一、麻辣面条的做法，麻辣面条怎么做好吃，麻辣面条？

步骤麻辣拌面的做法步骤11.准备好需要的材料，黄瓜可以换成自己喜欢的素菜，面条买的是手工的细面条，很想买一个面条机回来自己做呢麻辣拌面的做法步骤22.准备好熟花生米，是在淘宝买的现成的，自己做也可以就是麻烦点啦红油辣椒也是自己做的，不会的人可以问我要方法，我也会上传做法的麻辣拌面的做法步骤33.不要去皮，用刀背刮去黄瓜表层的刺就可以了，然后洗净切成细细的丝备用麻辣拌面的做法步骤44.大蒜拍碎切末麻辣拌面的做法步骤55.葱洗净切末备用麻辣拌面的做法步骤66.油，辣椒末，鸡精，红油辣椒，醋，糖，花椒粉白芝麻放在碗中，搅拌均匀调成拌汁麻辣拌面的做法步骤77..锅中加大量水烧沸，下面条煮至断生，用漏勺将面条捞起，用筷子压在上面固定住面条，另一只手握牢勺柄，用力甩干面条的水分麻辣拌面的做法步骤88.将面条盛入容器中，倒入香油拌匀，使面条互相不黏连麻辣拌面的做法步骤99.拌好香油的面条放进碟子里，再把香葱和蒜末放到面条上面，麻辣拌面的做法步骤1010.再放入花生碎麻辣拌面的做法步骤1111.最后把调味汁放进去彻底的搅拌均匀，就可以开吃啦

二、麻辣面条做法？

麻辣面做法：

1.面条最好选用鲜面条、切面，或者手擀面，吃着口感好，劲道，把绿豆芽投洗干净。

2.猪肉剁成末，黄豆酱加少许水，搅拌均匀，稀释一下，炒制时，就不会糊锅。麻椒选用绿色的麻椒，麻味比较重。

3.锅内加入水烧开，下入绿豆芽焯水，把绿豆芽焯水至断生，将绿豆芽捞出，放到冷水中投凉，捞出沥净水分待用。

4.把蒜末，辣椒末和辣椒粉放在大碗内。

5.锅内加入油烧热，下入麻椒小火炸制，将麻椒炸至微焦，出麻香味，将麻椒捞出不要。

6.将麻椒油加热至冒烟，将热油淋在装辣椒末的碗内，把辣椒末炸香，搅拌均匀。

7.锅内再添加少许油烧热，下入葱花、姜末爆香，再下入肉末翻炒，将肉末翻炒至颜色变白。

8.下入黄豆酱小火翻炒，炒出酱香味，一定要把黄豆酱炒熟，否则有生酱味，淋入生抽，再加入料酒，少许水，小火烧制1-2分钟，盛出待用。

9.锅内加入水烧开，下入面条煮制，把面条煮熟，将面条捞出。

10.把煮面条的水，舀出一部分，淋入装炸好的辣椒油的碗内，再加入鸡精，少许盐，搅拌均匀，调成麻辣汤。

11.把绿豆芽放在大碗内垫底，再放入面条，淋入调好的麻辣汁，放上肉末酱，撒上葱花或者香菜末即可，一碗麻辣鲜香的麻辣面就做好了。

三、麻辣小锅面条的做法？

主料：面条；辅料：小葱适量、花椒少许、麻辣酱适量、花生适量

麻辣小锅面条

1

先将花椒，麻辣酱在锅里炒香，作为底料。喜欢的可以加点腌菜，根据个人喜好！

2

炒好的底料里加入适量的水，待水开后，放入面条，等面条快熟的时候滴几点生抽！

3

在起锅的时候加入盐，味精即可，再撒上葱花就做好了！

四、麻辣鱼汤煮面条的做法？

鱼汤面食材：

鱼头1个，面条适量，水萝卜2个，料酒1勺，色拉油适量，食盐适量，葱4根，姜1块，蒜5克

鱼汤面做法：

步骤1

准备食材

步骤2

萝卜切片，姜蒜切片，葱白切小段

步骤3

锅中加适量油，油热后下入葱姜蒜，略炒1-2分钟，炒出香味

步骤4

下入切块的鱼头，煎至两面金黄

步骤5

鱼头煎好后，加入适量水，大火烧开。撇去浮沫，转中火继续煮10分钟

步骤6

10分钟后，下入萝卜片，加入盐，继续炖煮五六分钟至萝卜熟透，再加1勺料酒即可

步骤7

将鱼汤先滗出来，这就是煮面的面汤了

步骤8

再在余料中，挑出萝卜和鱼肉，鱼刺剔去不要

步骤9

锅洗净，将鱼汤、萝卜和鱼肉下入锅中，再加一碗开水，煮开后下入面条，加少许盐，煮至面熟

五、麻辣鸡面条的正宗做法？

母鸡 半只 、 面条 适量 、 木耳 适量 、 香菜 1根 、 葱 4根 、 姜 2块 、 蒜泥 适量 、 醋 适量 、 生抽 适量 、 花椒油 适量 、 自制红油 适量

步骤1/6

先将母鸡加少许姜和一颗葱煲汤，煲至鸡肉比较烂。汤浓厚

步骤2/6

将鸡捞出肉撕成丝，汤留做高汤。

步骤3/6

制作调料，蒜泥，白糖少许，醋，生抽，花椒油，红油，盐，葱花，香菜混合加入高汤。

步骤4/6

另准备一锅水煮面，和木耳。

步骤5/6

煮好后将面条和木耳装入碗内，上面撒少许葱花装饰。

六、麻辣干面条鱼做法？

1.银鱼干用清水泡软，然后再清洗干净

2.干辣椒切碎，花椒备用

3.热锅热油，放入花椒、椒段爆出香味

4.放入银鱼仔小炒片刻

5.然后再放入适量料酒、生抽、食盐炒匀即可

6.出锅

七、麻辣面条怎么做？

材料

主料：小麦面粉200g，榨菜粒30g，花生碎50g，油菜1棵，鸡蛋1个，荞麦粉100g，麻辣粉

辅料：青蒜末，香菜末，鸡精，香油，花椒，辣椒，蒜泥，盐，油，大骨汤

做法

1、面粉、荞麦面、鸡蛋、盐一起和成面团。

2、蒜泥加入适量凉开水，调成蒜水。

3、小火把花椒煸炒出香味之后取出。

4、干辣椒放入锅中，在辣椒皮微微上色后出锅。

5、花椒用擀面杖把它碾成碎末，辣椒用刀切碎。

6、麻辣粉分出一半，一半放入碗中，一半加入花椒、干辣椒碎。

7、锅中放入油，烧热后，倒入麻辣粉中，制成麻辣油。

8、面团擀成片，切条，下入锅中，煮熟，盛入面碗中。

9、油菜放入锅焯熟，放入碗中，浇入热的大骨汤。

10、最后撒上花生碎、榨菜粒、香菜末，调入醋、蒜水、盐、鸡精、麻辣粉、麻辣油、香油即可。

八、麻辣蘑菇面条正宗做法？

西红柿，辣椒，蘑菇，木耳丝，。

准备两个锅，一个煮面，一个炒料。

起锅烧油，下辣椒蒜，爆香，下入番茄丁和鸡蛋丁。

调味后，有盐，味精，花椒粉，调好放在煮熟面上

九、麻辣烫面条种类？

荞麦面，荞麦面营养丰富，食用方便快捷。方便面，又称泡面，速食面，既食面，南方一般称为碗面。米粉，汉族特色小吃，以大米为原料。

十、麻辣菠菜鸡蛋面条做法？

菠菜过水，锅里放水烧开下面条，熟了放人菠菜，放炒过辣椒放花椒。