一、捞面条肉的做法大全？

潮州五花肉捞面

食材：五花肉、白菜，面粉，鸡蛋、香叶、八角、葱、姜、蒜、盐、酱油

步骤：

第一步：把凉水倒进准备好的面粉里，用筷子搅拌，再打进一个鸡蛋（加鸡蛋会使面更筋道）搅成絮状，再把面慢慢揉在一起，揉成光滑的面团。醒20分钟备用。

第二步：将白菜，五花油用水清洗干净，把五花肉切成长条形，白菜叶也切成半厘米宽的细条（这样比较好入味）。

第三步：在案板上撒上少许面粉把醒好的面擀成面皮，再把面皮折叠成几层，用刀切成细条，在切好的细面条上撒一层面粉，放在一旁备用。

第四步：锅里倒入少许油，放进切好的五花肉翻炒，要把五花肉里的油炒出来，肉的表皮有点微微焦黄。

第五步：把葱姜蒜、八角、香叶倒进锅里翻炒半分钟，再把切好的白菜倒进翻炒3分钟后，放盐、酱油、等白菜炒出水后，可以适量再加一些水，焖两分钟（在焖的过程中要小火，注意别把汤汁焖完了）。

第六步：趁着菜还在焖的过程中，把面条放进烧开水的锅里，煮熟捞在碗里备用。

第七步：等白菜五花肉的汤汁变得有点浓稠，就可以出锅了，连菜和汤汁舀一大勺浇到盛好的面上，搅拌均匀，就可以吃啦

二、捞面条做法大全？

1.茄子切丁加盐杀出水，豆腐干，番茄，韭黄切丁

2.加底油干辣椒呛锅炒茄子，豆腐干，茄子变软后加入少量花椒粉和两大勺臊子肉

3.最后加入韭黄和番茄

4.煮好的面条加炒好的臊子，油泼辣子，醋

三、青椒捞面条的做法大全？

1. 青椒切丝

　　2. 西红柿用刀片成块，把红薯叶的根切好

　　3. 红薯叶也剁几刀。

　　4. 打好鸡蛋

　　5. 葱姜蒜切片

　　6. 下油炒鸡蛋

　　7. 之后把鸡蛋盛出来。做浇菜汁。再放些油，依次放入葱姜蒜，西红柿，红薯叶根，青椒丝，胡椒面，盐。盖上锅盖咕嘟几分钟。待快出锅时，放入鸡蛋。想吃汁多一点，可以放些水。想西红柿烂一些，就多煮一会儿，用铲子弄烂。这样，浇菜汁就做好了。

　　8. 浇菜汁放一边备用。拿一口大锅，待锅中水热后下面和红薯叶。面条漂上来就好了。

　　9. 每人吃多少面就盛入碗里，浇上之前做好的菜和蒜水，西红柿鸡蛋捞面条就好了。

四、捞面条卤的做法大全？

一、食材

面条500g、茄子500g、油10克、盐5克、酱油2汤匙、味精3克、葱2段、姜1块、花生米20克、木耳10克、枸杞10克。

二、做法

1.提前泡发木耳。

2.提前将花生米洗干净用冷水浸泡2个小时。

3.泡过的花生米入微波炉加工至6、7分熟。

4.猪肉切碎。

5.胡萝卜洗干净切成丝。

6.胡萝卜入煮锅焯水。

7.木耳入煮锅焯水。

8.茄子洗干净切成片。

9.炒锅放油加热，茄子入锅煎。煎好后盛出。

10.炒锅放油加热，葱姜入锅煸香后猪肉入锅翻炒。

11.加酱油翻炒。

12.茄子入锅翻炒。

13.花生米入锅翻炒。 加适量水，盖上锅盖焖一会儿。

14.木耳入锅翻炒。

15.加盐、味精翻炒。

16.加枸杞翻炒。

17.淋入芡汁，茄子卤就好了。

18.黄瓜洗干净切成丝。

19.将面条儿煮熟。

20.面条儿配上茄子卤，再配上黄瓜、胡萝卜作菜码儿，即可享用茄子卤捞面。

五、排骨捞面条的做法大全？

排骨炖烂糊，捞出来，然后放入面条，煮熟，即可捞出来吃。

六、韭菜捞面条的做法大全？

做法步骤

1.韭菜、葱洗干净，手擀面是买的仿手擀面的、上面有好多玉米淀粉的那种面条

2.韭菜葱切成1厘米的小段

3.切好的韭菜和葱附近大碗里，放入盐、鸡精备用

4.鸡蛋打入碗内搅散，锅内烧开水，倒入鸡蛋液(水多烧点，一会儿还要用它下面条)

5.蛋液会立刻浮起来

6.蛋液全部凝固了后，用笊篱捞出来放到韭菜碗里

7.倒入适量的开水，盖上盖子焖一下(一定要盖盖子，韭菜是生的，这样一闷就熟了，还有浓浓的韭香味)

8.下入面条煮熟

9.捞出过一下冷水(如果天冷可以过热水)

10.韭菜鸡蛋汤里放入适量香油、陈醋

11.搅匀，就是面条卤了

12.捞适量面条，浇上面条卤，吃时拌匀即可

七、鸡丁捞面条的做法大全？

1、食材：面粉200克，鸡蛋1个，香菇8个，胡萝卜1个，土豆1个，葱1根，淀粉适量，精盐适量，油适量，蚝油适量，海鲜酱油适量，白酒适量。

2、面粉中加入一个鸡蛋，放入一小勺精盐，用冷水和成面团。

3、鸡腿去骨，香菇清洗干净，鸡腿肉切成丁，放入适量淀粉和清水，抓匀备用，倒入几滴白酒去腥。

4、土豆去皮，准备一根胡萝卜，大葱清洗干净。

5、香菇，胡萝卜和土豆切成丁，葱切碎。

6、锅里放少许油，倒入鸡丁滑炒，鸡肉变色后，放入葱花，土豆，香菇，胡萝卜煸炒。

7、放入蚝油调试口味，放入海鲜酱油、精盐继续煸炒，倒入清水，待成熟后大火收汁，盛入碗中备用。

8、饧好的面团擀成大片，叠成扇面，用快刀切成条，抖落掉多余面粉。

9、锅里烧开水，放入面条，稍微定型后再用筷子滑散，捞出过凉，控干水份。

10、浇上卤料，可以放入香菜提味，爱吃辣的可以加辣椒油。

八、捞面条菜的做法大全？

（一）、将泡发好的木耳、腐竹、 花菜、香菇、油炸豆腐备用，方块烧肉切薄片

　　（二）、锅中做水放入花椒，水开后将花椒捞出

　　（三）、水开后将之前备好的食材放入锅中

　　（四）、将鸡蛋打入碗中打散，调制水淀粉备用

　　（五）、锅中放入切成小片的烧肉、葱、姜、蒜、老抽、咸盐、根据自己的咸淡放，一般放的味重点好吃，之后将鸡蛋散打在锅中，用水淀粉分三次勾芡，勾芡时勺子顺时针慢慢搅匀

　　（六）、大约炖五分钟左右，因为食材基本好熟，把切好的韭菜直接铺在卤上面

　　（七）、锅中倒油加热

　　（八）、将加热的油直接呛在韭菜上，用勺子慢慢搅匀，卤就做好了。

　　（九）、将卤汁浇在已经下好的捞面上，一碗香喷喷的捞面就完成了。

九、白菜肉捞面条做法？

做法：

1、材料：五花肉、葱花、油、盐、料酒、酱油、白菜、清水、挂面、花椒面、蚝油。 

2、步骤： 

1、五花肉洗净切片加入葱花、料酒抓匀静置30分钟以上备用。

 2、锅烧热放入适量植物油，加入葱花爆出香味，加入五花肉片和酱油翻炒均匀。 

3、加入白菜丝翻炒至白菜变软。 

4、加入清水，水沸后加入挂面，再次沸腾后加入花椒面。

 5、面条熟后调入适量葱花、盐、蚝油搅拌均匀即可。

十、芹菜肉捞面条做法？

1.准备猪五花肉三两左右，洗净后切成均匀的细丝。

2.洗净的芹菜一小把，先把宽一点从中间划开，再切成小段。

3.胡萝卜一根先切成片，再切成条，最后切成胡萝卜丁，用来配色。

4.蒜子几粒切成蒜片，生姜一块切成姜片。

等食材备好以后，我们开始下一步操作。

5.炒锅烧热，添入一勺食用油，把油烧至微微冒烟时倒出。

6.再添入少许凉油，下入肉丝，热锅凉油炒肉丝不容易粘锅。

7.加入一点料酒去腥，然后倒入姜蒜继续翻炒。

8.炒出香味以后，再倒入芹菜和胡萝卜，翻炒均匀，开始调味。

9.加入食盐，生抽，胡椒粉，再加入几滴老抽上底色，加一点蚝油提鲜，翻炒化开调料，加一勺十三香，翻炒化开。

10.添入适量的清水，盖上锅盖，把汤汁煮沸。

11.把配菜煮熟以后加入少许鸡精调味，就可以关火了。

12.最后再浇上适量的芝麻香油，把做好的菜汤倒入盆中。

13.重新起锅开始烧水，加入一勺食盐增加面条的底味和筋性。

14.水开后下入面条，把面条煮两到三分钟，煮至半透明状态就可以了。

15.捞出面条再过一下凉开水，盛入碗中浇上刚才做好的汤汁，就可以食用了。

16.好了，这道非常美味的芹菜肉丝捞面条就做好了，简单家常又营养，全家人都爱吃。