一、西红柿泡汤的做法大全？

主料:

西红柿100g

辅料:

娃娃菜100g，卤水豆腐100g，金针菇50g，腐竹40g，蚝油5g，醋25g，白胡椒粉2g，香油10g，生抽15g，饮用水800ml，水淀粉适量

烹饪步骤

1 西红柿洗干净后切成小丁！

2 豆腐切成条状，腐竹泡发切成小段，金针菇洗干净掰开，娃娃菜洗干净切成条状，以上食材处理完毕准备一会儿使用！

3 拿一个小碗，加入生抽，蚝油，白胡椒粉和醋，混合均匀，这个就是汤底的料汁了！

4 玉米淀粉20g加上饮用水20g到30g混合均匀，水淀粉就准备完毕了！

5 汤锅中火加热，加入香油！

6 放入西红柿丁进行翻炒！

7 翻炒到西红柿出汁后加入饮用水，开大火煮开！

8 煮开后下入金针菇和腐竹，煮制3到5分钟！

9 下入豆腐和娃娃菜继续煮制2到3分钟！

10 加入调制好的料汁，混合均匀！

11 最后调入适量的水淀粉，搅拌均匀，煮开后就可以关火了

二、西红柿凉粉的做法大全？

西红柿去皮，打成汁，过滤，加水烧开放入凉粉搅拌，放凉即可。

三、西红柿豆酱的做法大全？

西红柿豆酱的做法，圆葱1个，瘦牛肉末150g，蒜头1瓣，番茄沙司，瓶装大豆200g，油，盐，黑胡椒

1、把蒜切割成末，圆葱切切丁。在锅中放适当油，把蒜泥和圆葱丁煎出香气。

2、瘦牛肉末倒入炒过，炒成彻底掉色后，加入水和番茄沙司，搅拌均匀，熬5分上下，让调味品进味。

3、最终倒进水果罐头大豆（由于黄豆较为软，非常容易碎，因此最终放），轻轻地拌和，等黄豆热了之后，依据自身的口感，放盐和黑胡椒

四、腌西红柿的做法大全？

食材清单:

西红柿，盐1勺，玉米2根

制作步骤:

1、先来洗西红柿，水中加一勺盐，先把西红柿加进去泡十分钟；

2、十分钟以后再来清洗，我们把每一个西红柿的表面都搓一搓，这样洗得更干净，然后放到晾架上晾干表面的水分；

3、玉米两根，洗一洗，把玉米粒剥下来，我的方法比较简单粗暴，直接用刀削下来，我这个方法是菜市场的阿姨教我的，就是千万要小心别削到手了，玉米粒同样的也要完全晾干水分；

4、这个时候我们把罐子、盖子都煮一煮，水开后煮15分钟，高温杀菌，无菌的容器才能保证让西红柿存放的更久，不会变质，煮好后捞出来沥干水分备用；

5、西红柿表面的水分完全晾干以后我们就可以开始操作了，刨子和擦丝器都行，把每一个西红柿擦碎，用刀切的话就还要先去皮，然后切小块儿后剁碎，这个方法呢就更简单一些；

6、擦到最后一点点的时候就只剩西红柿皮和西红柿蒂了，这里要注意的就是装西红柿汁的这个容器一定要是干净且无水无油的，擦丝器也是一样的，都要保证是绝对的干净，一会儿功夫西红柿就全部弄好了，把晾干水分的玉米粒也加进去，混在一起搅拌均匀；

7、拌匀后就可以装进罐子里了，这些小罐子都是平常吃罐头留下来的，今天刚好能用上，这些西红柿我总共装了10罐儿，盖盖子的时候先不要拧紧，轻轻的盖上就行，避免蒸的时候温度过高产生气体，瓶顶爆裂；

8、蒸锅中的水要加到玻璃罐的一半，然后把装有西红柿的罐子都放进来，全程中小火，锅里的水开以后继续蒸40分钟；

9、时间到了立马取出来，然后趁热把所有的瓶盖都拧紧，这样做出来的西红柿就可以保存一年也不坏。

五、冬笋西红柿的做法大全？

主料：

笋1根

番茄1个

辅料：

盐1勺

蒜2半

油适量

步骤1

把菜洗好！

步骤2

笋切片、西红柿切块、蒜切碎。

步骤3

开火把锅烧热，倒油，适量。

步骤4

油热后，把蒜放进去。

步骤5

接着放西红柿

步骤6

西红柿炒几下，就可以放笋了。

步骤7

放盐，在炒几下可以出锅了

六、西红柿豆豉的做法大全？

准备材料

西红柿1个 土鸡蛋两个 土鸭蛋1个 豆豉8克 茶籽油50克 盐1克 生抽8克

1蛋磕碗里，放盐打散

2西红柿洗净去皮切小块，豆豉洗净控干水份

3热锅倒油烧开，倒入蛋液炒散，盛出

4锅里再加点油，放西红柿翻炒均匀

5放豆豉和蛋翻炒均匀

6倒入适量清水焖一分钟

7放生抽翻炒均匀，起锅装盘即可

七、黑鱼西红柿的做法大全？

食材清单

黑鱼（中等） 1条 、 番茄 3个（约450个） 、 番茄酱 60g 、 糖 30g 、 盐 适量 、 料酒 适量 、 油 适量 、 葱 少许

烹饪步骤

步骤1

鱼片和鱼骨分开，洗净，放少许盐和料酒腌制。我是自己片的鱼，刀工不到家。可以买鱼的时候让摊主把鱼片好

步骤2

番茄在开水中汆水一会会

步骤3

去皮后切成小块。两个打成糊状，一个留着备用

步骤4

两个番茄块放入料理机呢打成糊状

步骤5

锅内放油，烧烫后放入鱼块翻炒至变色

步骤6

锅内留油，鱼出锅备用

步骤7

番茄块下锅，翻炒至出沙。

步骤8

倒入两个打成糊状的番茄泥，继续翻炒均匀。加番茄酱、适量盐和少量水。烧开

步骤9

将鱼骨放入，盖锅盖煮5分钟左右

步骤10

放入鱼片，轻轻翻炒，煮至鱼片熟

步骤11

汤汁浓稠，鱼肉鲜美入味。

最后一步

出锅前放入少量葱花。

八、西红柿籽的吃法大全？

西红柿 2个

火腿肠 1根

鸡蛋 2个

小白菜 2颗

面粉 5汤匙

葱姜蒜 适量

盐适量

生抽 适量

番茄酱 适量

香油 少量

1、西红柿去皮切丁，火腿肠切小块，鸡蛋打散，小白菜洗净待用，葱姜蒜切末。

2、先炒小白菜，放适量的盐和生抽，炒熟后盛出备用。

3、锅中放油，把蛋液煎一下，盛出备用

4、锅中放油，放入姜蒜炒香后，放入西红柿丁炒出汤汁，加少许番茄酱调味。

5、然后放入火腿肠、小白菜、鸡蛋，再放点盐翻炒后，加水煮

6、水管开小点，水慢慢流入面粉中，用筷子搅成絮状，水一点点加，不要一次加太多，以免变成稀糊糊

7、将搅好的面粉倒入煮开的汤里，搅匀，煮开后关火，加点香油就可以吃了。（建议煮开后先尝下面籽是否熟透了）

8、盛出来，撒点葱末，完美！

九、家常菜炒菜大全？

番茄炒菜花做法:

1）将菜花去掉底部的叶子，用刀切成一口大小的朵，放入淡盐水中浸泡10分钟后，用清水冲净备用。西红柿洗净后去蒂切成大块。豌豆洗净（如用冷冻豌豆，要提前半小时从冰箱拿出，放室温解冻）。

2）汤锅中倒入清水，大火煮开后，先放入菜花，用大火焯2分钟后，放入豌豆焯烫1分钟后，用笊篱将菜花和豌豆捞出沥干水分。

3）炒锅中倒入油，大火加热，待油7成热时，放入西红柿，菜花和豌豆翻炒几下后，倒入番茄沙司，用铲子快速炒匀。4）倒入清水，调入生抽，加入白糖和盐，搅拌均匀后，改成中火煮约2分钟，看到每块西红柿都融化了一半时，改成大火，淋入水淀粉，沿顺时针（或逆时针）方向，画圈勾芡即可。

十、通州家常菜大全？

01 小厨招牌臭鳜鱼 （徽镇小厨）

02 豆角焖卷子 （福兰德龙旺庄店）

03 香辣臭鳜鱼 （江君府臭鳜鱼）

04 锅包肉 （上山下乡）

05 烤鸭 （便宜坊）

06 私房剁椒鱼头 （常德派艺术餐厅）

07 宫保鸡丁 （眉州东坡)

08 古法酱焖手撕鸡 （紫光园）

09 酥香嫩烤鸭 （四季民福）

10 鱼头泡饼 （旺顺阁）