一、油炸玉米面饼子？

油炸玉米面饼在和面时必须参入小麦面粉或者是糯米粉，才能使其玉米面粘贴性强，才能使其玉米面可成形，否则它会散开。

也可在玉米面成型后，加入糖，盐等各种调料，根据自己的喜好来加调料，另外也可在玉米面成型时包成各种口味的包子，压平后进油锅里炸。

二、玉米面饼子做法贴饼子？

把玉米面分成小团，糊到锅壁上，

三、油炸饼子的做法？

材料：面粉200克，温水130克，盐23克，食用油10克，鸡蛋1个，酵母2克，小苏打2克，十三香3克（根据个人口味加）。

一、酵母时把在面中间挖个洞，把酵母埋起来，其余材料各占一角。

二、活面到这个熊样子，用保鲜膜盖上，醒发，冬天室温就可以，我是晚上发面早上做

三、发成这样：

四、有很多蜂窝：

五、案板上抹油，面放案板不用排气，平均分成六等份，拿一份用手向四周抹，碗口大就行了（大小自己掌握哦），不用太薄，太薄拿不起，油锅烧热五分热就可，然后下炸

六、炸至两面金黄就可以开吃了：

是不是想咬一口？

四、玉米面豆苗饼子做法？

做法：

1、准备用料：黄豆面40克，玉米面80克，开水70克，小苏打1克。

2、将所有粉料倒入碗中，混合均匀。

3、一边冲入开水一边搅拌。

4、所有粉粉结成团状，

5、揉成均匀面团。

6、分割成5等分。

7、搓圆，

8、按成饼状。

9、平底锅烧热，刷少许油。

10、放入玉米饼，中小火加热3分钟。

11、倒入适量清水，没过玉米饼底部。

12、盖上盖子，焖10-15分钟

13、水干揭盖，饼熟熄火。

14、底部烙出焦黄锅巴。

15、出锅。

五、玉米面芹菜饼子做法？

1、水将玉米面打湿，一点点的加水，用筷子搅拌，一点不要太稀。刚好打湿成成小团团，手可以攥起成型就可以啦

2、把芹菜叶摘下，然后洗净剁碎，用一个鸡蛋打碎，然后放芹菜叶调成馅。加入盐，十三香，香油适量

3、电饼铛里搁油，不要太少了，有油可以煎的香脆，然后把玉米面摊在锅内，用手掌或铲子，将玉米面压实，压薄，压平，压匀一些。这样保证好熟，我压了有半厘米厚

4、将芹菜馅料放在玉米面上，放匀，然后稍微用铲子压一压，让馅料可以粘到饼上。开始加热，先开着盖子加热3,4分钟稍微定型，然后盖着盖子闷着加热7,8分钟，这时候可以熟透了，出锅

六、玉米面饼子做法玉米面发糕做法？

1.玉米面100克，开水100克，搅拌无干粉即可，趁热加入15克白糖搅拌均匀即可。

2.玉米面凉透，加入一个鸡蛋。

3.加入面粉，泡打粉，酵母2克用10克温水稀释化开加入面粉中。

4.和好面团不用醒发，擀圆坯。

5.生坯放入蒸屉中，撒适量果干，一次性醒发一倍大。

6.冷水上锅蒸，大火蒸二十分钟左右，关火焖2分钟左右就完成了。

七、蒸玉米面饼子做法？

大火烧开，转中火蒸15-18分钟关火，关火后不要打开锅盖，3分钟后再打开，具体做法如下：

准备材料

面粉：200克、玉米粉：70克、黄豆粉：30克、南瓜泥：200克、白糖：10克、酵母：3克。

1、南瓜去皮切片蒸熟

2、趁热压成南瓜泥

3、面粉、玉米粉、黄豆粉混合均匀

4、加入酵母、白糖、南瓜泥和适量水

5、活成软硬适中的面团入温暖湿润处发酵至两倍大

6、发酵好的面团取出排气揉匀搓成条，切割成大小一致的剂子

7、然后搓成两边尖中间鼓的梭子形

8、依次做完，二次发酵至两倍大

9、蒸锅加冷水放入玉米馍，大火烧开，转中火蒸15-18分钟关火，关火后不要打开锅盖，3分钟后再打开即可

八、玉米面死面大饼子做法？

原料：玉米面、面粉、泡打粉、酵母、油。

做法步骤：

第1步、玉米面用开水烫一下，搅拌成面絮。

第2步、凉了不烫手后，加入面粉，一勺泡打粉，2勺白糖，一勺酵母搅拌。酵母用温水化开，直接倒入面盆里。

第3步、少量多次的加水，和成这样黏稠度，不要太干，水多一些能更松软。

第4步、大约两个小时，发酵成这个样子，满盆了。

第5步、搅拌排气后，平底锅倒入油，小火煎至底部变色，看到边缘已经变色就可以了。

第6步、倒入清水，没过底部，盖上锅盖，煎至收干清水，大概煎七八分钟就可以熟了，盖上盖子在闷两分钟。

第7步、煎成这个样子，水已经没有了，面也鼓起来了，就可以了。

九、中粗玉米面饼子做法？

中粗玉米面饼做法？玉米面饼在六七十年代是我们广大群众的一个主食，后来，随着人们生活水平的提高，玉米面饼基本上从餐桌上淘汰，但是现在还有很多人都比较喜欢吃粗粮，吃粗粮对人身体健康有益一，玉米面饼的正确做法是，先用老面或者是发孝粉，进行和面，你们稍加一些白面粉，增加它的黏度，等面发酵好了以后，便可以做玉米面饼

十、粗玉米面饼子做法？

原料：玉米面300克，开水400克，零卡糖10克，面粉100克，干酵母5克，小苏打2克

做法步骤：

玉米面300克+400克开水+10克零卡糖，拌匀放凉。再加100克面粉，加5克酵母，适量水，2克小苏打，揉匀醒发半小时。 面团整成橄榄形或者圆形也可以，放入刷了油的电饼铛，盖盖子煎。 煎至贴饼子底部焦黄。

加一厘米左右的冷水，盖盖子，继续小火烈。

煎至水分挥发完全，轻轻按压贴饼子边缘，能迅速回弹就熟了。