红肠怎么做好吃? 红肠怎么做着好吃?
一、红肠怎么做好吃?
。爆炒红肠好吃
做法
准备好食材 改刀成自己喜欢的样子
步骤 2
起锅烧油,爆炒30秒
步骤 3
放入青椒、大蒜、姜末、小米椒 翻炒后放入盐、糖、生抽、胡椒粉、老干妈豆豉(没有可以不用. 翻炒30秒后放入少许清水
步骤 4
焖30秒钟,关火 放入大葱丝 翻炒即可出锅.
步骤 5
好吃的 爆炒红肠就做好了.
二、红肠怎么做着好吃?
配料:
红肠 1根、洋葱 半个、黑木耳 30克、红椒 1个、姜 5克、生抽 5毫升、精盐 2克、小葱 2根、食用油 20毫升
烹饪步骤:
1.准备各种原材料。
2.红肠,洋葱,红椒全部切块。
3.黑木耳用温水泡发后摘洗干净,生姜切丝,香葱切段。
4.锅中加水烧开,下黑木耳煮约3分钟,熟透后捞起来控水待用。
5.炒锅中倒油,下姜丝炝出香味。
6.下红椒,洋葱,快速翻炒几下。
7.下红肠接着翻炒。
8.下之前焯水的黑木耳。
9.炒匀后淋一点生抽。
10.再加入适量的精盐。
11.最后,撒入香葱后颠锅关火。
三、红肠怎么做汤好吃?
步骤1
将红肠切为1厘米左右的厚片,土豆去皮,切为和红肠近似大小的块,洋葱切块,也尽量接近红肠和土豆块的大小,大蒜切为碎粒
步骤2
平底锅中放少许黄油,中小火加热到融化,然后,加入大蒜粒和洋葱块,快速翻炒
步骤3
待洋葱略变得透明时,加入红肠厚片一起翻炒1至2分钟
步骤4
将土豆放入汤锅,然后将平底锅中的红肠和洋葱等全部倒入汤锅中
步骤5
加入刚刚没过食材的水,加锅盖,大火烧开后,转中小火,焖煮15至20分钟即可(焖煮时间主要取决于您的土豆切成多大的块儿)
步骤6
在汤即将出锅时,根据口味加入黑胡椒碎末或番茄酱(瑞典人酷爱将番茄酱配各种红肠吃)
步骤7
最后,加盐调味,即可出锅
四、红肠砂锅怎么做好吃?
材料
红肠半截 半个土豆 小截莴笋 米辣椒(红色,泡菜坛子里的最好)油 盐 鸡精 酱油
做法
1、红肠、莴笋、米辣椒切丁备用。
2、土豆切丁放在碗里泡去淀粉备用。
3、把锅加热,适量油烧开,倒入红肠和辣椒,炒出辣椒香和辣味。
4、翻炒一会后,倒入土豆,可能会有点粘锅,没关系,加点点水就可以了。由于切的丁比较难熟,稍微多翻炒几遍。
5、最后倒入莴笋丁,加入鸡精、盐、酱油,再翻炒翻炒即可出锅。
小诀窍
1、莴笋不要炒太久,炒久了变黑且无脆感。
2、米辣椒不宜多,喜辣的朋友三四个就好。
五、牛红肠怎么做好吃?
牛红肠外观呈枣红色,肠体干燥,肠衣表面有均匀皱纹,具有烟熏的风味。在高压锅下30分钟即可。
1、精瘦肉90公斤、生猪油10公斤、淀粉20公斤,加配料精盐3.3公斤,食用硝10克、味精300克,五香粉250克;肠衣用猪小肠所配长度约300米。
2、精瘦肉30公斤,肥肉20公斤、牛肉50公斤、淀粉10公斤、蒜300克、胡椒粉100克,肠衣用牛大肠。
二、加工设备制作红肠的设备较简单,只需绞肉机、灌肠机、冰箱、烘烤箱和水煮锅即可。
六、哈尔滨红肠怎么做好吃?
三明治,红肠切片,配酸黄瓜、芝士、煎蛋、西红柿。吐司/黑面包橄榄油稍微煎一下,直接夹。红肠和酸黄瓜配一起很妙(我们下酒,经常酸黄瓜配红肠,也建议试试)。早餐搭一杯咖啡,是1920年代哈尔滨的味道。
七、佳宾红肠怎么做好吃?
用料
佳宾红肠 1根
青椒 3个
大蒜 2瓣
小米椒 1个
姜 适量
大葱 一点点
做法步骤
步骤 1
准备好食材 改刀成自己喜欢的样子
步骤 2
起锅烧油,爆炒30秒
步骤 3
放入青椒、大蒜、姜末、小米椒 翻炒后放入盐、糖、生抽、胡椒粉、老干妈豆豉(没有可以不用. 翻炒30秒后放入少许清水
步骤 4
焖30秒钟,关火 放入大葱丝 翻炒即可出锅.
八、上海红肠怎么做好吃?
上海红肠怎么操作其实都好吃的,我本人喜欢切片后用少量油加葱花爆香锅后再稍微炒几下,放点鲜酱油就可以出锅了。味道超好。
九、红肠炒白菜的做法,红肠炒白菜怎么做好吃,红肠?
主料 红肠 200g 大白菜 200g 辅料 油 适量 盐 适量 五香粉 适量 蚝油 适量 大蒜 适量 步骤 1.白菜洗干净。
2.红肠切片。3.白菜用开水焯水后过凉,撕成小段。4.大蒜切末。5.炒锅热油炸香五香粉后,放入红肠小火翻炒。6.一直炒到红肠外皮微焦。7.放入白菜段。8.加入蚝油,盐。大火翻炒。9.放入蒜末 10.炒匀即可。小贴士 白菜要开水焯水。焯水不要时间长,烫过就取出直接放到冷水中,用手撕成约宽1cm,长4cm的条。并直接攥微干。十、风肠怎么做才最好吃?
调料配方:花生油50g、盐60g、白糖100g、高度白酒100g、五香粉20g、胡椒粉5g、生抽30g、老抽10g、辣椒粉5g。主料:猪肉2500g、肠衣3根。
制作的步骤:
一、清水加少许白酒,放入肠衣浸泡30分钟,然后冲洗干净。
二、把猪肉洗净切碎块。
三、除了花生油以外,把调味料依次放入。
四、将其充分翻拌均匀。
五、最后加入花生油,将其拌匀后,腌制2小时。
六、把泡软的肠衣,灌水检查。
七、然后把肠衣套装在漏斗上面,顶端打结。
八、把腌制入味的肉块通过漏斗灌注进肠衣。
九、选择适当距离,用线绳分段系紧。
十、全部做完后,挂起来晾晒。
煮好晾干的干肠,用保鲜袋装好放入冰箱,依据自己需要,存的时间长短,选择冷冻或是冷藏。想吃的时候,拿出来蒸一下,切片吃;也可以直接切片和青菜一起炒着吃(白菜/辣椒/菜花等),怎么吃都好吃,可谓是万能风干肠了。
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