一、番茄肉丝蒸面条怎么做好吃？

主料

西红柿1个

猪肉适量

豆角三两

面条半斤

辅料

小葱三根

步骤1

瘦肉切成丝

步骤2

豆角切段

步骤3

西红柿城成小块

步骤4

小葱切好

步骤5

先把面蒸十五分钟

步骤6

接着炒，先把肉丝炒一下再放西红柿，西红柿炒烂一些再加豆角、少微翻炒一下加上调料，豆角不要炒太熟因为还要蒸第二次

步骤7

把蒸好的面倒入锅里拌匀，上笼蒸十分钟就好了，完成

二、面条汤怎么做好吃？

面条汤，也太简单了吧，不过也正好做来喝。这可是啥作料都没放的原汤。

原料面粉 (50克)水 (适量)

1准备半碗水，倒入大约一两面粉。喜欢喝稠的就多倒点，否则少量即可。 2用筷子将面粉和水充分搅匀，调成稀糊糊。3锅中加水，水量依据人数决定，烧开。4将调好的面糊糊倒入锅中，一边倒一边用汤勺不断搅动，以免成面嘎达。5继续加热，直至锅中物冒泡泡，看上去表面莹白透亮，就可以关火了。6用汤勺舀人碗中，就可以趁热喝了。这可是不加任何杂物的天然纯面汤，还蛮香的。这个有点黏稠，喜欢喝稀汤的可以多加水少加面就行了。

三、肉丝汤怎么做好吃，鸡蛋肉丝汤的家常做法？

主料：鸡脯肉75克，火腿15克，冬菇15克，鸡蛋一个（只用蛋清），淀粉20克，精盐3克，胡椒粉5克，清汤375克。

1、将鸡脯肉切成细丝，放入用蛋清、干淀粉调的蛋糊内搅拌一下，然后放到滚水内稍烫一下，取出放在汤碗内；

2、将火腿、冬菇分别切成细丝，连同清汤倒入锅内，加盐、胡椒粉，用旺火烧至汤沸后，冲入装肉丝的汤碗内即可。 小贴士 采用当地神山溜达鸡，需用2年以上老母鸡。现杀活宰才能炖煨出原有的鲜美。 必须手撕，保留肌肉原有机理，不破坏鸡丝细嫩口感。 焖炖时间3小时以上。炖鸡最讲究的保持原味，有紫砂锅是最好，随热随吃。

四、家常肉丝汤怎么做好吃？

材料： - 猪肉丝或鸡肉丝 200克 - 鲜蔬菜（例如胡萝卜、洋葱、香菇等）适量 - 老姜片 5片 - 葱段 1根 - 香油 适量 - 盐和胡椒粉 适量

步骤： 1. 准备好所有材料。将猪肉丝或鸡肉丝腌制一会儿（加入一些盐和胡椒粉）。 2. 将胡萝卜和洋葱切成丝，香菇切成薄片。 3. 在热锅中加入一些油（建议使用橄榄油或花生油）。加入老姜片和葱段煸炒。 4. 加入之前腌制好的肉丝，煸炒几分钟，直到变色。 5. 加入蔬菜和足够的水（或高汤）煮沸。 6. 轻轻地煮 10至15 分钟，将一些盐和胡椒粉加入进行调味。最后加入适量的香油。 7. 喜欢辣的话，可以考虑加入一些辣椒面或辣椒油。

食用时，可以选择加入一些面条或饺子。如果喜欢汤口味较浓郁，可以考虑加入一些骨头或鸡肉煮高汤，可以增加汤的口感。

五、韭黄肉丝汤怎么做好吃？

先把肉丝炒至八成熟，然后加入韭黄段，成熟之后即可

六、蒜苗肉丝汤怎么做好吃？

材料：梅花肉 半碗，蒜苗 1根，姜丝 适量，水 2碗半，料亭和露-昆布香菇 1小匙，盐巴 1-2小匙，白胡椒粉 适量，料亭和露-昆布香菇 1小匙，米酒 1小匙，地瓜粉 少。

做法：

1:、蒜苗洗净斜刀切段,梅花肉冰到微硬切成薄片加入料5分钟~~

2、将水倒入锅内以中大火煮滚放入姜丝

3、将肉片一片片快速的放入锅里煮滚后,捞出上面的渣渣再放入蒜苗即可熄火,加入调味料就可以上桌食用~

七、蔬菜面条汤怎么做好吃？

1.干香菇500g洗净，泡发后切丁，鲜杏鲍菇750g切丁。

2.自制蔬菜油5升倒入锅中，下菌菇丁，小火熬2小时，至国内菌丁不再有水泡冒出，关火。将菌菇盛出装入保鲜盒，再去掉油底的杂质，将油倒入保鲜盒，放入冰箱冷藏。

出面

1.取适量菌汤烧沸后倒入碗中

2.龙须面75g放入沸水中煮约半分钟，捞出装入菌汤中

3.淋上一勺烧热的菌油（带菌菇丁），加上青菜心即可上桌

八、包菜面条汤怎么做好吃？

步骤/方式一

食材：面条200克，包菜100克，肉末50克，油3克，黄豆酱5克，甜面酱5克，葱10克。

步骤：包菜切丝，姜切碎。

步骤/方式二

水开下面条煮软。

步骤/方式三

捞出过冷水备用。

步骤/方式四

热锅入油，放入姜末爆香，加入包菜丝炒一下。

步骤/方式五

加入适量清水。

步骤/方式六

加入甜面酱和黄豆酱。

九、韭菜面条汤怎么做好吃？

准备材料：葱、盐、食用碱、胡萝卜、马铃薯、生姜、面粉、鸡蛋、食用油、蚝油

【烹饪过程】

1、一小把韭菜，一小把，盐，食用碱，胡萝卜，土豆，生姜，150克面粉，1个鸡蛋，适量的食用油，蚝油，准备好了，我们就可以一起做韭菜面了。

2、先把准备好的韭菜拿出来，把韭菜放在一个大碗里，放一勺盐，加点食用碱，放入适量的水，先把盐和盐溶解，再把葱泡5分钟，这样可以杀菌消毒，去掉农药，食用碱可以去污垢，把韭菜洗得干干净净

3、将已经洗好的胡萝卜取出，剥去外皮，切成小块，切好后倒入碗里，将土豆洗净，切成小块。把所有的东西都装进碗里，我们就把它放在一边，把生姜和生姜都洗干净，切成了姜片，放在盘子里。

4、将韭菜浸泡过之后，我们将韭菜洗净，去除根部，将韭菜切成小块，切成小块，放入盘子里，再倒入150克面粉，将其混合，最后倒入一个鸡蛋，将鸡蛋搅成一团浆糊

5、搅拌成浓稠的浆糊，我们将其放在一旁，然后在锅里烧油，不用放太多的油，先下姜片，放入土豆丁，用大火翻炒一分钟，一分钟后，倒入适量的水，用大火煮沸。

6、锅中的水烧开，我们将一勺韭菜糊倒入锅中，将其倒入锅中，将其全部倒入锅中，将其全部倒入其中。等熟了，再用铁锹轻轻一推，以免粘到一起，再加入少许的盐和蚝油，将其调好，关火盛入碗中。

十、花甲面条汤怎么做好吃？

1、用料：花甲1斤、金针菇1把、面条1份、葱1根、姜3片、蒜5瓣、料酒1勺、生抽1勺、豆瓣酱1勺、火锅底料1小块、花椒5粒、麻椒5粒。

2、花甲泡入水中，放少许盐，让其吐沙两个小时以上。

3、沸水下锅，把花甲煮的张开口后就立刻捞出(煮的太久会让壳和肉分离)。

4、葱，姜，蒜，干辣椒，花椒，麻椒，准备好。

5、热锅，热油，放入葱姜蒜等。

6、放入花甲翻炒，加一勺料酒，一勺生抽。

7、放入一勺豆瓣酱继续翻炒。

8、加入能够没过花甲的水，然后加一小块火锅底料。

9、加入金针菇(也可加入其他喜欢的配菜)。

10、煮到金针菇熟了即可。搞一个锅沸水煮面，放入水中煮沸一两次后捞出。把面条过了两遍凉水面条盛入碗中，并把花甲当卤子一样倒入一些后即可。