一、怎么用玉米面做窝窝头？

材料:糯米粉200克，玉米粉100克，白糖50克，清水适量。

二、玉米面窝窝头的步骤做法如下:

1、将糯米粉、玉米粉和白糖一起放入一个盆内，混合均匀，往和好的粉内一点点加入清水，将粉面和成团，并静置15分钟。

2、将揉好的面团平均分成约40克重的小面团。

3、将小面团握在左手掌心，捏成小窝窝头。

4、蒸锅上刷一层薄油，将捏好的窝头放入蒸锅内，大火蒸10分钟即可。

5、简简单单的步骤就可以做成美味的玉米面窝窝头哦。

二、玉米面窝窝头怎么做？

准备好制作玉米面窝窝头的材料:糯米粉200克，玉米粉100克，白糖50克，清水适量。

二、玉米面窝窝头的步骤做法如下:

1、将糯米粉、玉米粉和白糖一起放入一个盆内，混合均匀，往和好的粉内一点点加入清水，将粉面和成团，并静置15分钟。

2、将揉好的面团平均分成约40克重的小面团。

3、将小面团握在左手掌心，捏成小窝窝头。

4、蒸锅上刷一层薄油，将捏好的窝头放入蒸锅内，大火蒸10分钟即可。

5、简简单单的步骤就可以做成美味的玉米面窝窝头哦。

三、怎么做玉米面窝窝头？

1.准备好要用的食材，我是用一次性杯子量的比例

2.容器里倒入1杯半玉米面，1杯白面，1杯糯米粉，半杯白砂糖不喜欢甜味的可以少加糖，或者不加糖

3.用筷子把食材先混匀了

4.再加入开水搅拌成絮花状

5.放凉些揉成光滑的面团

6.盖上湿布醒发30分钟

7.醒好的面团揉成长条状

8.分成小剂子，揉成团

9.用大拇指在底部按压进去

10.边压边旋转成型

11.窝窝头的形状就出来了

12.冷水上锅，开大火把水烧开转小火后，开始计时15分钟即可关火，焖至2分钟左右再打开锅盖

13.蒸好的窝窝头表皮比较粘乎，先等上几分钟再拿出来就不会沾手

14.可以放入炒好的菜，拿在手里吃起来更方便

四、玉米面馒头咋做？

玉米面用少量开水烫一烫再少放一凉水搅拌均，放酵母粉和少量的白面粉发酵即可，也可以用南瓜蒸熟捣烂，拌玉米面，酵母粉发酵也可以蒸馒头。

五、蒸玉米面窝窝头怎么做？

准备的食材就是：玉米面、面粉、水，如果想口感稍微好一点，再准备点白糖。

做法如下：

先把玉米面中加入开水，注意要用烫面的方法做，然后把面粉用少量的温水和面，只用少量的面粉就可以。把烫面和面和温水和面的面团放到一块，然后均匀的揉成一个面团形状，因为玉米面会比较粘手，所以要多准备出来一些面粉和水。

在搓成条之后分成均匀的小剂子，然后搓成一个圆柱形状，放到手心上，用另外一只手的三个指头在最上面施加力量，边加力边旋转。做成一个圆锥形，然后一手指放在底部按压一个小洞，另一只手以窝窝头放的手指为中心进行旋转。

这样做出来的窝窝头的形状就可以了，最后再把窝窝头放到案板上墩一下就可以了，能够让窝窝头比较紧实，而且也能让底部比较平稳。

最后先把锅中开水先煮开，把窝窝头放到蒸帘上面蒸20分钟左右，就能做好窝窝头了。

六、怎末做玉米面的窝窝头呀？

准备食材：玉米面500克，普通中筋面粉300克，豆浆，白砂糖和小苏打。

步骤1：将玉米面和面粉，别忘记根据口味加入适量的白砂糖和小苏打一起搅拌均匀，使用细过滤网将它过滤一遍，，将它分成平均分成两份。在其中加入适量的开水烫面，另一份中加入适量的豆浆和面。等到将两份的面团揉至光滑，就可以将这两份的面团一起和匀，将面团放进大碗里，包上一层保鲜膜，静置发酵30分钟左右，等到发酵至原本的两倍大即可。

步骤2：将面团取出用力多揉，尽可能排出面团重点的空气，之后将它分成均匀的四份，搓成长条状。然后再将面团分成重量相似的分量，揉成圆球形之后用手指在底部的中间顶成一个窝，记得边顶边转动，这样子一个窝窝头的捏好了。再把面团取出揉成长条状，切成大小相等的小面团，然后用大拇指把小面团的中间顶一下，这样窝窝头胚子就制作完成了。

步骤3：处理好的窝窝头胚子盖上保鲜膜发酵10分钟即可，如果可以明显地感觉到胚子鼓起，这样子蒸出来的窝窝头吃起来会更松软。在锅中加入适量的清水，放上蒸布等到水开之后，就可以将窝窝头放进去，蒸上10分钟左右即可。记得蒸好之后别立刻开锅盖，在焖10分钟左右，之后再打开锅盖，这样子蒸出来的窝窝头，味道佳口感也会更松软。

七、红薯玉米面窝窝头怎么做？

用料

地瓜叶 适量 、 玉米面 100g 、 普通面粉 170g 、 盐 根据个人口味 、 水 适量

烹饪步骤

步骤1

用开水把盐化开，（水不要太多）加入玉米面，趁热拌匀（最好是往面里加水，玉米面能揉一块就可以了）

步骤2

等玉米面少放凉些加入白面和地瓜叶，拌匀揉成面团，面团越硬越好

步骤3

最后把面分成等量的小面团，揉成窝头样，就可以上锅蒸啦

开锅二十分钟就可以出锅了

八、纯玉米面窝窝头怎么做？

1.

首先准备玉米面500克，如下图所示。

2.

接着加入150毫升的水。

3.

用筷子搅成面絮状，没有任何的干面粉，如下图所示。

4.

接着再用手和面，如下图所示。

5.

接着就出小剂子15克，再用手揉搓成圆形。

6.

然后左手托着右手大拇指伸进去搓成窝窝头。

7.

然后放在蒸笼上，如下图所示。

8.

扣上盖子蒸15分钟即可。

9.

15分钟以后，纯玉米面窝窝头就做好了，如下图所示。

九、没有玉米面，怎么做窝窝头？

有玉米粒也可以的。

将玉米粒用水泡软，仅料理机打碎成浆取出加少许面粉和酵母粉和匀。

醒发30-40分钟，做成型上屉蒸30-40分钟即可。

香甜糯。

风味别具。

十、玉米面小窝窝头怎么做？

回答：做法很简单，首先把玉米面用开水烫一下，不烫也可以，然后将玉米面和成面团，等锅里的水开了，将玉米面揪出拳头大小团成丸子，中间扣出一个小洞，窝窝头就做好了，

小时候经常吃窝窝头，大饼子，发糕，很少吃馒头，要是能吃上一顿馒头赶上过年了，也就在过年的时候才能吃上馒头，饺子，平时真的很少吃到，所以那时的孩子都盼着过年。