一、东北油豆角的口味？

东北油豆角。口感非常软糯。无今无才。油豆角在东北各地种植的面积也比较广泛。它也是速冻豆角的最佳品种。速冻出来的豆角就和新鲜的豆角一样。味道鲜美。非常有豆角的清香味儿。而且产量也很高。深受广大菜农的欢迎。也深受消费者的好评。

二、东北最好的熏酱口味？

人不可貌相，店不可凭名。坐落在阳明街27号的熏酱熟食店最让人回味的是它纯正的味道、香醇的口感。店面不大，但味贼正。

鸡货

吃熏酱长大的我可以很负责的说，这家的鸡货胜在口感。鸡货这个东西时间久了肉质太烂没嚼头，时间短了又不够入味，因此口感绝对是对衡量它的重要标准。而他家的鸡货可以称之为“筋道”，在味道与口感上把控住了一种平衡，无论谁吃都只能竖起大拇指。

三、东北最经典口味的月饼？

首先上场的月饼

是来自东北的味道

它经典纯正、让人秒忆童年

连点三次，收获惊喜该款月饼的参赛团队为华能庄河海上风电项目，项目位于辽宁省大连市庄河海域，规划容量300兆瓦。2020年9月完成首台海上风机安装，实现集团公司“东线”最北端零的突破。庄河海上风电拥有多项行业领先的科技创新成果，成功应用全球首台海冰地区吸力桶导管架风机基础及国内首台吸力桶风机基础，开创行业先河。

四、东北粽子有什么口味？

东北粽子的口味儿主要有：蛋黄加馅粽子，五花肉加馅粽子，高粱米粽子，黄小米粽子，糯米粽子，豆馅粽子等，蛋黄粽子有咸鸭蛋蛋黄和鸡蛋蛋黄两种，肉味粽子有猪肉或者牛肉，糯米粽子有单纯糯米粽子，也有加红枣、红豆、花生等带馅的粽子，口味很多，大家可以按自己口味购买品尝

五、东北荞麦冷面什么口味？

东北荞面冷面是酸甜凉爽口味。那是把现压的冷面煮熟以后，过几遍凉水，放入事先冰镇好的凉开水，再加上冰块，加上朝鲜族的辣白菜或者大头菜，再放上鸡蛋，酱牛肉片，西瓜片，或小柿子，再放上吃冷面时的调料，这种调料在买冷面的时候有卖的，也可以自己调制调料，。制作完毕就可以吃了，在炎热的夏天吃上一碗这样的冷面，真是又凉爽，又开胃

六、东北凉糕几种口味？

有：原味的，哈密瓜味，山楂味，葡萄味，橘子味。

七、东北口味偏甜吗？

东北口味偏什么，是甜还是咸呢？

东北人的口味到底是偏甜还是偏咸?和浙江人有得一拼!东北的主口味还是以咸为主，并且口味平均比南方人重得多，不管是饭店还是自家做菜。几年下来，等有些人再回老家做菜，家里人都会说他做菜偏咸。

东北家常菜的特点：酱油、味精加咸盐。当然，东北菜也有甜的，哈尔滨经典菜锅包肉，还有一个叫咕肉，都是甜的，只不过年轻的哈尔滨厨子不咋会做了。东北的宫保鸡丁是酸甜，而且里面有的放大葱【川式的是辣】，鱼香肉丝酸甜【好像鱼香肉丝哪里做的都是有甜口】，其他的也有，但不太多。

因为哈尔滨在很久之前苏联人很多，而苏联人喜欢甜食，哈尔滨的饮食多少受苏联人影响。例如直到现在中央大街上的老西餐厅【华梅西餐厅】、【马迭尔餐厅】等哈尔滨西餐厅，以俄式为主。里面有些东西就很甜，其中的罗宋汤就是甜的。

饭店里除了个别的菜很甜外，其他还是以咸为主。另外还有一个现象：哈尔滨的大众饭店，很少有清淡的汤，更没有偏甜的汤，即使有的饭店做汤，也是偏咸的汤。其中遍布大街小巷的烧烤店里，疙瘩汤好像就是标配!去过你去饭店吃饭，问能不能做个汤，哪怕紫菜蛋花汤都行。人家回：杀猪菜里的汤就能喝。

街边小吃最有名的应该是烤冷面了，几乎所有路口的小推车里都得卖煎饼果子烤冷面。哈尔滨的烤冷面，只要你往小推车前一站，来个加肠加蛋的烤冷面，小摊主一顿操作给你的烤冷面一定是酸甜口的。如果你吃辣，再给你加点辣……

也有人吃咸口的烤冷面，但不太多，因为哈尔滨人基本上就认酸甜口的烤冷面。什么炒年糕，有些烤面筋的摊主也会放点糖，蜜汁烧烤有些也是挺受欢迎的。不过，概括起来，东北人的口味和浙江人有得一拼，有甜有咸，但整体还是偏咸，东北人自家做菜有几个菜是甜口的。

所以说，东北人总体长得人高马大【山东人也是】，不是白长的。东北人吃的东西太杂了，居家大锅炖，猪肉炖粉条，炖酸菜，排骨炖豆离，小鸡炖蘑菇，家常炖鱼等等等等。岂是南方人，菜在盘心里，吃个盖浇饭或者煲仔饭，再配个汤能比的嘛。南方的精致，东北觉得太小家子气了。东北的大锅炖，又总能让南方人亮瞎眼。

八、东北油茶是什么口味？

东北油茶的口味是香咸，其制作方法是。

1、锅内放清水3千克，烧开后放入10克姜块、一根生葱(挽结)，水沸撇去浮泡，捞去葱、姜，然后将锅端离火口10分钟，再将磨好的大米、糯米粉搅入水中，锅再置旺火上烧开，移放微火上煨熟成油茶糊；

2、标准粉500克放盐5克、苏打3克，加清水200克，调匀揉好，静置1小时，再搓成条状，刷上菜油，盘条发汁。锅内放菜油烧至七成油温时，将发汗后的面扯成50克重的节，拉成细如麻绳的线条，卷曲入油锅炸成油茶馓子；

3、菜油下锅烧熟后，分别舀入花椒粒、辣椒面中，制成椒油、红油。芝麻炒熟擀成细面，大头菜剁面细粒，生姜15克剁成末；

4、吃时，先将鸡蛋打入碗中搅散(每碗1个)，再将油茶糊舀入碗中与蛋液和匀，放盐、芝麻面、椒油、红油、麻油、姜末、大头菜粒及葱花，油菜湖面上放入捏碎的馓子。

九、做菜如何结合东北口味？

做东北菜一定要结合东北口味，是有一定道理的，因为南北气候不同，人们的生活习惯饮食习惯都不同，南方人比较喜欢吃甜一点的，和辣一点的，而东北到了冬季，气温骤降，人们需要更多的热量来保持身体的需要，所以东北人吃的都是高热量的，口味也比较重一些

十、东北糖葫芦各种口味？

东北糖葫芦有酸味山楂的，有甜味枣泥的，有甜味豆沙的，有桔子的，有梨的等多种口味。每到冬天到处都有售卖的，大人小孩都喜欢吃。