一、麻辣白菜豆腐汤的做法？

用料:

豆腐 一块

鸡蛋 一个

香菜 适量

醋 适量

胡椒粉 适量

淀粉 适量

盐 适量

白菜

糖

香油

虾干

麻辣白菜豆腐汤的做法步骤:

1、白菜切宽条，虾干泡发，豆腐备用

2、开水放入虾干和姜片，煮出香味后放入白菜，煮沸后加入豆腐，白胡椒

3、加入食醋适量，少许白糖，盐，少许水淀粉，飞入鸡蛋液一枚

4、煮沸出锅，淋香油，香菜

二、白菜肉片豆腐汤？

1，肉切片，腌渍十分钟左右

2，起油锅，快速炒肉片。装起备用。

3，留底油，煎豆腐。豆腐先用盐腌一会儿或者在盐水里泡十分钟左右。

4，煎另一面。至两面金黄。

5，倒入炒好的肉片

6，放适量清水，放适量盐调味。

7，水开后放入娃娃菜。放入适量生抽。

三、白菜粉丝豆腐汤？

1、将豆腐切成条，白菜切成片，粉丝泡发后切段。

2、锅内放底油，下葱、姜末炝锅加汤，放入豆腐，加料酒、盐、味精，再放入白菜、粉条，炖至白菜、粉丝熟软，出锅时淋明油即成。

四、有没有麻辣豆腐汤？

答案:麻婆豆腐 (烹调时间20-30min)制作主料:内酯豆腐 300g 制作辅料: 豆豉 20g </A>姜末 5g 牛肉末 100g 香葱粒 25g 红辣椒油 适量 鲜汤

五、白菜虾豆腐汤热量？

294大卡/100克

白菜虾仁豆腐汤，清凉爽口，而且补而不腻。含有热量不高，但营养丰富不会导致身体发胖，特别适合减肥女性。汤中含有营养元素非常多，比如蛋白质，维生素，微量元素。

六、麻油白菜豆腐汤？

原料

小白菜100克，嫩豆腐250克，细盐适量、味精适量、小麻油各适量

步骤1、小白菜洗净，略焯一下水，挤干水分，切段备用。冻豆腐（或者老豆腐）切块儿备用。

步骤2、锅热油少许，炒香姜末、蒜片、二大匙火腿粒、一把虾皮。

步骤3、放入豆腐，加水，煮开。然后放入小白菜段儿和鲜虾仁几只，盖上锅盖，再煮开后，待虾仁熟透，加盐调味即可完成。

七、白菜豆腐汤做法？

准备食材:小白菜一颗，水豆腐一块，葱花少许，虾仁6个（没有的也可以不放），精盐少许，食用油少许。

操作步骤:

1.首先将准备好的小白菜一颗将其洗净，然后白菜叶与白菜帮分离。因为白菜叶比较好成熟，而白菜帮比较厚实，要长时间的炖才可以。所以我们要将他们分开来炖才可以。

2.准备一块鲜嫩的水豆腐，然后将其切成小块。炒锅中加入适量的清水大火烧开，水烧开之后放入一勺精盐，然后将准备好的水豆腐放在里面，汆烫一分钟。这一步的目的是去除豆腐里面的豆腥味。这样做出来的白菜豆腐汤就会清香可口啦！

3.准备料头:大葱一根将其切成葱花，虾仁六个我们将其切成小块一块放入盘中备用。

4.炒锅烧热，然后在里面加入适量的底油，油热之后我们将准备好的葱花放在里面，将其炒出香味儿。紧接着放入白菜帮煸炒至六成熟。然后再放入适量的清水。将其大火烧开。

5.水烧开之后，再放入准备好的虾仁以及水豆腐盖上盖子用中火慢慢炖制5分钟。炖的时间要长一些，然后再放入白菜叶，分钟之后将其转小火熬十分钟。这时候的汤汁已经特别的浓白了。

6.然后出锅前撒上少许的精盐调味，将其翻拌均匀。大火收一下汤汁。就可以出锅装盘了。

一锅热气腾腾又香又浓的白菜炖豆腐就做好啦。是不是看上去特别的美味呢？秋天里喝这一道白菜豆腐汤，是最解馋的一道美食了。而且这两种食材的价格也不高，绝对是性价比超高的美食。

八、白菜粉丝豆腐汤的做法，白菜粉丝豆腐汤怎么做？

步骤1/13

粉丝用开水浸泡至软，洗净后备用。

步骤2/13

嫩豆腐一大块洗净。

步骤3/13

娃娃菜洗净掰成小块。

步骤4/13

鸡蛋打散，老姜、大蒜头拍扁、大葱切片备用。

步骤5/13

锅中放入适量的猪油，下鸡蛋摊开。

步骤6/13

翻面继续煎至两面稍微熟即可。

步骤7/13

将鸡蛋铲到一边，锅中加入一点猪油，下葱姜蒜爆出香味。

步骤8/13

f倒入开水，放入适量的盐。

步骤9/13

煮开后放入豆腐、娃娃菜，煮至娃娃菜软烂后。

步骤10/13

再放入胡萝卜片。

步骤11/13

再放入粉丝，继续煮5分钟。

步骤12/13

厨房窗户外面有自己种的小葱，拿剪刀直接剪几片叶子洗净，再用剪刀剪在成品上面即可。

最后一步

出锅之前放入鸡精，拌匀后出锅，最后撒上葱花即可。

九、麻辣煎蛋海带豆腐汤做法？

1、先准备好豆腐、鸡蛋、海带等食材，嫩豆腐口感滑嫩又没豆腥味，所以煮豆腐汤用嫩豆腐是再合适不过了。另外，如果怕吃辣也可以不用准备辣椒粉和胡椒粉。

2、将海带切成四五厘米长的细段，葱切成小颗粒，鸡蛋磕入碗中搅打均匀，香菜切碎备用。喜欢吃鸡蛋花，可以再放1个鸡蛋。

3、将豆腐先切成薄片，然后再横过来切成细条或细丝放入热水中。豆腐当然切得越细越好，厉害的大厨切的豆腐可以穿入针眼。因为这是嫩豆腐，所以切的时候非常考验刀功，钰妈不是专业厨师，所以还望大家可以忽略我的刀功哈！

4、接下来锅中加入2碗热开水，倒入豆腐丝、海带、姜丝，大火煮开。

5、趁着煮汤的时候，将淀粉加入半碗水调匀，汤煮开后锅里倒入淀粉水并用勺子搅匀勾芡。

6、然后再将鸡蛋液泼入汤羹中，立即关火，再用勺子在锅中转圈搅拌几下。

7、加入米醋、盐、芝麻油、鸡精、辣椒粉、胡椒粉调味。

8、撒入葱花、香菜即可装盘，这道营养开胃的汤羹就可以享用了。

十、麻辣鸭血豆腐汤做法？

板豆腐 一盒,鸭血 一块,鸡胸骨或猪大骨 一盒,老姜片 约20片,蒜头 约10颗,花椒粒 约20g,八角 约15颗,辣豆瓣酱 5大匙,朝天椒 15条,小茴香 一大匙,酱油 5大匙,五香卤包 二包

做法

主食材

1: 主食材

爆香调味料辛香料

2: 爆香调味料辛香料

来自北方之灯笼椒

3: 来自北方之灯笼椒

耐心以小火慢慢炒香。(火太大会

4: 耐心以小火慢慢炒香。(火太大会焦)(慢慢享受这香味)

放入花椒粒

5: 放入花椒粒

放入豆瓣酱略炒

6: 放入豆瓣酱略炒

准备一有细滤网的锅子

7: 准备一有细滤网的锅子

鸡胸骨或猪大骨，川烫后洗净

8: 鸡胸骨或猪大骨，川烫后洗净

炒香的辛香料与鸡胸骨全部放入滤

9: 炒香的辛香料与鸡胸骨全部放入滤锅

加入卤包

10: 加入卤包

炖煮前

11: 炖煮前

快锅炖15分钟，放隔夜

12: 快锅炖15分钟，放隔夜

隔夜后开锅

13: 隔夜后开锅

加入酱油，麻辣汤完成。将滤锅取

14: 加入酱油，麻辣汤完成。将滤锅取出，鸡骨及辛香料皆可丢弃

使用滤锅好方便，不会一直吃到渣

15: 使用滤锅好方便，不会一直吃到渣渣

先将辣汤煮沸后转小火。放入豆腐

16: 先将辣汤煮沸后转小火。放入豆腐及鸭血小火慢炖30分钟，若不急着吃，放隔夜会更入味。