一、家常饭菜大全做法？

家常饭菜糖醋鱼的做法，取一条鱼清洗干净，改刀，放进油锅里面，加入糖醋汁翻炒二十分钟左右就可以了。

二、海英菜的做法大全？

材料：海英菜250克、摊鸡蛋皮、椰丝、沙律酱、精盐、香菇精、胡椒粉、麻油适量。

　做法：

　1、盐蒿洗净摘洗干净，投入沸水锅中烫熟，冰水过凉，挤干水分，切碎加入调味料拌匀

　　2、蛋皮放平，涂上一层沙律酱，放上调味的海英菜卷成筒状，在外表再滚上一层沙律酱，沾上椰丝，改切成象眼形块，点缀装盘即可。

三、海鲜汤的做法大全？

海鲜汤的做法:主料大虾6个，鹌鹑蛋10，水发海参1个，竹笋50g，菠菜2颗

辅料 葱姜适量白酒2ml

调料 油适量盐适量胡椒粉适量鸡精少许

烹饪步骤

步骤1准备好所有的食材。

步骤2鹌鹑蛋煮熟去皮备用。

步骤3海参，蹄筋，竹笋分别切好。

步骤4锅中水烧开放入蹄筋海参，竹笋焯烫一下备用。

步骤5锅中稍倒一点油爆香葱姜，倒入大虾翻炒，淋入白酒炒香关火。

步骤6把炒过的大虾放入砂锅加入高汤

步骤7大火煮上5分钟，再加入其他食材，继续煮上10分钟，加入盐。加入胡椒粉调味。

步骤8最后放入菠菜加少许鸡精关火

四、中午家常饭的做法大全？

中午家常饭之猪蹄卷的做法步骤

1. 用温水融化酵母和面，发到2倍大后揉匀排气。

2. 分成小面剂子，大小可以随心所欲。

3. 每个剂子先擀成半厘米厚的圆形，也可以更薄一点。

4. 圆饼上刷上一层油，撒上少许盐，不要多，有点咸味就可以。

5. 对折，半圆面一半处在刷油。

6. 在对折，成一个扇形

7. 在扇面直角处向着弧形中心方向切一刀

8. 在把弧形一边向下同时卷起，切口自然向上露出即可。都做好，饧20分钟，在入蒸锅蒸20分钟即可。

五、儿童家常饭做法大全？

　　茄汁意面酱

　　原料：

　　黄油20克、洋葱(小个)1个、大蒜瓣4个、番茄酱1勺、罗勒叶0.5匙、黑胡椒粉0.5匙、盐0.5匙、鲜酱油10ml

　　做法：

　　1、准备材料

　　2、将洋葱切段，与大蒜瓣一起放入调理机中打碎。

　　3、平底锅中小火加热，放入黄油融化。

　　4、将洋葱碎倒入锅内翻炒片刻

　　5、挤入适量番茄酱翻炒均匀

　　6、淋少许鲜味酱油

　　7、洒入罗勒叶和黑胡椒粉翻炒均匀

　　8、加入少许盐调味。

　　9、转小火，盖上盖子焖几分钟

　　10、酱汁收浓稠即可关火盛盘

　　11、装入密封罐中，冷却后放入冰箱冷藏，23日内用完。

　　12、也可作为披萨酱涂抹于披萨饼上。

　　芝麻牛肉酱

　　牛肉酱，最下饭的小菜，可以加馒头，可以拌面。

　　原料：

　　牛肉1斤、葱1根、蒜2个、生姜1块、花生少许、芝麻少许、核桃少许、红米椒少许、辣椒酱5勺、美味鲜酱油少许、八角少许、大料少许、草果少许、香叶少许

　　做法：

　　1、核桃、花生、芝麻入烤箱烤熟;

　　2、花生去皮，将所有材料切成粒状，待用;

　　3、将核桃花生芝麻装入保鲜袋，用擀面杖敲碎;

　　4、油烧热，倒入所有香料，烧出香味，油一定要多放;

　　5、放入牛肉粒，小火慢炸，炸制过程油会变得越来越清;

　　6、倒入葱、姜、蒜，炒出香味;

　　7、放入切碎的鲜辣椒粒和辣椒酱及酱油;

　　8、倒入切碎的干果，搅拌均匀，继续熬制;

　　9、熬10分钟就Ok啦

六、河南家常饭做法大全？

原料：黄河鲤鱼1条(约1千克)，木耳10克，香葱花2克。

调料：红烧鱼汤2千克，八角油10克，芝麻油2克，姜汁酒5克，盐2克，胡椒粉1克，生抽2克，大葱段5克，大姜片2克，生粉4克。

制作：

1.将新鲜的黄河鲤鱼宰杀治净，冲洗干净控净水分，改一字花刀，用盐、胡椒粉、姜汁酒、生抽、大葱段、大姜片腌制30分钟，冲洗干净备用。

2.净锅上火，下入红烧鱼汤，大火烧开，下入腌好的鲤鱼，转小火烧制20分钟捞出，控净汁水入盛器，取原汤过滤，加入木耳烧开，收芡，淋八角油、芝麻油，浇在鲤鱼身上，撒香葱花即可。

七、山西家常饭做法大全？

不烂子本名“拌子”，山西方言里，把“拌”这个字拆成bu和lan两个音来读，谐音就成了“不烂子”。晋南叫做“古雷”。做法：将土豆去皮洗净切丝，拌入面粉，搅拌均匀后上笼蒸熟。春末槐花开时也可以用槐花做。炒着吃更爽！

剔尖

方法/步骤

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准备食材。面粉里分次倒入凉水，用筷子搅拌成比饺子面稍软的面团，盖盖醒30分钟。30分钟后再用筷子朝一个方向搅至面团光滑。

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炒好的西红柿浇头，里面炖了些豆腐。煮锅水开后，挑一块面团放在剔尖板子上，用特制的剔尖筷子逐根剔进锅中。把所有的面都剔进锅中后煮1分种就熟了。

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煮好的剔尖浇上您喜欢的浇头就可以吃啦。

八、陕西家常饭做法大全？

一提到陕西想必都会想到肉夹馍，凉皮，羊肉泡馍都是一些面食。陕西作为面食大省，面条就是陕西人的主食。

以做面条为例：大多都是已手工面为主，做面条和面很重要必须凉水且要揉光，再放一旁用盆扣住醒面，然后就是做素臊子，一般都是胡萝卜、土豆、四季豆、豆腐切丁炒熟(调味根据自己喜好)放一旁备用。接着将刚才醒好的面薄光用刀切成自己喜欢的长条。面煮熟后放上素臊子肉臊子油泼辣子，搅拌后开喋，最好再来一瓣蒜，嘹咋咧。

九、腌制海裙菜的做法大全？

裙带菜1500克冲洗干净，沥干水份，倒入酱汁内浸泡 即可食用。

十、黄鱼海鲜汤的做法大全？

工艺：煮

口味：咸鲜味

时间：<10分钟

热量：较低热量

配料：

黄鱼1条 、 火腿3克、金针菇5克、蛤蜊10克、香菜2克、西红柿5克 、 食盐3克、姜少许、葱3克、白胡椒适量

烹饪步骤：

1.黄鱼剖杀清洗干净，擦去水分，两面各划3刀，均匀抹上少许盐腌制;火腿、生姜切薄片，大葱切段，金针菇撕开，蕃茄开水烫一下去皮切成片

2.锅中放油烧滚热后，放入黄鱼两面煎至微焦，加入生姜及大葱段一起煎香

3.加入足量热水没过黄鱼，同时加入火腿片盖上锅盖中火煮5分钟，接着加入金针菇继续煮2-3分钟，最后加入蛤蜊和蕃茄煮1分钟即可，出锅前调入香菜,盐、白胡椒粉调味

烹饪小贴士：

选用黄鱼、包头鱼、鲫鱼、桂鱼均可

鱼煎好后，可改放到砂锅中烧热加开水煲汤

记住放食材的先后顺序，最后蛤蜊和蕃茄只要煮张口即可，不要煮的过久以免老掉

加入胡椒粉去腥增香，按个人口味最后也可撒少许香菜末或香葱增味