一、鱼排汉堡做法？

材料

汉堡面包1个，鲷鱼肉1/2个，盐适量，黑胡椒粉适量，白酒10cc，面粉适量，蛋液1个，面包粉适量，奶油40g，罗蔓生菜1片，酸黄瓜片3片，洋葱圈3圈，蕃茄片3片，起司片1片，塔塔酱适量

做法

1.将鲷鱼肉洒上盐、黑胡椒粉、白酒略腌一下，去除腥味后，再于外层均匀裹上面粉、蛋液、面包粉，最后放入约180℃油温中的油中炸至外表呈金黄色时，捞起沥干油脂备用。

2.将汉堡放入烤箱中烤至上色，从中间横切但不切断，于内侧抹上奶油备用。

3.将作法1的鱼排夹入汉堡中间，再依序加入罗蔓生菜、酸黄瓜片、洋葱圈、蕃茄片、起司片最后挤入塔塔酱即可。

二、黑胡椒培根汉堡怎么做？

黑胡椒培根汉堡材料:面包胚，培根，蛋黄酱，生菜，紫甘蓝，黑胡椒粒，奶酪片

黑胡椒培根汉堡做法:

1.要选黑胡椒粒,用研磨器磨成颗粒；

2.先把奶酪片放到面包底胚上,把研磨好的黑胡椒粒均匀的撒到上面.

3.培根上锅两面煎熟.

4.把煎好的培根放到奶酪上,在上面抹上蛋黄酱.

5.把生菜和紫甘蓝洗干净后用厨房用纸吸干水份.

6.将生菜和紫甘蓝放到培根上,在把面包上胚盖上就万事大吉啦.

小诀窍:

如果没有时间在家吃早餐了,就带到单位吃吧,如果单位有微波炉,用中小火微半分钟更美味!时间千万不要太长,不然面包就咬不动了.奶酪也会化掉,美味就会大打折扣了.

三、怎么做汉堡中的鳕鱼排？

　　主料：鳕鱼1块　　辅料：面粉100克，面包糠100克，鸡蛋1个。　　调料：食盐1/2茶匙，柠檬1个，植物油250毫升，白胡椒粉1/2茶匙。　　做法　　1.准备原料，鳕鱼切方块。　　2.柠檬榨汁，鳕鱼块加入盐、胡椒粉、柠檬汁腌入味。　　3.腌好的鳕鱼块，先沾上一层面粉。　　4.然后裹上一层蛋液，再均匀的裹上一层面包糠。　　5.裹好的鳕鱼块备用，油锅烧到6-7层热，下入裹好的鳕鱼块。　　6.炸到表面金黄捞出，沥干即可。

四、我的勇者鱼排汉堡怎么做？

主料：面包粉200克，低筋粉50克，酵母3克，盐2克，水150克，黄油25克，龙利鱼1块，鸡蛋4个，生粉适量，面包糠适量，酸黄瓜适量，洋葱适量

辅料：盐适量，沙拉酱适量，生菜适量，黑胡椒粉适量

做法步骤：

1. 将汉堡材料（黄油除外）放入盆中，揉成光滑的面团，能拉出较厚的膜，加入黄油，揉至扩展阶段，揉圆，盖保鲜膜发酵。

2. 发酵好的面团排气后，分割成6份，揉圆，盖保鲜膜松弛15分钟。

3. 取一个面团，擀成椭圆形。

4. 将两边折向中间。

5. 卷起来，再次松弛15分种。

6. 将松弛好的面团收口朝下，再次擀长，底边擀薄。

7. 卷起来，放入模具中二次发酵。

8. 在发酵好的面包坯上刷少许蛋液，放入预热好的烤箱中，上下火，中层，170度，烤18到20分钟。

9. 龙利鱼解冻后，洗净，用厨房纸巾吸干水分。

10. 撒少许黑胡椒粉腌制5分钟。

11. 生菜洗净，沥干水分。

12. 将生粉，蛋液和面包糠分别准备好。

13. 然后按照上图1，2，3的顺序裹好鱼块，放入平底锅中煎熟。

14. 鸡蛋加盐打散，煎成厚蛋饼。

15. 洋葱洗净，切片，酸黄瓜切片。

16. 汉堡切成两半，放上生菜，洋葱片，挤上沙拉酱。

17. 放上鱼排和鸡蛋。

18. 放上酸黄瓜，挤上沙拉酱。开吃！

五、黑椒巴沙鱼排做法？

1

柠檬切薄片

2

巴沙鱼用厨房纸吸干水分，切寸段

3

鱼肉码盘，挤柠檬汁

4

均匀的撒上海盐

5

磨上黑胡椒碎腌制十分钟

6

黄油融化加入二片柠檬片

7

中小火煎鱼段

8

煎至两面金黄即可

六、清蒸巴沙鱼排的做法？

1将速冻巴沙鱼放于室温解冻。

2将解冻后的巴沙鱼用清水清洗后沥干水分。

3干辣椒、姜、葱切丝备用。

4将巴沙鱼切花刀，在刀口处塞入姜丝。

5将鱼盘用保鲜袋套上，放入蒸锅，待蒸锅内水沸腾后，将盐均匀撒在鱼肉表面，盖上盖子。大火蒸8分钟，关火继续闷5分钟。

6将蒸好的巴沙鱼取出，倒掉盘内的汤水。

7将三丝撒在鱼肉上，均匀滴入蒸鱼豉油。

8炒锅放火上，加入橄榄油，小火烧至4～5成热，下入朝天椒，马上关火，将油辣椒浇在鱼柳身上即可。

9成品上桌！

小窍门

盐一定要晚一点放，时间久了鱼肉会变得紧实，丧失细嫩的口感。蒸出来的汤水一定要倒干净，否则影响成品的味道。蒸鱼时间可以根据改刀的情况适当进行调整，花刀多，可以适当减少时间；如果不开花刀，时间略微延长。蒸鱼豉油要适量，多了太咸影响口感。油可以选择清淡的花生油、菜籽油、玉米油、色拉油均可，千万不要使用豆油，太油腻，而且有豆腥味。

七、巴沙鱼排的做法大全？

步骤1

食材清单

巴沙鱼 250克 、 料酒 10克 、 玉米淀粉 适量 、 盐 一勺 、 鸡蛋 一个 、 面包糠 适量 、 沙拉酱 适量。

巴沙鱼切段，用盐，料酒腌半个小时！

步骤2

一个鸡蛋打散，玉米淀粉，面包糠准备好！

步骤3

腌好的巴沙鱼先蘸一层淀粉。

步骤4

再放入鸡蛋液滚一下。

步骤5

最后粘上面包糠。

步骤6

所有的鱼块都弄好。

步骤7

油锅倒油加热，放入鱼块炸。

步骤8

炸至两面金黄捞出！

步骤9

装盘，挤上沙拉酱即可。

八、巴沙鱼排香煎做法？

巴沙鱼柳

2块

鸡蛋

1个

胡椒粉

适量

盐

适量

黑胡椒粉

适量

面包糠

适量

收起

方法/步骤分步阅读

1/7

巴沙鱼柳纵向切开

2/7

加盐，黑白胡椒粉调味

3/7

表面沾干淀粉

4/7

拖蛋液

5/7

表面沾满面包糠

6/7

锅烧热，放少许油，

7/7

放入鱼排，中小火煎3分钟左右翻面再煎3分钟左右，同时煎点配菜。两面煎好就可以出锅了

九、煎鱼排的家常做法巴沙鱼？

1.先将巴沙鱼洗干净，用我们的厨房用纸将巴沙鱼表面的水分吸干，这是一步非常重要的去腥手法，再加入黑胡椒末，橄榄油，蒜末，姜丝还有少许生抽，一点点料酒腌制半个小时。

2.热锅，加入适量的橄榄油，这里真的推荐橄榄油，因为橄榄油做菜更加健康，也更美味。油热6到7层的时候，下入腌制好的巴沙鱼，小火煎制两面金黄，就可以盛出盘，撒上一点黑胡椒，欧芹碎，摆好盘，就可以食用了

十、带有汉堡的沙雕网名？

1. "不好意思，我不清楚有这种类型的沙雕网名。"2. 但是，我们知道有些人的网名为"汉堡特攻队"、"汉堡包大魔王"等，也许您可以考虑这些网名作为参考。