一、锅盔可以用炒菜用的锅吗？

可以。只不过它的加热速度太快，需要小心翼翼地看着抗馍。火要开小点，不停的转动锅，让它受热均匀，不能一边凉，一边热，那样子抗的锅盔会有的地方熟了，有的地方不熟。或者有的地方抗糊了。

最好用平底锅，并且锅底要厚，这样子抗出来的锅盔才会好看好吃。实在没有了才会用炒菜的锅来抗馍。

二、锅盔怎么加热？

1、将锅盔放入煎锅中，小火慢慢温热，锅盔慢慢变热后就没有了之前的香脆而变得软糯可口。

2、可以将锅盔放入微波炉中，加热3-5分钟左右即可，热好的锅盔即维持了干脆也变热。

3、将锅盔放入烤箱中烤5-8分钟即可，不易烤太长时间，否则锅盔会变糊。

三、锅盔辣子，辣子锅盔辣酱怎么做？

辣子锅盔的辣子的做法

买这种带辣味的青辣椒，切成辣椒圈。6根是我家三口人的量，因为很辣，配饼吃吃不了多少。

油七成热的时候放辣椒圈，稍稍翻炒一下，可以激发辣椒的辣味。然后加一勺牛肉酱或者老干妈，总之这个酱要包含辣油+豆豉，大家也可以尝试下其他类似的酱。

最后加半勺生抽，翻炒至熟就可以了。味道不够咸可以加点盐。有芝麻的撒点芝麻，更香。

这个配菜可以配锅盔，也可以自己烙饼卷着吃。绝对辣得你神清气爽。

四、一般的炒菜锅可以做锅盔馍吗？

一般的炒菜锅可以做锅盔馍？

不可以做锅盔馍，因为炒菜锅锅底很薄，传热量很快，如果把面改赶成锅盔，放在炒菜锅里，很容易就烧糊了，而且还不熟，中间夹生，烙锅盔吗模最好是用铝锅，铝制的平底锅，锅底很厚，烙馍馍一般不会糊，尤其是锅盔很厚放在铝制平底锅烙刚好。

五、天门锅盔怎么热？

可以直接放入微波炉加热五分钟就行

六、甘肃锅盔怎么吃？

这个甘肃锅盔吃法一个地方有一个地方吃，武威的最佳吃法是做个三月米糊糊和锅盔一起吃，棒棒香。

七、锅盔怎么做？

1.面粉加盐、蛋黄、酵母、温水，和成面团，醒发半小时。

2.肉馅加盐、生抽、辣椒面、花椒面、葱花，搅匀。

3.面团擀薄，抹上酥油、肉馅，卷起来擀成椭圆形，下锅煎至金黄即可。

八、冷冻锅盔怎么煎？

食材

面粉

500g

五花肉

300g

白菜

200g

大葱

半根

生姜

4片

生抽

50ml

白糖

10g

盐

20g

方法/步骤分步

1面粉加温水（记得是温水哦）活成面团，可以适当活软一些，锅盔做出来更酥软可口。可以用发面也可以用死面，我用的是死面。面团活好后分成一个个半拳头大小的先面团。

2五花肉剁碎，然后加入剁碎的白菜、大葱和生姜，加入生抽、白糖、食盐后搅拌均匀待用。

3将小面团用擀面杖擀成薄薄的面片，越薄越好，然后在面片上均匀放上调好的肉馅，从一边将面片滚动卷起来，用手压扁，约四指宽。

4根据长度，从中间切开，便于下锅煎制。

5炒锅内放入约50毫升色拉油，油热七成时放入切好的锅盔坯子，然后不停翻转，根据面色情况调整火力，注意不要煎糊了。

6煎制约4-6分钟，待两面金黄色且面皮鼓起时起锅盛出

九、平凉锅盔怎么吃？

平凉的锅盔比较厚，比较大，可以把他切成小块拿着当早餐吃，很好吃的

十、乾县锅盔怎么储存？

放到肚子储存这个食品不能储存，否则会变干，就难吃了，即便你放到保鲜柜，或冰柜都不行，这个锅盔只要一过当天，就不好吃了