干豆腐炒肉? 干豆腐炒肉怎么炒?
一、干豆腐炒肉?
豆干炒肉的做法:
主料 :熏豆干250g。
辅料:油适量、盐适量、猪肉适量、青椒适量、料酒适量。
1、准备食材:青椒、猪瘦肉、熏干。
2、将之清洗干净,分别切好。
3、肉用生抽、料酒提前腌15分钟。
4、热油锅,放入猪肉炒熟,捞出。
5、用锅中余油炒青椒。
6、稍熟,加入熏豆干炒匀。
7、放入少许食盐。
8、将提前炒熟的肉放入。
9、炒匀后出锅。
二、干豆腐炒肉怎么炒?
下面是干豆腐炒肉的简单步骤:
材料:
- 干豆腐 200克
- 猪肉或鸡肉 150克
- 蔬菜(例如洋葱、青椒、胡萝卜)适量
- 蒜蓉 1茶匙
- 姜蓉 1茶匙
- 料酒 1汤匙
- 酱油 2汤匙
- 糖 1茶匙
- 盐和胡椒粉 适量
- 葱花(用于 garnish)适量
- 食用油 适量
步骤:
1. 将干豆腐切成块状或条状备用。将猪肉或鸡肉切成细丁状,蔬菜切成适当的块状。
2. 在锅中加热适量的食用油,加入蒜蓉和姜蓉炒香。
3. 加入切好的肉丁,煮至变色。
4. 加入料酒,翻炒均匀。
5. 添加蔬菜,继续翻炒至蔬菜变软。
6. 加入切好的干豆腐块,翻炒均匀。
7. 混合酱油、糖、盐和胡椒粉,倒入锅中,翻炒均匀使所有成分均匀受到调味。
8. 炒至豆腐和肉都熟透,呈金黄色。
9. 撒上葱花作为装饰,即可享用。
这是一种基本的干豆腐炒肉的方法,可以根据个人口味和喜好进行调整。你也可以根据自己的喜好添加其他调料和调味料来增添风味。
三、干豆腐炒肉做法?
用料:香干适量、猪肉适量、食用油适量、青椒适量、红椒适量、葱姜蒜适量、生抽适量、盐适量。
做法:
1.把香干和猪肉切片、青红辣椒切丝、生姜蒜切片、葱切段之后,热锅蒸干锅里的水分后倒入食用油,把猪肉放进去炒熟后盛出。
2.接着将葱姜蒜炒香,放入香干翻炒两分钟左右,再倒入青红辣椒翻炒,然后加入生抽和盐炒入味,出锅前加入炒熟的猪肉翻炒片刻,就可以出锅盛盘了
四、肉炒干豆腐家常做法?
食材明细:香干,五花肉,青椒,豆瓣酱,大蒜,小葱,白糖,食盐,食用油
做法与步骤:
1、将香干用清水冲洗干净,改刀切成小条,切好后放入碗中,加入少许水分,倒入足量的食盐,抓匀腌制10-20分钟,腌好之后冲洗去表面盐水,沥干备用
2、五花肉洗净切丝;将青椒洗净后对半切开,去瓤切丝;大蒜去皮切末,小葱洗净切末备用
3、炒锅中倒入适量油,油温烧至六七成热后,挑出较肥的五花肉丝,下入锅中煸炒出油份,炒香后下入大蒜末爆香,然后倒入青椒丝炒至断生
4、青椒炒至断生后,再将香干条倒入,大火快速炒干水分,直到香干表面略焦时,将香干拨至一旁,倒入肉丝炒至断生
5、翻炒均匀后向锅中加入少许水份,加入适量豆瓣酱和白糖,炒出红油且白糖全部融化,然后加盐调味,撒入葱花翻炒均匀即可出锅享用
五、肉炒干豆腐的做法?
用料:干豆腐适量、猪肉适量、食用油适量、青椒适量、红椒适量、葱姜蒜适量、生抽适量、盐适量。
做法:
1.把干豆腐和猪肉切片、青红辣椒切丝、生姜蒜切片、葱切段之后,热锅蒸干锅里的水分后倒入食用油,把猪肉放进去炒熟后盛出。
2.接着将葱姜蒜炒香,放入干豆腐翻炒两分钟左右,再倒入青红辣椒翻炒,然后加入生抽和盐炒入味,出锅前加入炒熟的猪肉翻炒片刻,就可以出锅盛盘了。
六、豆腐干炒肉作文?
先煸五花肉,煸到五花肉焦黄,放黄豆酱调味。放豆腐干一起翻炒。放酱油调味,再撒蒜苗翻炒几下,放盐。
七、豆腐干炒肉做法?
用料:香干适量、猪肉适量、食用油适量、青椒适量、红椒适量、葱姜蒜适量、生抽适量、盐适量。
做法:
1.把香干和猪肉切片、青红辣椒切丝、生姜蒜切片、葱切段之后,热锅蒸干锅里的水分后倒入食用油,把猪肉放进去炒熟后盛出。
2.接着将葱姜蒜炒香,放入香干翻炒两分钟左右,再倒入青红辣椒翻炒,然后加入生抽和盐炒入味,出锅前加入炒熟的猪肉翻炒片刻,就可以出锅盛盘了。
八、尖椒干豆腐炒肉的做法,尖椒干豆腐炒肉怎么做?
尖椒干豆腐炒肉有多种做法。
以下是其中一种做法:1. 尖椒干豆腐炒肉是中国传统菜肴之一,可以根据自己的口味和偏好来选择不同的食材和做法。
2. 尖椒干豆腐炒肉的做法如下:材料:- 瘦猪肉- 尖椒- 干豆腐- 葱、姜、蒜- 生抽、老抽- 盐、胡椒粉、料酒、糖、鸡精、生粉做法:1. 将瘦猪肉切成丝,加入盐、胡椒粉、料酒、糖、鸡精、生粉腌制5分钟。
2. 把尖椒和干豆腐分别切成小块。
3. 葱、姜、蒜切末备用。
4. 热锅凉油,油热后倒入肉丝翻炒,肉变色后加入尖椒和干豆腐,翻炒几分钟,然后加入葱、姜、蒜,继续翻炒。
5. 加入生抽、老抽调味,加入水煮熟,勾芡出锅即可。
注意事项:1. 肉丝需要腌制一段时间,这样可以保证肉更加入味。
2. 干豆腐需要先用水泡软,然后再切块。
3. 尖椒可以选择不同的颜色和口感。
绿色尖椒口感较脆,红色尖椒口感较甜。
九、干豆腐木耳炒肉的做法,干豆腐木耳炒肉怎么做?
1.猪瘦肉切片,大葱切成葱花,豆腐皮切成菱形块,白菜片成小块,
2.黑木耳冷水泡发,摘洗干净,
3.猪肉片加入料酒腌10分钟,炒前加入淀粉抓匀,
4.锅中倒油,中火加热,下猪肉片滑散,炒至变色,加入葱花炒出香味,
5.下豆腐皮翻炒,
6.加少许水,可避免豆皮发干,
7.下白菜翻炒,
8下黑木耳翻炒,
9.加入酱油,翻炒上色,
10.加入白糖调味,
11.加入盐,
12.炒至汤汁收浓即可
十、肉炒尖椒干豆腐的做法?
尖椒干豆腐炒肉的做法
1.
豆腐皮和尖椒都切好备用
2.
葱花切好
3.
肉切好
4.
淀粉水备好
5.
锅内放油烧热,肉下锅翻炒,加入葱花、花椒粉、酱油爆香
6.
干豆腐下锅,翻炒一小会,填半小碗水,尖椒放里,加盐盖盖焖上5分钟左右。
7.
加淀粉水勾芡,放鸡精出锅
8.
尖椒干豆腐出锅
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