1. 首页 > 网红美食

自己在家做拉面的和面配方?

一、自己在家做拉面的和面配方?

我们在和面,做拉面的时候一定要记注意水的温度,因为在冬天的时候我们要用温水,其他季节我们可以用凉水,因为面团的温度是非常容易受我们外界环境温度的影响的,而且我们通过和面时水的温度的不同也能够让面团的温度保持在30摄氏度左右,因为这时候的面粉中的蛋白质是非常容易吸水的。这时候面筋的生成率也最高,质量最好,也就是它的弹性最好。

  我们在后面的时候还要放入适量的水和灰,因为这两者都能够提高我们面团中面筋的生成率,这样我们制作其拉面的时候才不会让面条中断。

拉面和面的正确配方

  拉面的比例是精粉2500克,水1500克,碱面25克。

  1、要将面粉和盐一起放到面盆的,然后往面粉一点点加水,记住我们要沿着盆的边缘加水,而且我们在加水的过程中要用手不停的去揉搓面粉,而且揉搓的单位越小越好,这样才能够让面粉更加容易吸水,吸水吸得更加的充分

  那我们将面揉好之后可以盖上进步,然后醒半小时。

  2、将碱面用水100克化开成碱水。

  3、等到我的面写好之后,将醒好的面放到我们的案板上,案板上可以抹一些油,当然我们在拉面的时候一定不要拉的太细,最重要的是要均匀,我们手上的功夫一定要好,然后将案板上的面像缠毛线一样缠在手腕上,因为有油,所以我们也不用怕面条会缠在一起。随后将右手搭在面头端,左手揪断面头,撒入锅内即成。

二、咖啡拉花自己在家里怎么做?

做咖啡拉花需要准备以下材料和工具:

材料:

- 咖啡豆

- 牛奶

工具:

- 咖啡机

- 汽泡壶

- 奶罐

- 咖啡杯

步骤:

1. 研磨咖啡豆:将咖啡豆研磨成细粉末,以便于咖啡机萃取咖啡。

2. 萃取咖啡:将研磨好的咖啡粉放入咖啡机中,萃取一杯浓郁的咖啡。

3. 蒸牛奶:将牛奶倒入汽泡壶中,加热至温度适宜,打出细腻的牛奶泡沫。

4. 准备奶罐:将打好的牛奶倒入奶罐中。

5. 拉花:在咖啡杯中倒入萃取好的咖啡,然后从奶罐中倒出牛奶,同时用手掌控制奶罐的位置,让牛奶流出的速度和位置得到控制,从而在咖啡表面拉出所需的图案,如心形、叶子等。

需要注意的是,做咖啡拉花需要一定的技巧和练习,初学者可以先从简单的图案入手,逐渐提高自己的技能水平。此外,选择适合自己口味的咖啡豆和牛奶也是拉花成功的重要因素之一。

三、如何自己在家拉头发~?

在家可以用拉发器来拉直头发。

方法步骤:

在头发之前要先把头发清洗干净,先把头发用洗发水来清洁一下,然后再把头发擦干净,用一些干的毛巾来擦。

然后再用梳子来把头发梳理一下。

这样就可以把头发梳理成很顺直的样子,这个梳子要不断地来回梳。

然后再用一个大缝一点的梳子来把对发再梳理一下,这时候看到的头发就是很漂亮了。

然后再拿出吹风筒。

把头发用吹风筒吹几下,这时候就可以看到很漂亮的头发了,头发吹好了以后,就可以用一个拉发器来拉头发了。

用一个夹头发的拉发器来拉头发,头发不能拉太多,要不然没有效果的,头发一小股一小股地拉,直到头发被拉得很直为止。

四、拉条子和面的正确配方?

用料

面粉 500g

盐 3g

水 300g

牛肉 150g

番茄 100g

彩椒 1个

洋葱 150g

姜末 适量

酱油 3勺

蕃茄酱 20g

孜然 适量

葱末 茶适量

做法步骤

1、300g温水中加少许盐,倒入面粉中揉成面团,醒20分钟。

2、把面团按扁,切成若干粗条。

3、手上蘸少许油,把面搓成比筷子粗一些的条,盘到容器里。

4、用保鲜膜覆盖醒1小时左右。

5、牛肉洗净,切条;彩椒洗净,切条;洋葱洗净,切条;番茄洗净,切片。

6、把醒好的面盘在手上拉成比筷子略细的面条,煮开,捞出过凉水,盛出。

7、锅内倒油烧热,放入姜丝、葱末,蒜蒜片爆香后,放入牛肉,待炒变色加盐和孜然。

8、放彩椒、洋葱、番茄翻炒,加少许水,放番茄炒熟,淋到面上拌匀即可。

五、怎么在家自己拉磅数?

如果您想在家自己测量体重或其他重量,可以考虑以下两种方法:

1. 使用家用体重秤

家用体重秤是最常见的测量体重的设备,可以很方便地在家中使用。在使用前,请确保按照说明书中的方法正确测量体重,通常是将秤放置在平坦的硬地面上,脱掉鞋袜等,保持站稳,然后站在秤上等待显示器显示体重即可。

2. 使用厨房秤

如果您需要测量小于体重的重量,比如食材或其他物品的重量,可以使用厨房秤。将需要测量重量的物品放在厨房秤上,等待一会儿,秤的显示屏将显示物品的重量。

需要注意的是,自行测量重量时,结果会受到一些因素的干扰,比如地面硬度不一、秤的精确度等等。为了获得更精确可靠的结果,建议定期检查和校准使用的设备。 

六、自己在家压冷面的方法?

以下是在家压制冷面的方法:

材料:

- 面粉

- 水

- 盐

- 碗或盆

- 刮刀

- 滚动压面杖

步骤:

1. 将适量的面粉倒入碗或盆中,加入少量盐,用水慢慢地加入面粉中,边加边搅拌,直到面团成型。

2. 取出面团,揉搓成一个圆球状,并放在干净的台面上。

3. 取出滚动压面杖,将面团搓成长条状,然后用压面杖慢慢地将长条压扁,使其变平。

4. 将压扁的面条折叠,再用压面杖慢慢地将其压扁,重复这个过程直到面条变得薄而有弹性。

5. 将压好的面条摊开,用刮刀将其切成所需长度,然后将其搓成冷面状即可。

6. 将搓好的冷面放入沸水中煮熟,捞出来后放入冷水中过凉,最后沥干水分即可。

注意事项:

1. 冷面的面粉要选用高筋面粉,这样制作出来的冷面更有弹性;

2. 在制作面团时,加水的量要适当,过多会导致面团黏稠,过少则会导致面团不易成型;

3. 在压制冷面时,要先将面团搓成长条状,然后再用压面杖慢慢地将其压扁,这样可以使面条更加均匀。

希望这些步骤可以帮到你,在家也能轻松制作美味的冷面。

七、自己在家洗羽绒服配方?

1.洗发露+白醋

大家都知道羽绒服脏了不好洗

送去干洗店洗几次就能买一件新的了

只需在容器中挤少许洗发水

再倒入白醋加清水搅拌倒入喷壶中

向脏的地方一喷,再用热毛巾一擦

你的羽绒服就立刻干净如新啦!

八、香包香料配方在家怎么做?

1、 准备好材料,填充棉、香粉、小布片(剪成正方形2片)

2、把准备好的两片布片正面相对

3、缝合一个直角,然后反个面,把缝合好的边放在中间,这样就成了一个三角

4、往里面先放一点填充棉,填好三角的底部,造型

5、然后,开始往里面倒香粉,尽可能倒多一点噢,这样会香的时间长一点

6、倒好香粉后,再在上面放填充棉,为了便于缝合,一开始可以先放少一点,待一边缝合好以后,把填充棉往缝合好的一面填,剩余的一面不够的话,可以再加一些填充棉。(我个人觉得填充棉填得饱满一点,做起来会更好看些)

7、开始缝合一边,往里面填充物的时候,正面缝合直角时的线不用剪断,让它留在中间就行,现在用刚才缝合的线进行封口缝合,从中间往一边缝合,一边缝合一边整理,主要是把填充棉尽量地填得饱满

8、缝合到头的时候把三角的一个角折到中间位置,进行固定

9、接着从中间往右缝合另一边,方法同上,这时如果觉得填充棉不够的话,可以往里面加一点,缝合到头的时候,也同样往中间对折固定,这样香包就成型了

10、做好以后,在中间缝合处加上挂绳,在底下的三角上缝上流苏,就完成了。

九、拉条面和面的正确配方?

【原料】:面粉250g、清水135g、盐2g、番茄2个、鸡蛋3个、青椒2个、盐适量、大葱少量、食用油适量;

【食谱制作过程】:

步骤1:取一个小盆,放上面粉250g、清水135g、盐2g,由于面粉的吸水性不同,水量可以稍微调整;

步骤2:把小盆里的食材水、盐、面粉混合揉成一个面团,不用太光滑,揉成团,不粘盆不粘手即可。盆口盖上保鲜膜,或者盖一个盖子,醒面30分钟;

步骤3:醒好的面简单揉几下就会很光滑了,盖上盖子再醒面10分钟;

步骤4:把醒好的面放到揉面垫上,轻轻揉几下,这时面团光滑柔软,而且弹性很好;

步骤5:把面团搓成长条,从一头开始越搓越细,细面条上抹上食用油,边搓长边盘起来;我就直接把油倒在揉面垫上,边搓面条边抹油,比较方便;

步骤6:把一整块面团,全搓成细细的面条,盘在小盆里,因为面条上抹了油,所以不用担心会粘连。盆口包上保鲜膜,或者盖上盖子,醒面一小时;

步骤7:取3个鸡蛋,2个熟透的番茄,两个青椒,我这里是给孩子吃,所以用的不辣的青椒;

步骤8:先把鸡蛋打在碗里,用筷子搅拌均匀,炒锅上火烧热,放上食用油,把蛋液倒进锅里;

步骤9:等蛋液定型后,翻炒成鸡蛋块,盛到碗里备用;

步骤10:炒锅里再放少许食用油,把切碎的葱花放进去炸香;

步骤11:再放进切成小块的青椒块,翻炒片刻;

步骤12:再倒进切块小块的番茄,一起翻炒;

步骤13:番茄炒软,有些出水,如果番茄汁不够,此时可以加少量的热水一起翻炒均匀,加少许盐调味;

步骤14:把之前炒好的鸡蛋块放到锅里;

步骤15:炒好的番茄鸡蛋放到一边备用;

步骤16:醒过的拉条子更加有弹性了,这个时候可以煮面条了;

步骤17:用手轻轻一拉,面条柔软却不容易断开;

步骤18:锅里烧开水,水开后,把面条边拉边续到开水锅里,很快一小盆面条就都进了锅;

步骤19:把面条煮熟后,捞到盘子或大碗里;

步骤20:一根面条装一碗有点儿太多,最后还是分成了两碗,虽然粗细有些不太均匀,但是这个面条特别滑溜、筋道;

步骤21:把之前炒好的番茄鸡蛋盛在面碗里拌匀,即可

十、怎么自己在家修后面的头发?

关于这个问题,以下是自己在家修后面头发的步骤:

1. 洗头发:先用温水洗头发,然后用洗发水和护发素清洁和滋润头发。

2. 干燥头发:使用吹风机将头发吹干,直到它完全干燥。

3. 分离头发:将头发分成几个部分,然后使用夹子将其固定。

4. 开始修剪:将夹子取下头发的一部分,然后使用剪刀修剪头发的末端。如果你想要修剪得更短,可以再次夹住头发,然后再次修剪。

5. 重复操作:重复以上步骤,直到你满意为止。

6. 整理头发:修剪完后,用梳子整理头发,确保它看起来整洁。

需要注意的是,在修剪头发时,要小心,避免剪太多或不均匀。如果你不确定自己的技巧,最好让专业的理发师来帮你修剪头发。

本文由本站作者发布,不代表新营销立场,转载联系作者并注明出处:https://www.newmarketingcn.com/ZhouKan/695068.html

留言与评论(共有 0 条评论)
   
验证码: