一、回锅肉到底加不加糖？

可以加也可以不加

猪肉450克生姜1块大蒜粒2瓣青蒜苗3根永川豆豉1汤匙菜籽油适量大葱3段

郫县豆瓣1勺 甜面酱2勺 花椒10粒 鸡粉1勺 黄酒2勺 酱油2茶匙

方法/步骤

1、将净锅烧热，用手拿住瘦肉部分，使猪皮贴着锅底，烧成表皮金黄时取出，在水下刮洗干净。

2、取净锅，注入大约能淹住肉的清水，加生姜蒜片、葱段以及花椒煮开并熬出香味。

3、把猪肉放入锅里煮，至筷子可以穿透时，捞出，立即放入冰箱急冻室，冻3至5分钟。

4、将生姜切三片后，其余切成沫，大蒜切成沫;青蒜切成马耳朵型小段。

5、将豆瓣和豆豉剁细。

6、将猪肉从急冻室取出，趁外冷里热的时候，切成薄片。

7、炒锅内放入油，将肉片下入锅里，下入豆瓣和豆豉沫中火炒至肉片卷成窝型。

8、把肉推至一边，将生姜大蒜炒香。

9、下入甜面酱，酱油、料酒、鸡粉炒到均匀入味，视情况看是否调入盐。

10、最后，下入青蒜段，炒至断生即可。

注意事项

1、回锅一定要滚水下锅，才能封住里面的水分，成菜吃起来才更润泽一些。

2、在煮之前，最好是在水里放入生姜片、青蒜苗、花椒粒熬出香味，再把肉放入煮制。

3、炒的时候，若用菜籽油，能与肉片搭配出更好的效果。

二、红糖要加糖吗？

红糖不要加糖了，因为红糖就含有糖了，只不过它的颜色是红色的，口感比白糖更好，而且红糖可以暖身补血补气，有需要的人可以喝，红糖的作用比普通糖好，多喝红糖挺好的，红糖本身就很甜，如果再加上糖，那就有点了，嗓子不舒服，红糖不用加糖。

三、黄酒要加糖吗？

黄酒可以放糖，黄酒饮法有多种多样，冬天宜热饮，放在热水中烫热或隔火加热后饮用，会使黄酒变得温和柔顺，更能享受到黄酒的醇香，驱寒暖身的效果也更佳；夏天在甜黄酒中加冰块或冰冻苏打水，不仅可以降低酒精度，而且清凉爽口。

四、拿铁要加糖吗？

不加糖。

“拿铁”是意大利文“Latte”的音译，代表“牛奶”。拿铁咖啡是花式咖啡的一种，是咖啡与牛奶交融的极至之作。意式拿铁咖啡为纯牛奶加咖啡，美式拿铁则将部分牛奶替换成奶泡，本地的拿铁多为此种。

五、炖牛肉要加糖吗？

炖牛肉要加糖，加上糖气味好。汤也好

六、布丁果冻要加糖吗？

加可以不加，也可以，加糖后口味更佳

七、泡菠萝要加糖吗？

难道不是加盐，据说可以预防涩口，且加盐会显得更加甜。

八、炒菠萝要加糖吗？

要加糖的.提鲜作用

【酸甜炒菠萝做法】

首先准备一个菠萝，盐，糖，大蒜，油。（还有必不可少的蚝油）

1、将菠萝洗干净切成小块，大蒜拍末备用。

2、锅中放油，将蒜末放进锅中爆香出味，接着把菠萝倒进锅中翻炒均匀出味。

3、然后加入盐继续翻炒30秒左右，主要是把菠萝的酸味炒出来，炒好后再加入糖继续翻炒至融化入味，最后加适量的水焖2分钟。

4、焖好出锅前20秒，加入这道菜的灵魂配料蚝油提香增香，加入后再次翻炒均匀即可装盘出锅啦。

九、南瓜粥要加糖吗？

这个加不加 糖依各人口味儿的而定，因为南瓜本身就自带甜味，我熬的时候就不放糖

十、烤地瓜要加糖吗？

不加糖的！烤地瓜甜这是一种作物后熟的现象。红薯主要含淀粉，也就是多糖，在高温下部分淀粉会糖化，即转化为葡萄糖和果糖，并且还会从体内流出来，也叫糖稀，所以会甜。