一、东北大饭包的做法步骤图，东北大饭包怎么做？

步骤1.盛好一碗豆瓣酱2.将鸡蛋放入锅中炒好，盛出备用。

3.青椒切小丁，我是用碟子盛的，实际切得很小而且量也很少。

4.锅里放入底油，放入葱花爆香。

5.放入青椒翻炒。

6.倒入豆瓣酱翻炒。

7.倒入炒好的鸡蛋。

8.炒至酱与菜、油混合均匀，放入味精，出锅备用。

9.将蒸熟的土豆取出趁热压成泥。

10.将隔夜米饭稍加热，放入一个盆中。

11.将土豆泥倒入米饭盆中。

12.放入切好的香菜。

13.放入切碎的葱花。

14.倒入炸好的鸡蛋酱。

15.放入味精，提鲜，翻拌均匀。

16.取一个大碗，放入一叶生菜。

17.放入拌好的饭即可享用啦！小贴士1 米饭最好是用隔夜的。

2 土豆要趁热压成泥。

3 鸡蛋要炒得嫩还是老要看个人的口味。

4 炸酱时放得油多会好吃很多。

5 能吃辣的，口重的人可以将青椒改为尖椒

二、东北大饭包什么馅最好吃？

东北大饭包是东北人的最爱，尤其是黑龙江人特别喜欢吃大饭包。东北大饭包一般是用蒸熟的土豆，炒熟的花生米，鸡蛋焖子加上大米饭，用白菜叶子包住馅料一起吃（白菜叶子是小白菜叶子，绿色的，不是大白菜叶子。虽说是小白菜叶子，但是叶子可不小，是非常大的叶子，这样可以包很多馅料，这样吃起来才好吃，过瘾。）

三、东北大饭包怎么加热？

东北大饭包是要趁热吃才好吃。热的大饭包其实是指大饭包里的馅料是热乎的，馅料一般就是把蒸熟的土豆捣碎，加上一些炒熟的花生米，鸡蛋焖子（将鸡蛋加入东北大酱，葱，辣椒一起放入锅中蒸熟）和热乎乎的大米饭，用白菜叶子包起来吃（白菜叶子一定要够大）。喷喷香。

四、东北大饭包家常做法？

1、 大饭包就是把鸡蛋酱、土豆、花生米、米饭等制作好，用生菜叶子卷起来一起吃，在准备配料时必不可少的食材有鸡蛋、青椒、土豆、花生、青椒、生菜、香菜，除此之外，还可以根据个人口味准备一些肉松、午餐肉等，口感会更加丰富，味道也更香。

2、 土豆洗净削皮，切成滚刀块，大米淘洗干净，加入平时蒸米饭一样的水量，再把土豆放入锅中，和米饭一起蒸熟。

3、 鸡蛋搅打成蛋液，加入少许盐和白胡椒，这样能够去掉多余的腥味，锅中烧热油，把蛋液倒入锅中，边搅边炒，炒至蛋液凝固定型。

4、 往锅中加入2大勺黄豆酱，以及少许清水，继续翻炒是鸡蛋均匀地上色入味，炒制的过程中火不要开得太大，要充分炒出黄豆酱的香味。 鸡蛋酱炒香后，把切好的青椒圈倒入锅中，和鸡蛋酱一起翻炒，青椒的加入可以增添爽脆的口感，使鸡蛋酱的滋味更加丰富。

5、 青椒炒熟后，就可以关火，趁着锅中余温加入少许糖、蒜末和香菜碎，这样能够起到增香提鲜的作用，屋里瞬间就香味四溢。

6、 花生米用热开水浸泡5分钟，充分沥干水分后倒入冷锅中，不开火加入少许食用油，把花生米搅拌均匀，之后开小火，慢慢把花生炒至酥脆，用这样的方法炒花生不容易炒糊，吃起来香酥可口。

7、 把蒸好的土豆和米饭搅拌均匀，蒸熟的土豆质地特别绵密，轻轻一压就能压成土豆泥，和米饭拌均匀后吃起来软糯香甜。米饭中加入炒好的鸡蛋酱、花生米，再加入少许肉松或者午餐肉，所有食材拌匀舀上一大勺，包进清洗干净的生菜叶子里，就可以食用了。

五、东北大饭包的热量？

热量是225大卡

脂肪：0.2克蛋白质：2克碳水化合物：17.2克钠：2.7毫克钙：8毫克铁：0.8毫克钾：342毫克

六、东北大饭包的做法？

【东北大饭包】的具体制作方法

【食材准备】：

鸡蛋、花生米、土豆、青椒、生菜、肉松、香菜、大蒜、黄豆酱、盐、糖、白胡椒

【制作步骤】：

1、 大饭包就是把鸡蛋酱、土豆、花生米、米饭等制作好，用生菜叶子卷起来一起吃，在准备配料时必不可少的食材有鸡蛋、青椒、土豆、花生、青椒、生菜、香菜，除此之外，还可以根据个人口味准备一些肉松、午餐肉等，口感会更加丰富，味道也更香。

2、 土豆洗净削皮，切成滚刀块，大米淘洗干净，加入平时蒸米饭一样的水量，再把土豆放入锅中，和米饭一起蒸熟。

3、 鸡蛋搅打成蛋液，加入少许盐和白胡椒，这样能够去掉多余的腥味，锅中烧热油，把蛋液倒入锅中，边搅边炒，炒至蛋液凝固定型。

4、 往锅中加入2大勺黄豆酱，以及少许清水，继续翻炒是鸡蛋均匀地上色入味，炒制的过程中火不要开得太大，要充分炒出黄豆酱的香味。 鸡蛋酱炒香后，把切好的青椒圈倒入锅中，和鸡蛋酱一起翻炒，青椒的加入可以增添爽脆的口感，使鸡蛋酱的滋味更加丰富。

5、 青椒炒熟后，就可以关火，趁着锅中余温加入少许糖、蒜末和香菜碎，这样能够起到增香提鲜的作用，屋里瞬间就香味四溢。

6、 花生米用热开水浸泡5分钟，充分沥干水分后倒入冷锅中，不开火加入少许食用油，把花生米搅拌均匀，之后开小火，慢慢把花生炒至酥脆，用这样的方法炒花生不容易炒糊，吃起来香酥可口。

7、 把蒸好的土豆和米饭搅拌均匀，蒸熟的土豆质地特别绵密，轻轻一压就能压成土豆泥，和米饭拌均匀后吃起来软糯香甜。米饭中加入炒好的鸡蛋酱、花生米，再加入少许肉松或者午餐肉，所有食材拌匀舀上一大勺，包进清洗干净的生菜叶子里，就可以食用了。

这样一份美味的东北大饭包就做好了，它的做法其实并不难，最关键的就是要炒出香香的鸡蛋酱，再根据个人口味准备好喜欢的食材，用生菜一包就搞定，用来拌米饭的食材鲜香十足，和生菜的爽脆相得益彰，就算嘴馋多吃几口也不会觉得腻，管饱又解馋。

七、东北大饭包的介绍？

第一步：首先，我们把大米饭蒸上，因为这是饭包的主料，蒸米饭没有特别的要求，跟平时一样。

第二步：洗两个土豆洗成块，上锅蒸熟，如果不喜欢吃土豆也可以不放。

第三步：把大白菜叶、小葱、香菜叶清洗干净，然后把葱和香菜切碎备用，注意葱和菜不要切的太碎，大一点也行。

第四步：接一下我们开始炸酱，这一步很重要，菲儿认为酱是整个饭包的灵魂。尖椒洗净去籽切成丁备用，然后把鸡蛋打散。炒菜锅中加适量的油，把鸡蛋炒散，然后加适量的黄豆酱，翻炒几下倒入尖椒继续翻炒，加少许水炖几分钟即可。第五步：在包饭之间，我们把蒸好的土豆拿出来，压成土豆泥。上述的步骤都准备完毕了，下面我们就开始包饭了，准备一个大一点的容器，放入适量的大米饭和土豆泥，然后加入刚才炸好的鸡蛋，放入切好的小葱和和香菜搅拌均匀。然后选一个大点的白菜叶平铺在盘子上，然后放上调好的米饭，包起来就可以吃了。

八、饭包怎么做如何做好吃？

饭包是一种常见的中式点心，下面是一份常见的饭包制作方法：

主要材料：

- 糯米：适量

- 肉馅（可以选择猪肉、牛肉、鸡肉等）：适量

- 香菇：适量

- 葱花：适量

- 姜末：适量

- 食用油：适量

- 盐：适量

- 米酒或细砂糖：适量

步骤：

1. 准备工作。将糯米洗净，泡水至少3个小时，沥干备用。香菇洗净后切成小丁。

2. 煮糯米。取一个大锅，加入足够的水和少许盐，将泡好的糯米放入锅中，用中小火煮至熟软（大约15分钟左右）。注意不要煮得过久，否则会影响口感。

3. 炒馅料。取一个平底锅，加入适量食用油，大火加热后放入姜末和葱花爆香。随后加入肉馅和香菇丁，用中火翻炒均匀。待肉馅变色后，加入适量盐、米酒或细砂糖调味，继续翻炒至肉馅完全熟透。

4. 包饭包。将煮好的糯米和炒好的馅料混合均匀。取一块湿布，将适量的糯米馅料放在布上，用手按压成扁圆形。

5. 蒸饭包。准备一个蒸锅或蒸笼，将做好的饭包摆放在蒸网上，中火蒸15-20分钟，直到饭包变得柔软并散发出香气。

6. 出锅享用。取出蒸好的饭包，稍微晾凉片刻后即可食用。

温馨提示：

- 可以搭配一些配菜如花生米、咸鸭蛋黄等增添口感。

- 饭包的形状可以根据个人喜好进行变化，如三角形、椭圆形等。

- 在糯米中加入少许芝麻油可以提升口感和香气。

- 如果没有蒸锅或蒸笼，也可以用大火蒸锅代替，将饭包放在碗里隔水蒸熟即可。

希望你能成功制作出美味的饭包！如果还有其他问题，请随时向我提问。

九、长春饭包哪里好吃？

胡记真不同

在长春有多家分店的连锁餐厅，古典中式的装修环境雅致有格调。

猪肉馅灌汤包是桌桌必点的人气菜品，皮薄馅大很实在，先喝汤汁再吃包子，一口一个越吃越香。

十、大连饭包哪家好吃？

百合饭包（福佳店）

位于辽宁省大连市沙河口区西安路99D号大连福佳爱琴海购物公园F1层。

营业时间为8:30-21:00

人均不贵，可以去尝尝。