一、面条不放作料怎么煮好吃？

1、加入适量的水，待水开了后放入面条，大火煮沸后加入一小碗冷水，入过你喜欢吃煮的比较软的就在再次煮沸后再分别加入两次冷水，要是喜欢吃硬一点就在加一次冷水，等再次煮沸就可以出过了．

2、调料也很重要哈，最简单的就是在碗内放入少量的葱花、姜蒜末、在干净的锅内放入适量的油，待油锅没有响声时倒入碗里，适量的鸡精和味精、少量的酱油，如果吃辣可以放入适量“老干妈”牌风味豆豉（超市有卖，这个牌子的正宗），喜欢吃醋的可以再放少量的醋，即可。

3、盛面时，先加点汤在碗内，把调料混匀，在把面捞出盛在碗内。

4、在煮面条时加少量食盐,煮出来的面条不糊烂．

二、早上煮面条怎么做好吃？放哪些作料？

常见的搭配： 　　

1.把水烧开，打个鸡蛋，再放面条。家里有蔬菜或是火腿肠放进去。 　　

2.先拿油煎个鸡蛋，加水煮开再放面条。同样家里有蔬菜或是火腿肠放进去。 　　 　　 家里酱料佐料有：老干妈，贵辣，橄榄菜，榨菜丝（通常会保持有两样在） 　　 　　 一般是用10分钟煮面条 1、番茄鸡蛋面 做番茄鸡蛋卤，主料番茄、鸡蛋、辅菜：豆角/芹菜/香菇等。 番茄切片，鸡蛋打碎，辅菜切碎丁。 鸡蛋一般炒，成块，盛好待用。 油八成热后，入花椒、干辣椒（切开，关键是炸里面的辣椒籽）、葱末、姜末、蒜末，烹出香味后，入番茄片，大火不断翻炒，直至番茄大多已变汁状（番茄汁是该卤的关键所在！！），再入辅菜，期间放盐、五香粉，5分钟后，即可加入适量水，熬制卤，待卤快烧成成（一般得8分钟左右），加入鸡蛋块，2分钟，出锅。 面条应该选手工面（湿面条），口感好，辅以青菜，入水煮，把握好硬度，熟后，浇上番茄鸡蛋卤，非常美味。 2、蒜面条（简单，适宜懒人以及有掉肉需求的面条爱好者） 做辣椒酱，用料：干花生仁、麻椒、辣椒、蒜、姜。 油八成热，入干花生仁、麻椒、辣椒，翻动，使材料不被炸黑，但又能用油的热量使之烹出香味来，差不多后，关火，待凉，将材料虑油后放至蒜臼内，把剥好的蒜瓣以及切好的姜丁放入蒜臼，加适量盐，开始用蒜捶砸，一般10分钟就能砸的很碎了，然后用加入适量的醋调拌。 面条应该选手工面（湿面条）辅以青菜，入水煮，把握好硬度，熟后，浇上辣椒酱即可。

三、蒸饭里放什么作料好吃？

　　加醋蒸米饭法：煮熟的米饭不宜久放，尤其夏季，米饭很容易变馊。若在蒸米饭时，按1.5公斤米加2-3毫升醋的比例放些食醋，可使米饭易于存放和防馊，而且蒸出来的米饭并无酸味，相反饭香更浓。 　　 　　加油蒸米饭法：陈米蒸米饭不如新米好吃，但只要改变一下蒸米饭的方法，便会使陈米象新米一样好吃。放入清水中浸泡两小时，捞出沥干，再放入锅中加适量热水，一汤匙猪油或植物油，用旺火煮开再用文火焖半小时即可。若用高压锅，焖8分钟即熟。 　　 　　加盐蒸米饭法：此法仅限于剩米饭量重蒸时使用。吃不了剩下的米饭再吃时需要重蒸一下，重新蒸的米饭总有一股味，不如新蒸的好吃。如果在蒸剩饭时，放入少量食盐水，即能去除米饭异味。 　　 　　加茶蒸米饭法：用茶水蒸米饭，可使米饭色、香、营养俱佳，并有去腻、洁口、化食和提供维生素的好处。根据米的多少取0.5-1克茶叶，用500-1000毫升开水。

四、螺丝放什么作料烧好吃？

炒螺蛳

主料：400g 螺蛳

配料：油 、盐、姜、蒜 、干辣椒、酱油、料酒、鸡精、薄荷

做法:

1、螺蛳洗净沥干水分

2、所有配料洗净切好备用

3、 锅里放入比平常炒菜多点油煸香姜、蒜、辣椒

4 、接着倒入螺蛳炒一会儿

5、 淋入适量料酒炒均

6、 再倒入适量酱油翻炒均匀

7、 加入适量盐炒均

8 、沿着锅边倒入适量清水煮1-2分钟

9、 最后放入鸡精和薄荷翻炒均匀即可

五、炖萝卜放什么作料？

用胡椒粉去下腥，调料不用太多，尽量保持萝卜排骨的原味。

　　萝卜排骨汤

　　材料：白萝卜500g，排骨500g，姜片若干，小葱花1小把，盐适量，水适量，白胡椒粉可选

　　做法：

　　1.排骨清洗干净，烧开水，小排骨放入等到再次烧开后，用勺子在里面搅拌，使排骨更干净一些；

　　2.倒掉开水，排骨流动水冲洗干净备用（这步骤去血水的方法可使排骨萝卜汤的汤更清澈）；

　　3.锅里放入排骨、姜、葱和清水，锅烧开后，小火炖到排骨8成烂；

　　4.萝卜洗净后剥皮，切滚刀块（萝卜一边转动一边切）放入汤里面，大火烧开后继续小火炖到萝卜半透明，用筷子可以插进去；

　　5.调入盐、白胡椒粉和葱花即可。

六、面条里面放什么青菜好吃？

可以放西红柿啊，就是番茄，汤汁酸酸甜甜的，开胃好吃。

放菠菜、小油菜、空心菜、油麦菜都可以的。。。

七、煮面条放什么蔬菜好吃？

煮面条时，可以添加一些蔬菜来增加营养和口感。以下是几种常见的蔬菜：

1. 青菜：青菜是最常见的蔬菜之一，富含维生素C、胡萝卜素等多种营养物质，而且煮熟后口感鲜美，非常适合搭配面条食用。

2. 豆芽：豆芽含有丰富的蛋白质、维生素C和钙等营养成分，可以增强身体免疫力，并且豆芽的口感清爽可口，与面条搭配也非常不错。

3. 菠菜：菠菜含有大量的铁质和维生素C,有助于补血和提高免疫力。同时，菠菜的口感清香爽口，与面条搭配也很美味。

4. 红萝卜：红萝卜富含胡萝卜素、维生素C等营养物质，有助于增强身体免疫力，并且红萝卜的口感甜脆可口，与面条搭配也很好吃。

5. 香菇：香菇是一种高蛋白、低脂肪的食材，含有多种氨基酸和微量元素，有助于提高身体免疫力。香菇的口感鲜美可口，与面条搭配也很棒。

八、面条放什么调料好吃，毛血旺？

面条用高汤煮，加入海鲜和羊肉，各种青菜蘑菇盐，鸡精，耗油麻辣鲜

九、面条放甜面酱好吃吗？

一：做法

1、油烧热，加入大料和香叶，炸出香味。

2、7成热，加入肉丁和姜丝，多炒一会儿，炒出肥肉里的油，把肉丁炒到较干，这样比较有较劲，有肉干儿的感觉。

3、肉基本炒干后，加料酒去腥，酱油。

4、加入面酱，开始炒酱，油一定要够多，基本是油在炸酱，不停搅动，以免糊底。

5、五分钟后，酱基本炸熟也炸出香味了，加盐、糖调味。甜面酱本身就有甜味了，不用加太多盐糖。

6、特别的地方来了，打散鸡蛋，淋在酱上，调小火，稍微定型后，稍微搅动，让蛋液接触到更多的油和酱，尽快受热凝结。

7、蛋液凝结后关火，加香油出锅。

二：甜面酱的吃法

1、炒菜时调味。炒莴苣、芹菜等时，可以放一点儿甜面酱，会让味道更加美味。

2、沾生菜吃。大葱、苦菜、生菜等沾着甜面酱吃，是非常美味的佳肴。

3、做炸酱用。炸酱面好吃，最关键的在于炸酱，而炸酱就是用甜面酱做成的。

看完了上文的介绍，你知道应该如何用甜面酱做面条了吗？煮面条的时候要注意火候，煮的时间也要控制好，如果煮的时间太长或者是太短的话，面条都不会好吃的，煮面条的时候还可以加一些青菜，这样可以使煮出来的面条不仅好吃，而且好看。

十、面条放蚝油好吃吗？

好吃

放蚝油味道会更加鲜美好吃，不过注意蚝油要面条煮熟后放，这样更加美味

在菜品中加入一些蚝油可以让菜品提鲜之外，也可以让身体充分吸收里面的营养成分，而且每天都在菜品加入一些蚝油还可以促进身体的消化，让身体消化更加顺畅。对一些中老年人来说，在吃耗油菜的时候除了吸收营养成分之外，还可以起到一定抗癌作用