简单家常菜菜谱推荐

在现代快节奏的生活中，很多人都喜欢选择烹饪简单、口感清淡的家常菜。下面为您推荐几道简单易做的清淡家常菜菜谱，让您在忙碌的日子中也能享受美味。

1. 清蒸鲈鱼

原料：

• 新鲜鲈鱼一条
• 生姜适量
• 葱适量
• 料酒适量
• 清汤适量
• 生抽适量
• 盐适量
• 香油适量

做法：

将鲈鱼洗净，切成两段。

生姜和葱切成末备用。

在一碗中放入料酒、清汤、生抽、盐和姜葱末，拌匀成蒸鱼酱汁。

将鲈鱼放在蒸盘里，撒上姜葱末，然后将蒸鱼酱汁均匀地倒在鲈鱼上。

将蒸盘放入蒸锅中，用大火蒸熟即可。

蒸好的鲈鱼撒上香油即可上桌。

2. 清炒时蔬

原料：

• 时蔬（可根据个人口味选择蔬菜）
• 食用油适量
• 盐适量

做法：

将蔬菜洗净，切成适合下锅的大小。

热锅加入适量的食用油，放入蔬菜翻炒。

炒至蔬菜断生即可，加入适量的盐调味。

出锅装盘即可。

3. 清蒸鸡蛋

原料：

• 鸡蛋适量
• 清汤适量
• 盐适量
• 香油适量

做法：

将鸡蛋打入碗中，加入适量的清汤搅拌均匀。

用锅中火蒸煮鸡蛋至8分熟。

取出鸡蛋，撒上适量的盐，淋上香油即可。

以上就是几道简单易做的清淡家常菜菜谱，希望您能尝试制作，享受健康美味的同时，轻松驾驭烹饪的乐趣。

感谢您的阅读，希望这篇文章能带给您在家做菜的灵感和帮助。