一、桂圆干怎么蒸着吃？

1.把桂圆洗干净，泡水5-10分钟。

2.控干水分，放入蒸锅，大火蒸到上汽后转中火，蒸15分钟。

3.取出晾凉后，再重复2次蒸和晾，每次15分钟。三蒸三晾桂圆干就好啦！

每天吃3-5颗，不要贪吃吃多哦！

暴晒晾干过的桂圆，铁含量比红枣多3倍，铁是补气血的元素。用蒸制的方法，可以避免吃多了桂圆，容易上火的问题。

二、豆腐蒸着吃的做法？

食材

榨菜丝、肉末、内脂豆腐、鸡蛋、生抽、大蒜、葱

做法

1、准备食材，榨菜切成末，把豆腐倒扣在盆里，切成小块。

2、鸡蛋打散加入温水，温水放1克盐，鸡蛋与温水比例为1:1。

3、过滤蛋液，蛋液到入豆腐盆中。

4、开水锅中小火蒸十分钟。

5、热锅中放入蒜泥和肉末，翻炒出香味后加入榨菜末。

6、放一勺香油和一勺酱油翻炒均匀，铺在蒸好的豆腐上即可。

三、干海鱼如何蒸着吃？

方法/步骤

把鱼洗干净控水后，再在鱼身上七三刀。二面都划三刀，再在上面涂一层盐，再涂一层蚝油和料酒，腌十分钟以上。

把辣椒洗净去籽再剁碎，生姜和大蒜去皮也切碎。

把腌好的鱼放在盘子里，在盘子底下放几根葱白和生姜，再把鱼摆上去，上面放几丝辣椒即可。

烧半锅水，水滚后把处理好的鱼放在锅里隔水蒸八到十分钟。

时间到了不要急于打开盖子，等水蒸气出完后再小心端出来。用筷子挑去鱼身上的辣椒和姜丝。

锅烧七成热放少量花生油，把辣椒和生姜，大蒜籽都倒下去，中火炒出香味。再倒上一小碟酱油。关火。

把热汽腾腾的配料铲在蒸好的鱼上面。一阵香味传来了。完美收工。味道鲜美，营养丰富。

四、干蘑菇可以蒸着吃？

可以。

干蘑菇蒸着吃来着，非常好吃的，就是用一些香油，还有一些麻汁，直接调一个酱汁就可以了。干蘑菇蒸多久能蒸熟最佳的时间就是15分钟的时间，时间不需要太长，也不需要太短。

另外就是干蘑菇一样用水清洗干净，干蘑菇上的是有很多泥土的。

五、豆腐蒸着吃怎么做好吃？

全家都爱的蒸豆腐的做法步骤

步骤 1

豆腐切块，用小勺挖成小洞

步骤 2

挖出来的豆腐和肉沫、香菜、葱，加料酒，盐，酱油，抓拌均匀

步骤 3

一切准备就绪，可以灌豆腐

步骤 4

灌好装盘

步骤 5

上锅蒸，水开后15分钟，保证肉熟透

步骤 6

香喷喷的出锅啦，小心烫，心急吃不了热豆腐哦

六、臭豆腐蒸着吃的做法？

只需要将臭豆腐切成薄片或小块，放入蒸锅中蒸熟即可。 臭豆腐蒸着吃的做法简单，是因为臭豆腐已经在发酵的过程中变得松软，所以在蒸的过程中不需要过多的调味或处理。同时，蒸熟后的臭豆腐口感细腻，味道鲜美。如果想要增加臭豆腐的风味，可以在蒸之前先将臭豆腐用水冲洗干净，再加入一些调料如花椒、豆瓣酱、葱姜蒜等，然后蒸熟即可。

此外，还可以将蒸熟后的臭豆腐淋上一些酱油、香油、蒜泥等调料，提升风味。

七、油豆腐可以蒸着吃吗？

可以啊。油豆腐可以涮火锅，炒菜，还有东北的大炖菜放一些也好吃。如果蒸着吃，是更加健康的烹饪方式。可以准备一些蒜末，耗油，鸡精，少量盐，和辣椒粉，用热油泼一下，加一些生抽和醋，放进蒸好的油豆腐里面，搅拌均匀，非常好吃，也健康，简单，适合减肥期吃。

八、豆腐鸡蛋蒸着吃的做法？

方法/步骤

1

豆腐切厚片，码放入盘中，最好选择放在有深度的盘子里，防止豆腐出太多水。

2

然后再在碗中敲入鸡蛋，按照1.5：1的比例加入纯净水，加小半勺盐，搅拌均匀。

3

把蛋液倒入盘中，用保鲜膜盖住盘子，上面戳几个洞以便透气。

4

然后放入烧开的蒸锅内中火蒸8-10分钟，具体的时间要根据盘子的大小、深度有关。

5

蒸的期间来调一个无比简单的调味汁。蒸鱼豉油1汤匙，凉开水或冷高汤1汤匙，香油1茶匙，搅均匀即可。

6

鸡蛋蒸好后，将保鲜膜去除，放上火腿肠丁再蒸2分钟。上桌前淋入酱汁，撒上葱花即可上桌。

九、干明太鱼蒸着吃怎么做？

1、明太鱼洗净沥水并抹上料酒备用。

2、葱切段，姜切丝码在盘里，鱼放上面，再放少许葱白在鱼身上。锅里水烧开，把明太鱼放入蒸锅，大火蒸八分钟。

3、蒸鱼的时候做酱汁，不粘锅置炉上开大火，放入橄榄油3茶匙，盐半茶匙，生抽1匙，糖半茶匙，豆豉油1.5匙，白胡椒半茶匙，香油1茶匙，烧热浇于蒸好的鱼身上即可。

需要提前准备好的材料包括：明太鱼 一条、黄豆芽 230g、辣椒面 50g、海鲜酱油 少许、味精 少许、鸡精 少许、盐 少许、元葱 半个、香菜 少许。

1、将圆葱和香菜切碎。

2、将圆葱、香菜放入辣椒面碗里加入适量海鲜酱油，盐、鸡精、味精搅匀。

3、用水焯豆芽。

4、将焯好的豆芽放入盆里,用冷水过凉。

5、从明太鱼脊骨处切入但不要切断。

6、把豆芽平铺在盘里。

7、把洗净的明太鱼平铺在豆芽上。

8、在明太鱼上刷上已经调好的调料。

9、把已经准备好的菜品放入锅中小火蒸十五分钟即可。

10、出锅后将菜品上撒上少许香菜即可食用。

十、蚝干可以蒸着吃吗？

不好，建议拿来煲汤，你也可以试试蒸着吃，不过那味道…有点不想吃