如果放的水少了，面就不能充分搅匀了。

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等水开后，慢慢的把面糊放入水中，同时不停的搅拌，否则面汤进水后会成为一坨疙瘩，就做成疙瘩汤了。（反正怎么做都能熟，都能吃，就是看个人口感啦。）

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把鸡蛋打入碗中，打散，注意鸡蛋要是打的太散在锅里就是全部都是黄色的蛋花，如果想吃蛋白的话就稍微打散些就行。这样煮出来的就有蛋白啦。

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等面汤煮成透明颜色，也就是熟的时候把鸡蛋倒入锅中。鸡蛋沿着锅边徐徐倒入锅中，切勿搅动，如果搅动了，鸡蛋花就碎了，影响口感。

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等鸡蛋花成型后鸡蛋汤就做好啦。

二、油菜心面汤的做法？

1. 锅内放入姜末和水一起烧开 2. 烧开后放入少许洗干净的豆角段再次烧开后放小油菜 3. 水开后放西红柿 4. 放冷冻的鲜面条 5. 面条煮熟后放葱花，放盐少许鸡精生抽醋调味，最后淋上橄榄油即可

三、油菜面汤家常做法？

油菜小汤面需要的食材：粗挂面、油菜、鸡蛋。

需要的调味料：食盐、鸡精、酱油、陈醋、香油、辣椒油。

当然，一定要先煎个蛋。

煎这个蛋，先把鸡蛋搅散，然后加点食盐。煎熟后，盛出来备用。

准备两颗油菜，清洗干净，注意油菜根部着重清洗，因为根部容易积泥土。

煮面条，水第一次沸腾后，加入洗净的油菜。

放入洗净的油菜后，再次加入清水。

水再次煮沸，面熟关火。准备一个大碗，倒入酱油、陈醋、食盐、鸡精、香油、辣椒油，然后加入刚才煮面的面汤。

加入刚才煮好的面和油菜

加上刚才煎好的鸡蛋

真的是超级简单，超级好吃。

加入汤面，可以根据自己的口味加入适量的调味料。

今天准备了凉拌菜，凉拌黄瓜菜。

凉拌黄瓜菜需要的食材：黄瓜、小葱、大蒜。

需要的调味料：食盐、白糖、辣椒油、白醋、香油。

准备一根黄瓜菜

拍成黄瓜段

然后切成小段

加入食盐、白糖、白醋、辣椒油、香油。抓拌均匀，再撒点蒜末和小葱。

今天的油菜小汤面搭配一份凉拌黄瓜菜，真的是超级爽口。

四、油菜杂面汤的做法，油菜杂面汤怎么做好吃，油菜？

油菜杂面汤

步骤

1.准备好葱、姜。

2.将油菜洗净。

3.切细条。

4.将葱和姜放入油锅内。

5.再放入切好的油菜。炒到5分熟放入适量的盐。

6.倒入开水。直至煮沸。

7.准备好杂面做的面条。

8.将杂面调放入锅内。

9.杂面油菜汤就OK了

五、鸡蛋烩面汤的做法？

主料

火腿100g

 鸡蛋1个乌冬面200g

辅料

调和油适量

 食盐适量胡椒粉适量

步骤1

火腿切条，鸡蛋准备好

步骤2

锅中烧水，煮乌冬面，煮熟盛出

步骤3

热锅放入油，将火腿条入锅炒3分钟盛出

步骤4

将鸡蛋液入锅煎鸡蛋饼

步骤5

将煎好的鸡蛋饼，切条

步骤6

将面条盛入碗中，放入鸡蛋饼，火腿，加入鸡汤即可

六、面汤鸡蛋汤做法？

1.

首先准备好清水500毫升，鸡蛋50克，面粉150克。

2.

把面粉150克当中放入50毫升的清水，搅拌成面糊状。

3.

锅中放入清水500毫升，用中火加热至冒泡。

4.

接着再把调好的面糊150克倒入其中。

5.

再用大火煮开。

6.

接着再把50克的鸡蛋磕一个小口。

7.

直接把鸡蛋50克撒入到锅中。

8.

煮两分钟即可关火。

9.

关火以后直接盛出即可，面汤鸡蛋汤就做好了。

七、鸡蛋拌面汤做法？

锅中放入适量的水。我做的是两人份的。因为面汤很容易熟，如果水放过多，汤就不能称之为汤而称之为水。

在碗中放入适量的面，加入水，把面搅拌成面糊即可。水放的多了面汤就会稀些，就成碧玉汤了，如果放的水少了，面就不能充分搅匀了。

等水开后，慢慢的把面糊放入水中，同时不停的搅拌，否则面汤进水后会成为一坨疙瘩，就做成疙瘩汤了。（反正怎么做都能熟，都能吃，就是看个人口感啦。）

把鸡蛋打入碗中，打散，注意鸡蛋要是打的太散在锅里就是全部都是黄色的蛋花，如果想吃蛋白的话就稍微打散些就行。这样煮出来的就有蛋白啦。

等面汤煮成透明颜色，也就是熟的时候把鸡蛋倒入锅中。鸡蛋沿着锅边徐徐倒入锅中，切勿搅动，如果搅动了，鸡蛋花就碎了，影响口感。

等鸡蛋花成型后鸡蛋汤就做好啦。

八、白面汤的做法大全？

准备材料 ：面粉100克，油菜5棵，鸡蛋2个，葱1段，花生油10克，盐半勺，芝麻油适量

具体做法：

面粉倒入碗中，加入温水，边倒边用筷子搅成絮状，再下手揉成光滑的面团，盖上盖子醒半个小时，面团可以提前和好；

油菜去掉根部和外面的黄叶，洗干净后切成小段放盘子里备用；

面团取出揉匀，切成两块，取一块放案板上撒些干粉，用擀面杖擀成圆形的薄面皮，尽量擀得薄一些；

用刀将面皮划几刀，划成长条形；

将长条面皮叠起来，用刀斜着切成菱形的面片；

切好后撒些干面粉抖开，使每个面片分离开来；

把所有的面皮全部处理好摆放在锅拍上；

锅中倒入花生油，把葱花倒入炒出香味，再倒入半锅水，打入2个鸡蛋，做成荷包蛋，盖上锅盖开大火煮开；

水开后，把面片下入锅中，用汤勺快速搅散，煮开后再转中火煮3分钟，把煮鸡蛋的浮沫撇出；

把油菜段倒入锅中煮1分钟，再撒上盐、淋入少许芝麻油调味即可。

九、炸面汤的做法大全？

主料

绿豆芽适量

葱适量

香菜适量

酱油适量

鸡精适量

蚝油适量

肉松适量

面条（生）适量

红尖椒适量

炸面汤的做法步骤：

步骤1

将手擀面准备好

步骤2

将大葱、香菜、绿豆芽、红尖椒洗净备用。

步骤3

小墨鱼、虾仁洗净备用。

步骤4

肉松准备好

步骤5

起油锅，下肉松炒香，并加水烧开。

步骤6

将虾仁，墨鱼焯水

步骤7

焯水后的虾仁，墨鱼入锅一起煮汤。

步骤8

起锅前加入些红尖椒、香菜、盐，鸡精调味。

步骤9

将绿豆芽焯水待用

步骤10

下面条煮熟

步骤11

面条捞起来后过冷开水，然后和绿豆芽一起拌匀装盘。

步骤12

将海鲜汤加入面条中。

步骤13

在上面放上大葱、香菜、椒丝。

步骤14

起油锅，将欣和欣和豆瓣酱、酱油、蚝油、糖下锅煸香。

步骤15

做成一个炸酱

步骤16

将做好的酱淋在面上就可以吃了。

十、木瓜面汤的做法大全？

主料：羊肉(瘦)200克,木瓜200克

辅料：粳米100克,豌豆60克,草果1克

调料：白砂糖40克,盐1克,味精1克,胡椒粉1克

做法与步骤：

1. 将羊肉、粳米、草果、豌豆淘洗干净

2. 木瓜取汁备用

3. 将羊肉切成2厘米见方的小块，放入汤锅内

4. 加入粳米、草果、豌豆、木瓜汁，加水适量，置大之上煮沸

5. 移小火上炖熬，至豌豆软烂肉熟

6. 放入白糖、精盐、味精、胡椒粉即成