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秘鲁有什么特色的美食?

每逢出团秘鲁国际食品展,在漫漫的飞行之途中,总会有人问到秘鲁有什么特产或者纪念品值得购买。而当真正拐进秘鲁大街小巷的商店时,却也总会有些纠结和茫然,到底什么才是值得纳入行李箱的宝贝儿呢?

1.皮斯科酒

皮斯科酒足足称得上是秘鲁人的骄傲,堪称秘鲁的国酒。曾经有过很长一段时间,秘鲁和智利两国为皮斯科酒的国籍问题争论不休,最终还是判给了秘鲁。它究竟是有着怎样的魔力呢?皮斯科是由100%的葡萄汁酿造而成,味道十分地浓烈。而当地人更喜欢拿皮斯科酒打底,配上些白糖、柠檬汁、鸡蛋清等等,调制成极具特色的酸味葡萄酒,味道自然是棒呆啦。为了皮斯科,秘鲁人还特意成立全国皮斯科鸡尾酒节作为庆祝,可见是有多爱了吧。游览时可以到当地酒店进行品尝一下。

2.紫玉米汁

如果说你不爱喝酒,那健康营养的紫玉米汁你大可一试。紫色玉米是生长在安第斯山脉的一种另类玉米,它通体紫色,玉米芯都是紫色的。

紫玉米汁不仅可口,还具有人体所需的21种微量元素和多种维生素以及天然色素,特别富含抗癌元素硒,增进智力元素锌以及铁和钙等。据媒体报道,日本的一个研究小组通过动物实验发现,紫玉米的色素具有抑制癌症发生的功效。研究证明,紫玉米中富含的抗氧化剂花青素,是结肠癌的天敌。它还可以调节胆固醇,降低血糖水平,消炎,改善血液循环,有利于组

3.南美人参

“南美人参”玛卡是一种奇特的植物,它生长在南美洲秘鲁安第斯山区海拔四千米的高原之上。玛卡的根茎胖圆圆的,像极了小圆萝卜。经这么一描述,小伙伴们都该好奇啦,样貌平平的玛卡怎么就成“南美人参”了呢?这大概就得归因于玛卡极为丰富的营养价值,它有着增强体力、耐力和抗疲劳能力的神奇功效,活脱脱就是一个超强的“充电宝”。在当地游玩,尝尝这被印加人珍视为“神赐礼物”的滋味。

4.手工艺品

秘鲁可以称得上是拥有地球上最多艺术品和工艺品的国家之一,这里的工艺品大多都是手工制作而成的。而秘鲁原汁原味的手工艺品,无论大小,都体现了当地人精湛的技艺。人们会在编织品上造出精美的几何图案,会在葫芦上雕刻出农耕生活的画面,也会制作出富于文化特色的布景。这里更有精心雕刻的曼加石雕、巴洛克式的木制雕刻和多种形式陶瓷器皿等着你来挑选。当然啦,可爱的羊驼玩偶也是不容错的手信儿。

5.羊驼披肩

将羊驼披肩称为秘鲁的“国服”,自然是一点儿也不为过。这种披肩是由羊驼毛织成的,形状类似于长方形的毛毯,而下摆大多有着灰黑相间的传统花边。和普通的羊毛披肩稍作比较的话,你会发现,羊驼披肩更为保暖,还有一定的保湿效果,更可以阻挡阳光的辐射。羊驼毛竟能有这么多好处?这是因为羊驼生活在高原,终年处在昼夜温差大、阳光辐射强的恶劣环境中。多亏了羊驼宝宝们的进化,人们才能享受到如此温暖的披肩。

6.凤尾鱼干

秘鲁海岸的秘鲁渔场位列世界四大渔场之一,这里盛产着凤尾鱼。它是一种银色的小型鱼类,生活在温暖的海水之中。凤尾鱼大概有5到10厘米那么长,通常会被人们制成鲜鱼、腌制、罐装和鱼酱的形式出售,朴实的味道中透着海洋的滋味。如果行李箱中尚且有些空地儿的话,不妨捎带一些罐头或是鱼酱回去,把秘鲁浴场的美味带回家。

7.青金石

在秘鲁游走,游客们定是能常常看到那一抹蓝蓝的精致物件儿,尤为鲜亮,样子也很是喜人。这便是青金石,一种稀有的宝石。目前生产青金石的国家有很多,秘鲁便是其中之一。自打巴比伦时代起,它就被人们视作贵重的工艺品,或是在研磨过后变成不错的染料。秘鲁的青金石主要产自于安第斯山脉,颜色稍稍淡一些,价格不会很贵,但很适合串成手链或者吊坠。

2019年秘鲁国际食品博览会于9月25-27日在首都利马举办,新兴市场,潜在商机巨大,南美洲专业食品展最具实力展会,蓄势待发,参展之余还可以品尝南美洲特色水果,精致大餐,并将遥远秘鲁的特产带回家!

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