一、酒鬼小拌菜的做法？

用料：

菠菜 300克，鸡蛋 2个，粉丝 1小把

蒜 2瓣，六月鲜12克，酱油 半勺

米醋 半勺，辣椒酱 1小勺，精盐 1小勺

白芝麻 少许

做法步骤

1、准备好所用的食材

2、粉丝用凉水泡一个小时至软

3、鸡蛋打入碗中搅匀，煎锅内倒适量的油，将蛋液放入煎成两面金黄的蛋饼，蛋饼不要太薄

4、菠菜摘洗干净，用水焯一分钟，过凉捞出，攥干水分，放入盘中

5、粉丝用热水烫半分钟左右过凉，放在菠菜上面

6、蛋皮切成条状，与粉丝菠菜放在一个容器里

7、放入蒜末，米醋，六月鲜，酱油

辣椒酱，精盐调味，撒白芝麻即可

二、东北小根菜怎样拌咸菜好吃？

小根菜放点酱油，盐，一点点白糖提鲜，拌起来很好吃。

三、酒店里早晨小拌菜的做法？

1、用料：

蒜末1勺、白芝麻1勺、葱花1勺、生抽2勺、鹌鹑蛋300克、小米辣5个、线椒2个、蚝油1勺、盐2克、白糖半勺。

2、做法：

（1）准备好所有食材。

（2）洋葱，小米辣，蒜末，葱花，线椒切好放入碗中加入一勺白芝麻+两勺生抽+一勺蚝油+少许盐+半勺白糖，倒入半碗凉白开水，搅拌均匀。

（3）鹌鹑蛋煮熟捞出，过凉水，剥壳放入碗中，倒入酱汁，腌制两个小时以上就可以吃了。

四、拌菜热量？

每100块凉拌菜中含有60大卡左右的热量，具体热量要根据添加的食材不同而略有波动，如果肉品添加的比较多，热量就会高一点;蔬菜添加的比较多，热量会相对降低。

五、拌菜造句？

粉皮黄瓜这道拌菜是我夏季进食的最爱

六、拌菜来源？

拌菜是一种简便制作凉菜的方法。按菜的原料又可分为生拌、熟拌两种。生拌是以鲜嫩的蔬果为主料，经刀工、调味而成。熟拌是先将原料断生，经刀工和调味而成。

七、拌菜都有什么菜？

拌菜有凉拌鸡蛋、凉拌三丝、凉拌藕片、凉拌黄瓜、凉拌豆腐皮等。

1、凉拌鸡蛋：凉拌鸡蛋是一道凉菜，清香可口蒜香味十足，开胃又下饭。

2、凉拌三丝：把胡萝卜丝、黄瓜丝、金针菇，三样食材拌在一起即凉拌三丝。

3、凉拌藕片：凉拌藕片是一道经典的小吃，属于浙菜系。主要食材是莲藕，口味鲜香、爽口解腻、开胃下酒。

4、凉拌黄瓜：凉拌黄瓜是以黄瓜为主要食材的清爽家常凉拌菜，口感香脆爽口，操作简单，具有美容养颜功效，营养价值丰富。

5、凉拌豆腐皮：凉拌豆腐皮是一道清爽适口的快手家常凉菜，做法非常简单。主要食材是豆腐皮，可添加胡萝卜丝、蘑菇、香菜等作为配料。脆嫩辣香，清爽适口。

八、兰州拉面馆的小菜是咋拌的

兰州拉面的小菜种类很多，有洋芋丝，胡萝卜丝，有龙豆，有紫甘篮。还有腌制的酸菜，酸菜有白菜，连花菜还有白萝卜样样都可口好吃。你在吃拉面时可以自由挑选。除了以上点名的还有黄瓜，茶鸡蛋，牛肉片都是拉面的绝配。你若有机会来兰州一定要吃一碗拉面哦。兰州拉面小菜选好料后再就是放调料了，一般都是食用盐，花辣面，鸡精，香油来调半。

九、虾拌菜的做法，虾拌菜怎么做好吃，虾拌菜的家常？

步骤

1.锅里放入一点油，放入花生翻炒，炒熟后，盛出备用。

2.黄瓜洗净，切片。

3.生菜去根、洗净、撒小片。

4.干豆腐切片。

5.紫甘蓝撕小块。

6.放入切好的香菜。

7.放入切好蒜末。

8.放入酱油。

9.放入陈醋。

10.放入精盐。

11.放入白糖。

12.放入味精。

13.放入一点辣油。

14.放入炒好的花生。

15.撒上白芝麻。

16.上下翻拌，直至所有食材与调料混合均匀为止。

十、大拌菜有什么菜？

大拌菜都有紫甘蓝、黄椒、红椒等，大拌菜是一道家常菜。紫甘蓝还含有丰富的维生素c，维生素c更是最主要的抗氧化物质。红辣椒有辛香味，能去除菜肴中的腥味，营养价值甚高，具有御寒、增强食欲、杀菌的功效。大拌菜也叫紫圆白菜，叶片紫红，叶面有蜡粉，叶球近圆形。营养丰富，尤其含有丰富的维生素C、V和较多的维生素E和B族。用于炒食、煮食、凉拌、配色，具有特殊的香气和风味。可将其切成两半，焯后放在盘中浇上调味汁食用；欧洲人多将其切丝拌色拉酱。