一、烤公鸡蛋的做法？

把公鸡蛋洗干净，然后放入烤箱中烤熟即可

二、烤生鸡蛋的做法？

直接火烧生鸡蛋

裹泥团烤鸡蛋

包锡箔纸烤鸡蛋

叶子包裹烤鸡蛋

竹筒烧烤鸡蛋

易拉罐烤鸡蛋

直接火烤生鸡蛋熟得快，且味道独特，很受一些人喜欢。生鸡蛋直接在火上烤会因为瞬间高温而爆裂，很容易粘上灰烬，因此，直接用火烤生鸡蛋，最好是先把炭火烧得通红，不要用干草树叶之类的灰火。炭火灰烬少，无烟，且高温，爆裂后裂口能快速凝固，阻止蛋液流出，鸡蛋的裂口沾灰少，不会有烟熏味。把鸡蛋迅速放到火堆中，等鸡蛋爆裂后就要翻动鸡蛋烤另一侧，烤的过程中多翻几次，防止烤糊了，一般五到十分钟即熟。吃的时候，把鸡蛋裂口处的灰烬和焦糊刮掉即可。

裹泥团烤鸡蛋是很多人童年时和小伙伴喜欢干的事情。先把泥巴和好，不要太干，也不要太烂，刚好能裹上黏住鸡蛋即可。在鸡蛋外面裹上泥巴，厚度大概在一到两厘米，不要低于一厘米，把泥团搓圆和均匀。裹上泥巴后，直接把鸡蛋泥团放到火上烧或是放到炭火里埋起来，火烧的情况要注意翻动或是添柴均匀，让鸡蛋各个方向都熟透。一般泥巴完全干透鸡蛋就熟了，火旺的情况下，十五分钟左右即可。

现在很多家庭都在日常的蒸烤里用到锡箔纸，因此，郊游的时候烤生鸡蛋，也可以用上。鸡蛋用锡箔纸包住，就可以直接放到火上烤或是埋到炭火里，不用担心爆裂后沾到灰土，而且熟得快。火比较旺的情况下，五到十分钟即熟透。

叶子包裹也是一种好方法。郊野外有芭蕉叶、芋头叶等宽大的草叶或是树叶，摘一些，把叶子洗湿，然后把鸡蛋重重包裹起来，不少于五重。把包裹好的鸡蛋埋到炭火堆里，炭火旺的情况下十五分钟左右即熟透。用叶子包裹的情况下，一般不用明火烧烤，容易把叶子烧掉了。注意不要用有毒的叶子包裹。

也可以用竹筒烧烤生鸡蛋。找来一些生竹筒，把鸡蛋放进竹筒里，然后把竹筒放到火上烧烤，或是塞紧口子埋到炭火堆里。

可乐或是啤酒的易拉罐，也可以用来烤生鸡蛋。把罐子的口部去掉，把鸡蛋装进去，然后把罐子放到火上烤，很快就能把鸡蛋烤熟，爆裂了也不会弄脏鸡蛋。需要注意的是，烤的过程中要注意晃动一下，让受热均匀，防止焦糊。

三、鸡蛋烤馒头的做法？

前言

鸡蛋烤馒头相比烤白面馒头口感要好的多，吃起来有点像蛋黄锅巴的味道，真的很香，刚做好就被家人吃光了。

材料

主料：馒头2个；

辅料：油适量、盐适量、鸡蛋2个

鸡蛋烤馒头

1

准备馒头切片

2

鸡蛋打入碗中

3

加入适量盐打散

4

烤盘中刷上油

5

馒头过蛋液后放入烤盘中，烤箱180度预热10分钟，烤20分钟

6

装盘开吃

小贴士

根据自己家的烤箱设定温度，烤到后面的时候注意看火候。

四、鸡蛋烤排骨做法？

1.先煮好几个白水蛋待凉透剥去壳备用。排骨。姜片，干辣椒。冰糖。

　　2.锅里放油，油温稍稍起来就放冰糖和姜片，小火，待冰糖化掉成焦糖，放入排骨翻炒，均匀的裹上糖色。

　　3.然后放入适量酱油，料酒，干辣椒，加入水（水刚没过排骨即可）大火烧开，中火烧20分钟

　　4.然后鸡蛋上划几个口子，便于入味，放入锅中一起烧，不用盖锅盖

　　5.待汤汁收干，即可起锅。如果觉得味道不够，可以根据自己口味再适量加盐和鸡精

五、东北冷面鸡蛋的做法？

炒冷面和平时的炒面是一样的，煮好的冷面冷水透凉，鸡蛋炒一下倒出，锅内放油，少放点干辣椒炝一下锅，下元葱丝，胡萝卜丝，青椒丝，煸炒一下，下冷面加老抽，盐，味精，胡椒。鸡粉。炒均匀，下鸡蛋翻炒几下就可以了。喜欢的话放点陈醋。

六、东北鸡蛋的做法大全？

鸡蛋炒西红柿。鸡蛋汤 鸡蛋炒面 鸡蛋糕。 鸡蛋焖子。 鸡蛋炒韭菜 鸡蛋酱。 煮鸡蛋。煎鸡蛋 鸡蛋饼

七、东北卧鸡蛋的做法？

东北卧鸡蛋的做法如下：

1、瘦肉切成小丁，放一点就够，不用放太多，切好之后放在碟子里。

2、葱切成小段，放一旁以备用。

3、给装有瘦肉的碟子里放一点十三香，再放些盐，倒点酱油，可以根据自己的胃口选择。然后放点豆油，再倒点水，少半碗就够，倒两滴香油，搅匀。

4、搅匀之后，把葱放里面。

5、然后开始打鸡蛋，打五个鸡蛋放在里面。

6、然后开始上锅蒸，水开后蒸12分钟就可以了。

7、12分钟后，鸡蛋蒸好了，开锅看看吧，是不是好香。

八、东北烤饭的做法？

原料

米饭 (1碗)

鸡蛋 1个

沙拉酱 少许

番茄酱 少许

甜面酱 少许

白芝麻 少许

油 少许

做法

1.准备剩米饭。

2.米饭放入烤盘，加油，加白芝麻拌匀后，团起来中间挖一个小坑打一个鸡蛋进去。

3.鸡蛋周围涂一圈甜面酱和沙拉酱。

4.烤箱180度烤制8分钟就可以了！

5.鸡蛋熟了就可以摆盘了，再放点番茄酱。

九、东北烤面筋的做法？

东北烤面筋是很好吃的，将炉盘上放油，打上一个鸡蛋翻炒一下，放入面筋，再加调料，翻炒十分钟，东北烤面筋就做好，我经常吃，很美味。

十、东北烤牛排的做法？

用料  

牛排（M7）（较厚） 一块

黑胡椒粉 少许

海盐 少许

黄油或橄榄油 少许

迷迭香（可省略） 一根

做法

烤箱先200度预热（连同铸铁烤盘）。锅烧很热（微微冒烟）再放少许油，大火煎，撒黑胡椒粉和盐（注意防溅）

快速两面煎上色（大火一分半左右）

转入预热后的烤箱，200度，10分钟～12分钟（较熟），时间自行增减

200度烤10分钟。适合不吃生肉者，但肉质又不老，牛排内部汁水也保留了。牛排若是很厚可视情况多烤两三分钟。