一、闷饭江做法？

 【咸江米饭做法】主料：糯米，腊肉，豌豆，土豆，青红柿子椒。

调料：盐，鸡精，胡椒粉，花椒，姜丝。

做法：

1、将糯米淘洗干净后用水浸泡两个小时待用，腊肉切成丁，土豆、青红柿子椒分别切成丝；

2、坐锅点火倒入油，待油热后先放入腊肉煸炒，再放入豌豆、糯米、花椒、盐反复煸炒，5分钟后倒入电饭锅中，加适量热水蒸熟即可；

3、坐锅点火倒入少许油，油热后下姜丝炝锅，再放入青红柿子椒、土豆丝煸炒，加盐、鸡精、胡椒粉调味煸炒至熟出锅即可，二者可搭配食用。

二、闷锅饭的做法，闷锅饭怎么做好吃，闷锅饭的家常做法？

步骤1.土豆洋葱刀豆腊肉切丁备用2.放少许油，土豆煎黄，放腊肉翻炒片刻3.大米洋葱刀豆等入饭煲4.饭好后加少许食盐花椒油调味

三、汉堡饭的做法？

1备好所需食材2大米淘洗干净后,放入电饭煲里,倒入约230g开水(冷水也可以),开始煮饭3.生姜切末,洋葱和胡萝卜切成小粒4.生菜洗净后用淡盐水浸泡10分钟再沥干水分备用

四、闷饭怎样防止不粘锅？

要想蒸米饭不粘锅不糊，要注意两点：

一；一定要把锅洗干净，锅上不能留有一点的粘物，因为这些东西就是米饭发糊的原因。

二；洗净后，在锅内（从锅底到锅壁，凡是有米的地方）抹一层食用油，这样米饭不但不粘锅，而且会更好吃。要想使米饭吃起来更香呢？那就在蒸饭前往锅里滴几点香油或是食用油。这样蒸出的饭比普通方法蒸出的饭好吃好几倍呢！试试吧

五、大肉闷宋饭做法？

主料

猪肉300g

大米500g

辅料

调和油适量 食盐适量 姜适量 蒜适量 料酒适量 老抽适量

步骤1

准备好猪肉，姜，蒜，猪肉切丁

步骤2

大米准备好洗净

步骤3

用肥肉出油

步骤4

油出来后，倒入瘦肉丁炒，放盐，放老抽，姜蒜，料酒

步骤5

倒入大米

步骤6

炒均匀

步骤7

转至电饭锅内，加适量的水煮熟就可以了

六、焖饭和闷饭意思区别？

焖饭在家里做法是:饭先蒸好，然后把准备好的配料，如五花肉粒，干尤鱼丝，虾仁，冬菇丝，爆香后调好味道，倒入米饭，拌均匀，小火焖一下，即可，吃时加上葱花。如焖糯米饭等等。

闷饭则是:米火洗干净泡水，至米湿过，倒出停干水分，洗干净锅放米，放水，水刚刚高米面，中火加热至水开后，注意观察，水状干了转小火，水干后能闻到饭焦香后关火。如果有条件，用柴火更好，闷出来的饭，俗称大锅饭。

七、鸡胸肉闷饭做法？

1.食材准备

2.鸡胸肉洗净切块，放入姜片、料酒、生抽、胡椒粉、盐、油、淀粉腌制（腌料看心情倒，别过量就行）

3.米洗净放入电饭煲，水要比平时放的少一点

4.将洗净切块的土豆、胡萝卜、杏鲍菇还有毛豆一起放入锅中

5.再将腌制好的鸡胸肉也放入锅中，盖上锅盖，选择煮米饭模式，开始烹饪

6.调一碗酱汁：2勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油、一勺香油、一勺水、少许盐、少许糖和切碎的小米椒调和

7.差不多快煮好了，打一个鸡蛋进去，再焖5分钟左右，然后把酱汁浇在上面

8.搅拌均匀，放入葱花，然后再搅拌均匀即可

八、闷饭纸是啥东西？

是一种用于食物的包装纸，成份是米。米纸可以作为食品包装、艺术美化，可以食用。米纸原来是磨米成幼粉，加水成糊浆，蒸熟成薄如纸状，待水蒸发之后，即成。淀粉薄膜俗称糯米纸，是采用淀粉为原料制成的一种食用薄膜，在食品工业上用做糖果和糕点食品的贴层包装材料。

九、如何做土豆闷饭？

1、胡萝卜洗净，切丁

2、香肠切丁

3、洋芋去皮洗净切丁

4、锅里放油，把洋芋放进去炒两三分钟

5、放入胡萝卜、香肠炒至半熟

6、把冷饭放在表面，倒半碗水，盖上锅盖焖

7、焖到水收干，锅底洋芋稍微有点焦时放盐，拌匀就可以吃了。

十、糯米闷饭怎么做？

焖糯米饭的做法大全：

1.糯米，绿豆分别装在碗里，加水浸泡2小时。

2.蒜头切成蒜米，花生米切碎，泡发后的香菇切成丁，虾皮洗干净，分别装在碗里备用。

3.锅里加油加热，倒入蒜米，炒出香味。

4.虾皮、香菇丁和花生米倒入锅里翻炒出香味。

5.加入料酒，翻炒几下。

6.把分别倒掉水淘洗干净的绿豆、糯米倒入锅里，翻炒几下。

7.加入盐、生抽和五香粉调味道，搅拌均匀。

8.把所有食材转入电饭锅，加入比平时煮饭还少的水，盖上锅盖，煮熟。等饭熟之后，打开锅盖，搅拌均匀，盖上锅盖，再焖10分钟。

9.香喷喷的焖饭就做好了。