一、家庭简易拌面的做法？

主料：面条 (260克)。　　调料：猪油 (10克) ，黄瓜丝 (50克)， 葱 (5克) ，姜 (5克)， 盐 (2克) ，鸡精 (2克)， 酱油 (20克) ，白糖 (10克) ，料酒 (15克)， 桂皮 (3克)， 八角 (1枚)。　　做法葱、姜切碎，八角、桂皮洗净。锅里放油，放入葱、姜、八角、桂皮煸炒出香味。加入料酒、酱油，白糖、盐、鸡精。倒入高汤烧开。转小火煮20分钟；将煮好的汤汁倒入碗中。锅里放水烧开，放入面条煮3分钟。捞出沥干水分，放入料汁碗中。搅拌一下。葱切碎，黄瓜切成细丝。撒上黄瓜丝和葱末即可。

二、家庭意大利面的简易做法？

意大利面是很多朋友喜欢吃的食物，它不仅味道鲜美而且营养价值高。

食材

意大利面 1人份

油菜 1棵

肉末 100克

洋葱 20克

黑胡椒汁 2大勺

生抽 2勺

料酒 1勺

口蘑 6朵

方法/步骤

1.洋葱切丝，口蘑切片，装盘备用。

2.切肉末装盘备用。

3.锅中水开后加入意大利面，煮7分钟。

4.加入油菜煮一分钟。

5.意大利面放凉水里过一下，备用。

6.锅中热油，加入洋葱爆香，加入肉末，炒至断生。

7.加入口蘑片，炒两分钟，加入黑胡椒汁，翻炒均匀。

8.加入料酒，盖上盖子焖一分钟。

9.倒入意大利面和油菜，加入生抽，翻炒均匀即可。

这样一份美味的意大利面就做好了。

三、家常烩面的简易做法？

准备食材：精面粉，300克；盐，适量；温水，适量；食用油，适量。

1、第一步：取精面粉300克，加少许盐，用温水将面粉合成面团，醒一会再揉，直至面粉和成光滑，放盆中备用。

2、第二步：约半小时后，将醒好的面团搓成长剂，用刀切成小剂，将小剂用擀杖擀呈片状，面片上刷上油放置案上，醒好待用。

3、第三步：准备好自己喜欢的汤料和汤头或荤或素，香菜、肉片等配菜，按自己喜好来定。

4、第四步：锅放火上，加入适量水，烧开。

5、第五步：将醒好的面片用双手拉成长面条状，下入开水中。烧开煮熟，煮一段时间，面片浮上来即可。

四、烫条拉筒简易做法？

简易做法因为烫条拉筒只需要简单的材料和步骤，所以做法很简单。所需材料：细布（可以是旧衣服剪下的），弹性绳，烟嘴，烫衣板，熨斗。具体步骤：1. 准备细布，尺寸为10cm乘20cm。2. 折叠布料，使得两端交叉在一起，在中间留出中空的位置，即为拉筒。3. 用熨斗将布料烫平，较为均匀。4. 用烟嘴将弹性绳穿入布料中，使其成为拉筒。5. 最后再用熨斗将整个拉筒烫平，这样就完成了一个简易的烫条拉筒。内容延伸：这个方法比较简单，但如果想要更加美观和耐用的烫条拉筒，可以选择购买专业的材料和工具，或者选择在网上寻找更加详细的做法和教程。

五、简易杂酱面面的做法？

原料：

猪肉馅200克

面条（生）500克

黄瓜一根

姜少量

热水200毫升

葱一根

豆芽200克

胡萝卜一根

甜面酱2汤勺

黄豆酱2汤勺

老抽1汤勺

盐5克

湿香菇5个

油30毫升

做法：

1

将黄瓜、胡萝卜洗干净后擦成细丝，葱、姜切沫，香菇切丁，盛碗里备用。

2

豆芽洗净，滚水烧开后放入豆芽，水再次滚开后捞出，盛碗里备用。

3

锅里倒入约30毫升油，油热后倒入姜末和香菇丁，煸炒出香味。

4

放入肉馅，均匀翻炒至肉色变白。

5

2勺甜面酱，2勺黄豆酱，一小调料勺盐，约5克。

6

继续翻炒至入味，颜色均匀。

7

加入200毫升，盖上锅盖，大火煮2分钟来收汁 ，将酱盛入碗里备用。

8

水烧开下湿面条，水再次滚开，搅拌煮一分钟后捞出。

9

将黄瓜丝，胡萝卜丝，豆芽，肉酱与面条均匀搅拌，即可食用

六、提拉米苏的简易做法？

步骤1

奶锅中倒入细砂糖，清水，开小火搅至溶化

步骤 2

取一个小碗加入适量清水，放入吉利丁片泡软，将泡软的吉利丁片放入奶锅中，搅至溶化

步骤 3

加入淡奶油、芝士，搅拌至食材溶化，关火，倒入备好的蛋黄液，稍微搅拌，使之充分融合

步骤 4

取一个保鲜袋，将手指饼干装入（我这里用的这款酥性饼干，味道也不错），用擀面杖压成饼干碎

步骤 5

将饼干碎均匀铺在模具底部，倒入调好的芝士糊，搁置变凉（有气泡的话可以震动模具，倒芝士糊的时候往一侧慢一些不然容易将饼干碎冲起来）

步骤 6

将放凉后的蛋糕放入冰箱冷藏1小时后取出，将可可粉均匀的筛在蛋糕上，就可以享受美味啦～

小贴士

七、拉板面的做法？

茴香，香叶，花椒，麻椒（不爱吃麻辣可以不放）等小料放油锅里焦黄，捞出扔掉。 如果有牛油，加牛油，味道更好

步骤 2

桂皮，草果，八角……等等，我也不知道都叫啥名字，的大块料放到油锅里，继续炸焦黄，捞出后不扔，煮汤还能用

步骤 3

葱姜放到油锅里继续炸焦，捞出后可以扔

步骤 4

辣椒用水洗干净，放油锅中炸红捞出，不要等到黑了，炸黑了再捞就糊了

步骤 5

继续，加牛肉块，炸熟

步骤 6

加甜面酱，番茄酱，豆瓣酱，大重庆火锅底料(因为没有牛油，加了一块)

步骤 7

翻炒均匀，加葱姜，生抽，蚝油

步骤 8

加水到合适的量，加盐（根据汤的多少，适量加入，一定要足够咸） 加入提前煮好的熟鸡蛋，豆皮，炸好的辣椒，炸过的大料用布袋包好一起放进去煮。 大约20分钟，把料包的调料味煮出来，然后就这样放着卤半天，或者一晚上

步骤 9

和面，像擀面条那样硬的面团，刷一层油醒面30分钟以上

步骤 10

醒好的面，揉光滑，然后擀成厚面片

步骤 11

切成1.5cm左右宽条

步骤 12

所有面条裹上油，盖上保鲜膜醒面半天或者一晚上（环境热的情况下放冰箱里）

步骤 13

醒好的面条，擀成面片

步骤 14

把面片边摔边拉，拉成长长的薄片

步骤 15

拉好够一次下锅的量，锅中烧开水

步骤 16

面片下锅煮熟

步骤 17

煮好后的面条，加辣汤汁，鸡蛋豆皮，烫熟的青菜，开吃！爽滑劲道的牛肉板面，真是美味

八、正宗的新疆拌面的简易做法？

1、将准备的食材切好，如图所示（西红柿 洋葱 蒜头 土豆 西葫芦 红椒）。

2、将牛肉切相对厚一些的片，过水清洗并控干水份，然后放入二比一混合的黑白胡椒，半勺盐，一勺孜然腌制大约半个小时。

3、将洋葱蒜头放到热锅冷油下炒香。

4、将牛肉放入锅中翻炒，加入适量料酒去腥。

5、等待翻炒几下肉稍微变，然后加入土豆继续翻炒。

6、将红椒放入翻炒，接着放西红柿炒至起沙。

7、这就是浇头的汁水了，调味加入盐，味精，孜然。

8、炒菜的同时水也开，放面。

9、面捞出来放入盘中，然后浇上浇头，美味的新疆拉面就做好了。

九、臊子面的臊子简易做法？

一、食材 

北瓜300克、香菇150克、五花肉200克、黄豆酱100克、白糖少许、生抽适量、老陈醋适量、老抽适量、葱花、蒜末、生姜末各20克、食用油。

二、做法 

1、将五花肉洗净切成肉丁放入大碗中加适量的料酒、老成醋、生抽腌制，北瓜洗净去籽切丁、香菇洗净切丁。

2、炒锅加适量的食用油，放入腌制好的五花肉丁小火煸炒，煸炒出油脂，把多余的油倒出，放葱姜蒜继续煸炒出味，加入适量的黄豆酱、老抽、白糖煸炒一分钟左右放入切好的北瓜丁、香菇丁加入适量的食盐大火翻炒均匀后加入少许的清水，待食材入味后再加入适量的清水，大火烧开即可。

十、简易版烤冷面的家常做法？

做法

步骤1

在锅中刷上一层薄油2ml

步骤2

放入冷面烤30秒

步骤3

翻面继续烤30秒，放入鸡蛋1个，均匀铺在烤冷面上

步骤4

刷上一层酱汁，放入胡萝卜丝2g、黄瓜丝2g、火腿肠一根

步骤5

将烤冷面卷起，在抹一层酱料

步骤6

出锅即可