1. 蒸馒头

蒸馒头是一道经典的主食菜谱，准备好面粉、酵母、水等材料，揉面、发酵，然后蒸熟即可。馒头口感软糯，适合搭配各种菜肴，是家庭常见的主食。

2. 煎饼果子

煎饼果子是北方常见的早餐食物，制作简单方便。在煎饼上涂抹豆酱，加入油条、辣椒酱、葱花等配料，然后卷起来即可食用。

3. 烤面筋

烤面筋是一道美味的主食菜谱，制作简单。将面筋切成薄片，撒上调料，然后烤熟即可。面筋片酥脆可口，适合搭配米饭或面条食用。

4. 爆炒年糕

爆炒年糕是一道家常菜，将年糕切片后与蔬菜、肉类一起翻炒。年糕香软可口，搭配鲜嫩的蔬菜和美味的肉类，口感更加丰富。

5. 手抓饼

手抓饼是一种北方特色的面食，制作简单。将面粉加水和成面团，分割成小块擀开，再放入油锅煎熟。可以配上蔬菜、酱料、烤肉等食材，卷起来食用。

6. 蛋炒饭

蛋炒饭是一道简单易做的主食菜谱。将米饭炒熟后，加入鸡蛋、蔬菜、调料等食材一起翻炒。色香味俱佳的蛋炒饭是许多人喜爱的家常菜。

7. 红烧排骨

红烧排骨是一道下饭好菜，口感鲜嫩多汁。将排骨用酱油、糖等调料腌制一段时间，再炖煮至熟透即可。红烧排骨色泽红亮，味道香浓，非常受欢迎。

8. 鱼香肉丝

鱼香肉丝是一道经典的川菜，口感鲜嫩多样。将肉丝炒熟后，加入酱油、糖、醋等配料，再加入蔬菜搅拌翻炒，最后加入淀粉水勾芡即可。鱼香肉丝酸甜可口，非常开胃。

9. 炸鸡腿

炸鸡腿是一道非常受欢迎的主食菜谱，制作简单方便。将鸡腿沾裹上面粉或鸡粉等调料，再放入热油锅炸熟即可。炸鸡腿外酥里嫩，口感香鲜美味。

10. 红烧茄子

红烧茄子是一道家常菜，制作简单。将茄子切段炒熟后，加入酱油、糖等调料，再加入适量的水炖烧片刻即可。红烧茄子酱香软糯，是许多家庭喜爱的菜肴。