一、烤箱照烧鳗鱼的做法大全？

主料：鳗鱼1000克

辅料：照烧汁3勺，洋葱1个，白芝麻10克，蜂蜜3勺，酱油3勺，盐30克，白酒3勺

做法：

1.将鳗鱼清洗干净切块，用盐巴把鳗鱼身上滑腻东西给洗掉，再切断并进行腌制，放入生抽，盐巴，白酒，白胡椒进行腌制去腥，腌一小时以上

2.将腌制好的鳗鱼插上牙签，防止蒸和烤的时候卷曲，烧开水，然后上锅蒸5分钟

3.铺好锡纸，锡纸暗面朝上，亮面在下，再铺好洋葱，将蒸好的鳗鱼放在洋葱上

4.放入烤箱，用上火，200℃，烤10分钟，烤好后刷照烧汁和蜂蜜，在放入烤箱里面烤，用上火，200℃，8分钟就够，不宜过长

二、面食汉堡做法大全？

馒头汉堡

1.三个大馒头

2.把馒头从中间切开（觉得厚的话，可以再切薄一点）

3.把馒头从中间切开（觉得厚的话，可以再切薄一点）

4.把三个鸡蛋打散，放一点盐

5.把三个鸡蛋打散，放一点盐

6.把馒头沾满蛋液，放到平底锅里煎

7.把馒头沾满蛋液，放到平底锅里煎

8.煎至两面金黄即可

9.煎至两面金黄即可

10.这样馒头就煎好了

11.这样馒头就煎好了

12.把火腿肠切薄片（留下一两片待用），放在平底锅上煎至微焦，盛出

13.把火腿肠切薄片（留下一两片待用），放在平底锅上煎至微焦，盛出

14.把煎馒头剩下的鸡蛋液加一个鸡蛋，放一点盐，再把之前留下的火腿肠切丁，放进去搅拌均匀

15.把煎馒头剩下的鸡蛋液加一个鸡蛋，放一点盐，再把之前留下的火腿肠切丁，放进去搅拌均匀

16.放在平底锅里面煎

17.放在平底锅里面煎

18.煎成蛋饼，分成和馒头片大小差不多的比例

19.煎成蛋饼，分成和馒头片大小差不多的比例

20.再按自己想吃的方法，摆好（我是一层火腿，一层鸡蛋，再一层火腿，一层鸡蛋）

21.再按自己想吃的方法，摆好（我是一层火腿，一层鸡蛋，再一层火腿，一层鸡蛋）

三、红豆汉堡做法大全？

步骤1

除黄油外的主料放入面包机里，启动面包机，

步骤2

搅动成光滑的面团，放入黄油，直至面包机搅拌完成即可

步骤3

直接在面包机里发酵，面团膨胀为原来的2倍大

步骤4

取出来，排气，分割成小面团，滚圆松弛20分钟

步骤5

然后擀成方形

步骤6

放上一片芝士片，

步骤7

放上红豆

步骤8

再盖上另一片

步骤9

室温进行醒发，生坯膨胀为原来的1.5-2倍大

步骤10

涂上蛋液，放入预热好的烤箱里，180度烤18分钟

步骤11

出炉移至网架上放凉即可食用

四、炸鸡汉堡做法大全？

步骤 1

习惯提前一晚把鲜鸡腿剔骨，用腌料擦透肉每个角落放入冷藏密封腌制至少2小时。(剔鸡腿骨这事可以请鸡档老板代劳)

步骤 2

把鸡腿放入裹粉，使鸡腿每个空隙都粘上粉。

步骤 3

大概这样子，放入清水打湿拿起

步骤 4

重新放入裹粉中，裹上粉用手掌按压，拿起抖抖，重复按压，抖粉(按压为了让裹粉牢牢粘在肉上，抖粉为了不让裹粉大厚，形成鳞片)反复几次即可。

步骤 5

最后把鸡腿抖掉干粉，最后这样子就可下锅炸了

步骤 6

油提前加热，插入筷子周边有泡泡就好

步骤 7

开中火炸3分钟，起锅。小鳞片美美的。

步骤 8

拿出上周做的汉堡，横切一分为二，挤上沙拉，铺上生菜。

步骤 9

完成了

五、汉堡锅做法大全？

先在准备食材：两个馒头，两个鸡蛋、生菜、五花肉适量。

辅料：葱花、料酒、生抽、盐、鸡精、番茄酱、淀粉。

第一步：五花肉剁成肉馅。首先把买回来的五花肉用清水洗一下，把五花肉里的血水洗净，然后切成片在切成丝，最后剁成肉馅。剁好的五花肉放入碗中，加入葱花、生抽、盐、鸡精，还有少许的料酒去除肉腥味，最后还要加入一勺的淀粉，加淀粉会使肉的口感更好，然后搅拌均匀。

第二步：把肉馅揉成球状，要顺着一个方向揉，在把肉馅按压成肉饼状，把所有的肉馅做好之后放在盘子中备用。

第三步：馒头切成四片，馒头要用圆的，馒头切片的时候要大小均匀一会做汉堡的时候也好看，这个馒头是用来代替汉堡上的面包的，切好之后将馒头上皮去掉。鸡蛋打散倒入盘中，将馒头放在鸡蛋液中沾一下，正反两面都要沾上鸡蛋液。

第四步：然后平底锅上刷油油温微热的时候放入锅中，火候不要太大要用小火，把沾过鸡蛋液的馒头放入平底锅中煎至两面金黄盛到盘中备用。另起锅，同样用小火油温微热的时候将肉饼放入锅中煎盖上盖子焖三分钟，使肉饼熟透，然后打看盖子翻一下面将肉饼的另以免也煎至金黄色即可。

第五步：使用做好的馒头片放上一片生菜，番茄酱、还有肉饼，在放上一块馒头片，不喜欢番茄酱的用沙拉酱也可以，根据个人的口味放吧。

六、糖果汉堡的做法大全？

主料：面粉300克，酵母3克，糖20克，盐1勺，鸡蛋2个，黄油20克，白芝麻少许，纯牛奶100ml

辅料：生菜少许，热狗适量，鸡蛋1个，沙拉酱少许

做法步骤：

1.将面粉，酵母，白砂糖，盐，鸡蛋，搅拌均匀。

2.倒入纯牛奶，搅拌成絮状，揉成面团。

3.面团拉开，放入20克黄油，揉出手套膜，盖上保鲜膜醒发至两倍大。

4.醒发好的面团，切成小剂子，揉成球形盖上保鲜膜，二次醒发30分钟。

5.刷上一层蛋黄液，撒上白芝麻，烤箱预热，180度，烤20分钟。

6.烤好的汉堡胚冷却后，从中间切开。

7.锅中煎一个鸡蛋，烤肠一根。

8.依次放入煎蛋，生菜，热狗，挤上沙拉酱即可。

七、蘑菇汉堡的做法大全？

1.

蘑菇切小片,不需切得太碎,颗粒大一点口感更好,芹菜切末,姜切末,用搅拌机打一小份洋葱泥,不需要太多,用白洋葱就好

2.

猪肉馅可以自己绞,不需绞得太碎

3.

将猪肉馅、芹菜末、姜末、洋葱泥、蘑菇片、酱油、料酒、盐、白糖、香油混合搅拌

4.

做成圆饼,把肉饼放入锅中煎熟,再加入黑胡椒碎和一小块黄油,等到黄油融化就好了

八、汉堡鱼的做法大全？

主料：

面包2个

龙利鱼半条

火腿肠1根

鸡蛋1个

辅料：

生菜叶2片

玉米粒适量

胡萝卜半根

葱适量

姜适量

蒜适量

料酒适量

生抽适量

蚝油适量

冠利酸甜青瓜蓉汉堡酱适量

做法：

1. 准备食材：生菜清洗晰干净，胡萝卜去皮洗净，玉米粒是熟玉米粒，龙利鱼清洗干净，切条。

2. 葱姜蒜去皮洗净切丝，蒜切蒜末，葱丝和姜丝洒在龙利鱼上，加入适量的料酒腌制10分钟。

3. 锅中加入适量的油，下入备好的大部分蒜碎，炒至蒜香浓郁，留少许蒜碎出锅时加入。加入少许盐、料酒、生抽、蚝油炒匀，最后加入剩余的蒜碎炒匀。

4. 腌制好的龙利鱼取出，倒掉汤汁和葱姜丝，然后重新撒些葱姜丝，放上龙利鱼，表面在撒点葱姜丝。浇上炒好蒜蓉，再倒入适量的蒸鱼豉油，没有可以不加。水开上屉蒸10分钟，出锅备用。

5. 面包从中间切开，不要切透，放上一片生菜叶，底下少许抹点青瓜蓉汉堡酱。

6. 两边放上胡萝卜片，然后放上适量的清蒸龙利鱼条，再撒上玉米粒，上边再抹上青瓜蓉汉堡酱。

九、汉堡裹粉做法大全？

用45%生粉30%的水25%面粉的比例最好做法: 先把面粉和生粉参合到一起， 把鸡翅倒入进行裹粉程序(要用力尽量把粉裹紧) 然后放到水里过一下(在水里放一下马上取出来)， 接着进行第二遍裹粉，让粉都沾到湿的鸡翅上裹紧后， 就可以炸了。我说的就是炸鸡翅或鸡腿我在麦当劳做过里面的捏鸡翅或鸡腿就是用生粉裹一下放水里过一下然后再裹一下，炸的时候放在230多度的油温的油里炸6分钟~~吉时粉4元左右.脆炸粉4元左右.鸡蛋.面包糠五元左右实再没有.用淀粉加鸡蛋也行.最后占面包糠，太白粉，辣椒粉。

十、汉堡的做法大全摆摊？

所需食料：鸡腿肉150克，汉堡胚子2个，面包糠100克，生菜、西红柿适量。

1、拿出腌制好的鸡腿肉，在裹粉台进行裹粉，把鸡腿肉的表面全部授上面粉。

2、鸡腿肉授好面粉后，放入炸蓝中进行炸制，时间大概为7分钟左右。

3、在冰箱里拿出需要的面包，进行烘包，时间大概为30秒左右，等面包热了之后从烘包机中拿出来。

4、把面包放到一张纸上面，在面包的正面上涂上15克沙拉酱，在沙拉酱上面再放置15克的美生菜，然后再放上刚炸制好的鸡腿肉，最后再将面包盖上。