一、蒸豆腐干怎么做好吃？

1.食材：嫩豆腐、老干妈豆豉辣酱、紫苏、九层塔。

第二步

2.将紫苏与九层塔切丝，放入碗内，再调入2勺子老干妈豆豉辣酱，放少许白糖、生粉以及清水，搅拌均匀。

第三步

3.嫩豆腐切片。

第四步

4.最大可放入锅内的只有这个尺寸的盘子，在底部铺上一层豆腐。

第五步

5.淋上一层调好的酱料。

第六步

6.再铺上一层，然后淋上酱料，如此类推。直到全部都放入盘子内。

第七步

7.在锅里放上蒸架，烧开一大锅水。

第八步

8.将装豆腐的盘子放上，盖上锅盖，大火煮十分钟。

二、豆腐干怎么煮才嫩又好吃？

先用温水浸泡一个小时，然后再和调料放在一起煮，这样就可以了

三、糯米饭怎么蒸才又干又好吃？

糯米洗干净浸二小时，列干水份，放碗蒸，烧开20分钟

四、豆腐怎么蒸成豆腐干？

豆腐怎么蒸都是豆腐，不会变成豆腐干，豆腐干是要用豆腐烘烤才成。

五、云南豆腐怎么蒸好吃？

云南蒸了吃的豆腐应该是臭豆腐。臭豆腐是呈贡吴家营的最好，黄白色表面有一层长长的绒毛，闻起来就是一股臭味，豆腐里面软嫩。蒸臭豆腐前装盘用刀将臭豆腐划成大块，用猪油，花椒，盐巴，辣子面涂在臭豆腐表面，等蒸锅上汽后放入臭豆腐蒸15-20分钟，出锅散上葱花即可食用。入口即化，香气扑鼻。昆明人家经常做这道菜，一块臭豆腐2元钱，经济实惠。

臭豆腐这样的食物，与榴莲、纳豆一样，喜欢的人特别喜欢，讨厌的人闻都不能闻。 昆明臭豆腐，除了今天介绍的蒸着吃，还可以煮在米线里，成为臭豆腐小锅米线；或者煸香干辣椒段后，与茼蒿一起炒，也是一道美味佳肴。

六、冻干豆腐怎么好吃？

用作煲汤最好。

冻干豆腐三块，白菜干三两，猪的尾龙骨或沙骨半斤，外加两个蜜枣，可以煲出4个人得汤水，降虚火最好

七、干豆腐怎么吃好吃？

1、凉拌干豆腐。原料：干豆腐300克；胡萝卜50克；香菜20克；葱20克；大蒜3瓣。

做法：将干豆腐切成粗细均匀，约1厘米宽的丝；将切好的干豆腐丝放入沸水中焯烫十几秒，变白即捞出；将烫过的干豆腐丝自然放凉；用少许色拉油将辣椒面拌匀；

锅中放油，油热后放入葱、姜、洋葱丝、花椒、大料炸干，稍焦一点也没关系，充分炸出香味；将炸好的油倒入拌好的辣椒面中即可；干豆腐丝放入胡萝卜丝、香菜丝、葱丝，加适量盐、糖、白醋、料酒、香油、蒜末、味精、白芝麻、辣椒油，用手抓匀即可。

八、蒸干豆腐卷怎么做如何做好吃？

你好，做法如下：

1、将五花肉和香菇绞成馅，加入各种调料拌匀。

2、干豆腐切成合适的大小，将拌好的肉馅均匀的平铺在干豆腐上

3、将干豆腐卷成卷

4、上锅，大火蒸10-15分钟后，切成小块，摆成盘。

5、在锅中倒入蒸干豆腐卷时蒸出的汤水，再加少量耗油，生抽，盐，淀粉勾芡，淋在干豆腐卷上~美味完成，可以享用啦~

希望我的回答对你有帮助！

九、干槐花怎么蒸好吃？

1、干槐花20克，面粉适量，葱姜蒜适量。

2、槐花洗净，加入面粉，用手拌到每个槐花上都均匀沾上面粉，槐花粒粒分明。

3、锅上放水，烧开后，槐花放入屉笼，大火蒸8分钟。蒸好的槐花趁热倒进干净的容器里拌开。

4、蒜，葱姜放入蒜臼捣碎，一定要成泥。捣好的蒜泥，加入生抽老抽，香油，白糖。槐花放入盐，黑胡椒，鸡精搅拌均匀。

5、加入调好的料汁拌匀即可。

十、干熏鱼怎么蒸好吃？

放上姜丝蒜丝，辣椒丝，酱汁，均匀淋在鱼上，水上锅蒸，15分钟，出锅后淋上香油