一、家常披萨做法？

材料：披萨面120克，芝士碎120克，自制的番茄酱60克，三文鱼9克，盐适量，黑胡椒碎适量，意大利芹适量。

制作步骤：

将三文鱼切小片，加盐、黑胡椒碎、意大利芹碎，腌制十分钟。

将披萨面擀成面皮，用九寸烤盘盖在上面，用滚刀去边修圆，放入烤盘。

用叉子在面皮上轻轻扎出气口，放入180摄氏度的烤箱内烤三分钟。

取出披萨底抹上番茄酱。在铺上三文鱼片。

最后撒上芝士碎，放入180度的烤箱烤八分钟即可食用。

二、披萨皮做披萨的家常做法？

步骤1/5

和面：把酵母、糖、盐倒入温水搅拌均匀，往面盆边倒，边用筷子边搅拌，将面粉搅拌成絮状直到不规则的面团，简单整形成圆面团，进冰箱静置醒发20分钟

步骤2/5

用等面团醒发的时间准备配料，切洋葱碎和西红柿碎加番茄沙司炒成披萨酱，别忘了加披萨草提味！备青椒丝，洋葱丝，金枪鱼罐头

步骤3/5

取出面团，明显看出长大1.5倍，分一半在面板上排气，赶成长圆形薄饼，再用十个手指按压整张饼皮

步骤4/5

涂上一层披萨酱，然后根据个人喜好开始加料！先一层芝士碎，然后是洋葱丝，培根片，金枪鱼肉，然后间隙放上青椒丝

最后一步

200℃预热上下火10分钟，然后取出撒芝士碎，然后再5分钟完成！

三、用披萨胚做披萨的家常做法？

芝士 3片

披萨酱 3勺

洋葱 半个个

香菇 2朵

红萝卜 半根

培根 3片

1.香菇用开水过一下，然后切丁，培根和红萝卜切丁，我用烤箱上下130度烤了5分钟，把水份去掉，以便烤披萨的时候不会有太多水

步骤 2

用披萨酱涂满披萨胚

步骤 3

披萨酱涂完，放了一层马苏里奶酪，放肉又放了一层奶酪，放蔬菜，最后铺满马苏里奶酪，我家都比较爱奶酪，所以放的多，个人喜好

步骤 4

最后烤箱上下210度，烤了18分钟。

四、吐司披萨家常做法？

食材用量

吐司4片

鲜虾12只

马苏里拉奶酪120克

洋葱半个

青椒半个

牛肉粒80克

披萨草适量

步骤一

吐司切成1.5cm厚的切片。

步骤二

将鲜虾去壳，虾尾背部划开去虾线。

步骤三

用适量的盐将虾仁腌制5分钟，锅里倒油将虾仁翻炒至变色。

步骤四

洋葱和青椒切碎，马苏里拉芝士芝士提前从冰箱拿出来解冻。

步骤五

吐司片涂上番茄酱，撒上一层马苏里拉芝士。

步骤六

放上牛肉粒、洋葱、青椒、虾仁，之后再撒上一层马苏里拉芝士，撒上适量的披萨草。

步骤七

烤箱预热190度，将吐司披萨放入烤箱中上层烤5-8分钟，期间最好不要离开，随时观察避免烤过。

五、黄油披萨家常做法？

食材：馒头、鸡蛋、安佳黄油、香肠、洋葱、胡萝卜、青椒、熟玉米粒、芝士、蕃茄酱

1，馒头撕碎加入两颗鸡蛋搅拌均匀，胡萝卜、青椒、洋葱切小块，锅内放入一块黄油加热融化放入蔬菜丁翻炒至八分熟取出。

2，锅内放入黄油加热融化，放入搅拌好的蛋液馒头碎，中小火煎至定型，这样馒头黄油版的披萨饼底就做好了。

3，刷上一层番茄酱，撒上一层芝士，再放上蔬菜丁铺上火腿，再放上一层芝士盖上锅盖小火焖3分钟即可。

六、黄瓜披萨家常做法？

烹饪配料】：高筋面粉150g，低筋面粉150g，细砂糖30g，食盐4G，干酵母4G，水160g，黄油30g，约5个迷你瓜。

[烹饪步骤]：

1.首先从家里取出面粉搅拌机，清洗干净，放在一边，加入高筋面粉、低筋面粉和细砂糖，然后加入干酵母和适量水。开口和口罩是适合面团的薄膜和合适的手套。

2.搅拌完成后，将面团再次放入面团搅拌机，将预先准备好的黄油切成大小均匀的小块，放入面盆中继续打开。面膜就是把黄油和面团混合均匀。

3加入黄油

4.然后准备一个更大的容器，取出混合好的面团，放入容器中，盖上盖子，进行二次发酵，放在两倍大小的阳光下。

5.醒来后，取出放在砧板上，反复揉搓，揉搓约10分钟，将面团分成大小均匀的小机器，然后返回煎饼。准备好把煎饼放在烤盘上，把煎饼放在烤盘上，用茶几在上面戳几个小孔，这样就更容易烤了。

6.然后将烤盘放入烤箱，加入一碗温水辅助发酵，再次发酵，使面团膨胀，然后醒来约40分钟。

7.然后准备好预先准备好的所有原料。面条卷好后，先涂一层酱汁。你可以用任何你喜欢的酱汁。

8.撒上一些切碎的青椒和对虾，加入一些切碎的香肠和玉米粒，并放入一些碎奶酪。

9.预热烤箱约三分钟，上下加热200度，然后将烤盘放入烤箱约15至18分钟。

七、红薯披萨家常做法？

主料：红薯1个

辅料：黄油20g，细砂糖15g，酸奶60ml，葡萄干20g，芝士80g，甜椒0.5个，青椒0.5个

做法步骤：

1. 红薯洗净，对半切开，将红薯放在锅里，隔水蒸至软烂；

2. 芝士切小块，或者刨丝；

3. 蒸好的红薯趁热捣成泥，调入适量酸奶、黄油、糖，搅拌均匀；

4. 放入浸泡好的葡萄干，继续拌匀；

5. 拌好的红薯泥铺在披萨盘里；

6. 涂抹上适量番茄酱；

7. 撒上马苏里拉芝士；

8. 撒上甜椒块，青椒块，再铺上一层马苏里拉芝士；

9. 烤箱通电，选择“披萨”程序；

10. 烤箱发出“叮”的提示音后，将披萨烤盘放入烤箱中层，关上烤箱门；

11. 20分钟后，红薯披萨就烤好啦。

温馨小提示

1、如果红薯本身比较甜，就不用放细砂糖了；

2、酸奶可换成牛奶，炼乳，或者淡奶油；

八、简易披萨家常做法？

今天来分享一下简易披萨的家常做法。

原材料准备

烤盘

烤纸

面饼（可以在超市买现成的，或者自己做）

番茄酱

芝士（可以用切片芝士或者切成小块的芝士）

喜欢的配料（例如：火腿、香肠、蘑菇、洋葱、青椒等）

步骤

预热烤箱至200℃。

在烤盘上放上烤纸，并在上面放上面饼。

在面饼上涂上番茄酱，留出边缘略微不涂，这样会更好看。

洒上芝士，再放上喜欢的配料。

把披萨放入烤箱中，烤约15分钟，或者直到芝士融化，表面微微金黄即可。

取出披萨，等稍微冷却一下即可切块享用。

Tips

面饼可以自己做，也可以买现成的，如果自己做的话，建议提前做好面饼，等到烤披萨的时候就不用等待发酵时间。

番茄酱可以自己做，也可以买现成的，如果自己做的话，可以多做一些，放入冰箱中，下次再做披萨时就方便了。

烤披萨的时间可以根据自己的喜好来定，如果喜欢芝士稍微焦一点的话，可以多烤一会儿。

配料可以根据自己的口味任意加减，这也是家常披萨的好处之一。

九、水果披萨家常做法？

首先把酵母倒入水里，加入细砂糖和盐搅拌，然后加入低筋面粉和高筋面粉搅拌均匀，接着加入一点食用油搅拌一下，把面团发酵半个小时，再把面团揉成面饼，撒上奶酪和自己想吃的水果，最后放入烤箱里面烤20分钟即可。

十、披萨的家常做法？

材料:

10寸饼皮：高粉 130克，低粉 20克，奶粉 8克，全蛋液20克，糖2克，盐2克，酵母2克，玉米油10克，水60克

披萨酱:西红柿一个，洋葱半个，黑胡椒，蒜末

披萨配料:烤肠两根，玉米粒，胡萝卜粒，芝士适量

做法

1.饼皮面团的所有材料揉成光滑的面团 （不用出膜，光滑就行），28度环境发酵 30-40分钟，至面团的1.5大。

2.发酵好的面团，轻压排气，擀成薄片，我大约擀成 22-23cm的直径，这种程度烤出来的饼皮厚度适中，我比较喜欢。然后放34度湿度 80%环境发至1.5倍大（大约 20-30分钟）

3.饼皮发酵的时候准备材料：烤肠切片，玉米粒用水焯一下，胡萝卜切丁，然后锅里加入少量的油，开小火，把洋葱蒜末西红柿放进去炒软加入黑胡椒和盐。熬一下，出锅前放点生抽，披萨酱就做好了。

4.发酵好的饼皮，用叉子在四周一圈及中间戳小洞洞（防止烤的时间膨胩起来），放入预热好的烤箱中层上下火200度烤5分钟。

5.拿出饼皮，刷上提前做好的披萨酱，然后一层芝士碎一层材料，交叠着放，我放了三层

6.继续中层上下火200度20分钟，至芝士融化且饼皮四周上色即可