一、东北腌土豆做法？

挑选比较小的土豆，蒸熟凉透，锅烧底油，葱姜爆香，酱油，精盐，少许白糖，白酒。熬至粘稠，倒入土豆，腌制一天即可使用。

二、东北薰土豆做法？

土豆清洗干净 然后用那种烫烟熏就可以了

三、东北土豆是什么？

马铃薯（学名：Solanum tuberosum，英文：Potato）

我国，山东鲁南地区（滕州）叫地蛋，云南、贵州一带称芋或洋山芋，广西叫番鬼慈薯（其实广西大部还是叫马铃薯，有些地方把白皮的叫马铃薯、红皮的叫冬芋），山西叫山药蛋，安徽部分又叫地瓜，东北各省多称土豆。河北地区叫山药蛋、山药。马铃薯又称土豆、洋芋、洋山芋、山药蛋、馍馍蛋、薯仔(香港、广州人的惯称)等

四、东北土豆的特点？

东北土豆 地下茎块状，扁圆形或高15-80厘米，无毛或被疏柔毛。茎分地上茎和地下茎两部分。长圆形，直径约3-10厘米，外皮白色，淡红色或紫色。薯皮的颜色为白、黄、粉红、红、紫色和黑色，薯肉为白、淡黄、黄色、黑色、青色、紫色及黑紫色。

由种子长成的植株形成细长的主根和分枝的侧根；而由块茎繁殖的植株则无主根，只形成须根系。

五、拔丝土豆东北做法？

将土豆切块焯水，然后放油锅中炸熟，再炒糖色倒下土豆翻炒即可。

六、东北咸土豆做法？

将很小的土豆蒸熟，晾凉后剥皮，放在大酱缸中腌制。

七、东北铁板土豆做法？

1、将小土豆洗净。

2、然后锅里加水，土豆放进去，煮沸10-15分钟。

3、取出来用刀背拍扁。

4、然后在预热好（中小火）的铁板上喷上一层植物油，然后开始煎土豆。

5、大概煎1-2分钟，然后翻面，同时撒上盐和胡椒粉，出锅撒上葱花即可。

八、东北土豆花学名？

大丽花 ，东北叫它土豆花，也有叫地瓜花。

大丽花多年生 ，多花。 大丽花又叫大丽菊、天竺牡丹、大理花、西番莲和洋菊，是菊科多年生草本。 菊花傲霜怒放，而大丽菊却不同，春夏间陆续开花，越夏后再度开花，霜降时凋谢。

大丽花喜光照充足的温暖环境，栽种它一定不能在缺光荫蔽的环境中。因其喜欢温暖所以夏季超过35度高温和冬季低于5度的低温环境不适合它生长，要想养护好它就要将其放在10-28度舒适环境中。除了喜爱阳光和温暖的气候，它还比较喜欢湿润的养护环境，因其忌高温所以耐旱性也自然是不好的。

九、东北土豆好吃还是西北土豆好吃？

中国那里的土豆都好吃。

马铃薯原产于南美洲安第斯山区，16世纪时马铃薯已传入中国。据报道，我国每年种植马铃薯550多万公顷，2014年种植面积和产量均占世界的1/4左右，已成马铃薯生产和消费第一大国。

东北地区的黑龙江和吉林2省、内蒙古东部、辽宁北部和西部。本区地处高寒、日照充足、昼夜温差大，适于马铃薯生长，为我国马铃薯种薯、淀粉加工用薯的优势区域之一。

该区马铃薯种植面积超过1300万亩，产量达1500万吨。本区马铃薯种植为一年一季，一般春季4月份或5月初播种，9月份收获。

内蒙古中西部、河北北部、山西中北部和山东西南部。本区除山东外地处蒙古高原，气候凉爽、日照充足、昼夜温差大，适合马铃薯生产。山东位于华北区南部，适合早熟马铃薯生产。

甘肃、宁夏、陕西西北部和青海东部。本区地处高寒，气候冷凉、日照充足、昼夜温差大，生产的马铃薯品质优良，单产提高潜力大。其中宁夏固原和甘肃定西都是典型种植区域，定西更是有“中国薯都”的美誉。

云南、贵州、四川、重庆和湖北、湖南2省的西部山区、陕西的安康地区。本区地势复杂、海拔高度变化很大。气候的区域差异和垂直变化十分明显，雨量充沛，产区主要分布在海拔700-3000米的山区。本区马铃薯种植面积达到4000万亩，

广东、广西、福建3省、江西南部、湖北和湖南中东部地区。本区大部分为亚热带气候，日均气温≥3℃的作物生长期320天以上，适于马铃薯在中稻或晚稻收获后的秋冬作栽培。本区马铃薯种植面积增加到2000万亩左右，平均亩产达1400公斤，总产量可达近3000万吨。本区是我国马铃薯种植面积增长最快和增长潜力最大的地区之一。

十、东北酱土豆是土豆酱吗？

东北酱土豆是用东北大酱做的，不是土豆酱。