一、烫面面条怎么做好吃？

擀面条是加盐或是鸡蛋擀出来的粘条才特别好吃

二、莜面面筋怎么做好吃？

用料

面筋 2个

火腿 1个

青椒 2个

味精 适量

鸡精 半小勺

盐 适量

油 多些

生抽 1勺

糖 适量

老抽 半小勺

家常炒面筋的做法步骤

步骤 1

面筋切片，火腿切滚刀。

步骤 2

青椒切丝，小料：葱花，蒜片。

步骤 3

锅中倒入油多一些，下入葱蒜爆香。

步骤 4

然后倒入面筋，火腿翻炒一会。

步骤 5

调味，盐、糖、生抽、老抽、鸡精、味精翻炒均匀。

步骤 6

在此下入青椒大火炒至青椒微微发软即可。

步骤 7

装盘

三、挂面面片怎么做好吃？

1.我们可以选择一根葱洗干净，切成葱花，之后放在一边备用，

2.在锅里烧上开水，把挂面放进去之后，煮三到四分钟的时间，可以看到挂面透明中间没有白色。

3.再拿一个碗，在碗里加上适量的食用源，鸡精，生抽，麻油，还有辣椒面和葱花

4.把我们刚刚煮面的汤加入到进去，再把汤面捞出来，放到汤碗，把刚刚的料倒进去，用勺子来搅拌均匀。

四、肥肠炒面面怎么做好吃？

原料：肥肠、面条、油菜、葱、小米辣、姜、郫县豆瓣酱、料酒、生抽、糖、植物油。

做法步骤：

第1步、熟肥肠切菱形块。

第2步、葱切小段，姜切丝，小米辣切片。

第3步、油菜洗净。

第4步、锅中放入适量植物油，放入一勺郫县豆瓣酱炒出红油。

第5步、放入葱姜小米辣翻炒。

第6步、放入肥肠翻炒。

第7步、加入一勺生抽。

第8步、加入一勺料酒。

第9步、加入少量糖。

第10步、翻炒均匀。

第11步、放入适量清水。

第12步、大火烧开后关火。

第13步、取煮锅，放入适量清水烧开，放入面条煮开三分钟。

第14步、加入油菜关火。

第15步、捞出面条和油菜。

第16步、浇上肥肠汤汁，美味即成。

五、地瓜面面条怎么做好吃？

洗净的蒜苗斜刀切段，青尖椒、红尖椒切丝，锅烧热加清油，油温烧至5成热，倒入蛋液，开中火把鸡蛋炒至定型，盛出备用，锅中再加入适量底油，油温烧至5成热，倒入蒜苗叶，绿豆芽，辣椒丝，炒至微微断生，加入红薯面条，翻炒均匀，加入盐、十三香、鸡粉，开中火翻炒均匀，加入炒好的鸡蛋，翻炒均匀即可出锅。

六、黄豆面面条怎么做好吃？

步骤

1.首先把面粉 豆面放进大盆里，加入适量得凉水，放入鸡蛋搅拌成团。

2.揉成面团后放到面板上反复揉面，面越硬了面条好吃！

3.面团适量分成几个小分，用擀面柱反复擀压面成大饼形状（中间适当放点面粉防止粘烂）！

4.擀面直到感觉厚度很薄了就可以了！

5.把擀好的面饼对折几次，方便切面！

6.切面中，（宽度根据自己的喜好，我喜欢细点的面条）

7.看这是切好的面！

8.大锅烧水，水开后放入面条，用筷子搅拌以免粘了。最后将葱切碎放入锅内！

9.面出锅了！搭配两个小咸菜。太香了！

七、擀莜面面条怎么做好吃？

1.面粉中加入适量盐和一个鸡蛋

2.用清水和成面团，面团要比饺子面硬些，盖盖饧10分钟

3.将饧好的面揉光滑，用擀面杖擀薄

4.面皮上均匀撒些干面粉，擀面杖放在面皮的一端卷起擀面

5.继续擀，再打开，撒干面粉从另一端卷起再擀，就这样重复数次直至面皮擀到1毫米左右

6.面擀到合适的厚度，撒些干面粉

7.一层一层的折叠起来

8.用刀切成自己喜欢的宽度

9.用手将切好的面条抖开。

10.平铺在案板上

11.锅中坐水烧开

12.放入面条煮熟

13.捞出装入碗内即可

八、手工豆面面条怎么做好吃？

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妈妈做的味道！

食材

主料

面粉

500g

豆面

200g

鸡蛋

2个

凉水

适量

辅料

葱

少许

盐

适量

步骤

1.首先把面粉 豆面放进大盆里，加入适量得凉水，放入鸡蛋搅拌成团。

2.揉成面团后放到面板上反复揉面，面越硬了面条好吃！

3.面团适量分成几个小分，用擀面柱反复擀压面成大饼形状（中间适当放点面粉防止粘烂）！

4.擀面直到感觉厚度很薄了就可以了！

5.把擀好的面饼对折几次，方便切面！

6.切面中，（宽度根据自己的喜好，我喜欢细点的面条）

7.看这是切好的面！

8.大锅烧水，水开后放入面条，用筷子搅拌以免粘了。最后将葱切碎放入锅内！

9.面出锅了！搭配两个小咸菜。太香了！

小贴士

出锅前放点葱花味道特别香？

九、荞麦面面包怎么做好吃？

荞麦面面包怎么做好吃？传统荞麦面 [原料/调料] 荞麦面1束(100公克) 姜泥1小匙 葱末1小匙 芥末1小匙 海苔丝少许 荞麦面酱汁1/2杯 [制作流程] (1)将荞麦面放入滚水中，氽烫约5～7分钟后，用网杓捞起，并迅速放入冷水中用手搓洗，以去除面条上的黏滑液，沥乾水份后放在竹网上，再把海苔丝放在面条上。烫面水留下备用。 (2)将酱汁放入小碗中，依个人喜好的口味，加入姜泥、葱末及芥末等材料，调和均匀。 (3)用筷子夹起少许面条，将面条放入装有酱汁的小碗中，让面条尾端1/3处沾上作法(2)的酱汁后，即可送入口中食用。吃完面后，将作法(1)的烫面水加入剩余的酱汁中，拌匀后即可当作汤来食用。

十、高粱面面条怎么做好吃？

主料：

面粉200克

高粱面100克

辅料：

鸡蛋1个

牛奶150克

白糖10克

酵母3克

食用油10克

大枣10个

果脯20克

做法：

1. 把面粉、高粱面、白糖、鸡蛋、酵母用筷子搅拌混合均匀，高粱面和白面的比例是1:2

2. 再慢慢加入牛奶和食用油搅成絮状

3. 和成稍微软点的面团，加盖放入温暖湿润出发酵40分钟

4. 大枣洗净后去核剪成小粒备用，用剪刀非常好操作

5. 面团发酵好的状态是用手拉一下，会看到面团有非常多的蜂窝，这就说明面团已经发酵好了

6. 取出排气揉匀，擀成一个大圆片，撒上红枣丁和果脯丁，在面片中间划个十字口

7. 从中间的十字口慢慢向外卷，一边卷一边整形，最后捏紧接缝形成一个没有接缝的面环

8. 升降锅的提篮刷上一层薄薄的油

9. 把面环接缝处向下放入提篮整形，表面用枣条装饰二次醒发15分钟

10. 放入蒸锅加水，启动营养蒸，大火蒸20分钟即可出锅切块食用