一、花生碎芝麻饼的做法，花生碎芝麻饼怎么做好吃，花生碎？

食材

主料

全蛋液

15g

白糖

40g

核桃油

45g

花生碎

38g

泡打粉

1/4勺

小苏打粉

1/8勺

低筋面粉

110g

辅料

黑芝麻

适量

步骤

1.盆中倒入15克全蛋液

2.加入40克白糖

3.再倒入45克核桃油

4.搅拌均匀无颗粒

5.小碗内加1/4勺泡打粉

6.再添加1/8勺小苏打粉

7.与110克低筋面粉一起筛入到蛋液盆中

8.拌至无干粉后，倒入花生碎，带上一次性手套，捏成大面团

9.再分成20小份，搓圆放入烤盘，同时预热烤箱：180度上下火

10.用手指压扁成自然散裂状

11.表面刷层全蛋液

12.撒上黑芝麻

13.送入预热好的烤箱中层：180度上下火，烤20分钟

14.时间到取出烤盘，烤制中正好有点事，走开了，有点过了，所以最后几分钟必须随时观察，上色即可。

小贴士

1、我用的是核桃油，也可以用花生油或色拉油都可，家里有啥用啥2、干粉与液体混合时，无需过分揉捏，无干粉就行

二、芝麻碎和花生碎怎么保存？

以下是几种常见的保存方法：

1. 密封袋：将花生碎放入密封袋中，并将空气挤出来。然后将密封袋放在阴凉干燥处即可。

2. 真空包装：使用真空包装机对花生碎进行真空包装，这样可以有效地延长其保质期。

3. 冷冻保存：将花生碎放入密封塑料盒或者密封袋中，然后放入冰箱冷冻室内。这种方式可以让花生碎保持新鲜度和口感更长时间。

无论采用哪种方法，请确保存储容器完全干燥并且没有异味。另外，在食用前请检查是否有变质现象，如发霉、异味等情况应该避免食用。

三、芝麻花生碎做法？

主料：花生米、鸡蛋、面粉各适量

辅料：熟芝麻、白糖、水各适量

做法步骤：

第1步、花生米适量打入一个鸡蛋搅匀

第2步、放入适量的面粉（淀粉也可以）

第3步、然后把花生搅拌至颗粒分明的状态

第4步、筛去多余的面粉渣

第5步、油温三四成热放入花生米慢炸，不停的翻动

第6步、炸熟炸透至颜色发深捞出备用（前面的所有步骤跟我以前发的菜谱：奶味糖霜花生，都一样）

第7步、炒熟芝麻适量

第8步、锅中放适量的糖和少许水一点点油

第9步、熬制上香油色关火

第10步、迅速倒入花生米翻匀，迅速撒入芝麻裹匀

第11步、等花生米凉了在翻动一会就会个个颗粒分明了，有个别粘一起的用手分开即可

四、花生芝麻碎的做法？

主料：花生米、鸡蛋、面粉各适量

辅料：熟芝麻、白糖、水各适量

做法步骤：

第1步、花生米适量打入一个鸡蛋搅匀

第2步、放入适量的面粉（淀粉也可以）

第3步、然后把花生搅拌至颗粒分明的状态

第4步、筛去多余的面粉渣

第5步、油温三四成热放入花生米慢炸，不停的翻动

第6步、炸熟炸透至颜色发深捞出备用（前面的所有步骤跟我以前发的菜谱：奶味糖霜花生，都一样）

第7步、炒熟芝麻适量

第8步、锅中放适量的糖和少许水一点点油

第9步、熬制上香油色关火

第10步、迅速倒入花生米翻匀，迅速撒入芝麻裹匀

第11步、等花生米凉了在翻动一会就会个个颗粒分明了，有个别粘一起的用手分开即可

五、熟花生碎怎么炒？

熟花生碎炒制可以按照以下步骤进行：

1. 准备材料：熟花生碎、适量的食用油和调味料（如盐、五香粉、辣椒粉等）。

2. 热锅加油：在炒锅中加入适量的食用油，烧热后将熟花生碎倒入锅中。

3. 中小火翻炒：用中小火将花生碎翻炒，让其均匀受热。炒制过程中要不断翻动，避免花生碎粘锅或炒焦。

4. 加入调味料：炒制至花生碎微黄时，可以根据个人口味加入适量的盐、五香粉、辣椒粉等进行调味。可以根据个人喜好选择调味料种类和用量。

5. 继续翻炒：将调味料均匀撒在花生碎上后，继续用中小火翻炒，使花生碎均匀受热，同时保持颜色和口感。

6. 出锅享用：当花生碎变得金黄脆香时，即可关火。将炒好的花生碎倒入盘中，待其冷却后即可食用。

注意事项：

- 炒制过程中要不断翻动，避免花生碎炒焦或糊锅。

- 根据个人口味调整调味料的种类和用量。

- 炒制后的花生碎要待其完全冷却后再食用，以免烫伤口腔。

希望这些步骤对你有帮助，祝你炒制出美味的熟花生碎！

六、熟花生碎的做法？

第一步、首先将准备好的花生米用清水冲洗干净，放到碗中，加入足量的清水，将其浸泡半个小时的时间，这样做的目的是为了将花生中的杂质浸泡出来，让花生吸收了足够的水分，这样炒出来的花生米比较不容易糊，等到时间到后，将浸泡好的花生米捞出来，沥干水分备用。

第二步、把锅洗干净烧热，将花生米放进去，用小火不停的翻炒，等到将花生的水分炒干后，倒入适量的食用油，转中火翻炒，在炒的过程中一定要用锅铲不停的翻拌，这样才能让花生米受热均匀，等到花生米炒出香味后，关掉火，通过锅中的余温将花生米炒熟盛出来。

第三步、将花生米盛出来之后，不要急着撒盐，先撒入适量的白酒，自然放置到常温，再撒入适量的食盐翻拌均匀就可以食用了，这样制作出来的花生放置3天的时间都不会走潮。

以上就是老妈叫我制作花生米的方法，整个过程还是非常简单的，就是要先把花生米放到锅中翻炒，再倒入适量的食用油，这样制作出来的花生米就会非常的酥脆了。

七、怎么把熟花生弄成花生碎？

用料

花生 100克（根据自己需求）

花生碎（冰粉搭档）的做法步骤

步骤 1

将花生均匀铺到烤盘上

步骤 2

不同大小花生的烘烤时间不同，我用的是小颗粒的，烤箱上下火150度，预热5分钟，烤12分钟即可。颗粒大的就适当延长烘烤时间。

步骤 3

烤好后的花生凉了后装进袋子里

步骤 4

用擀面杖，或者类似的东西对花生进行捶打

步骤 5

捶打时花生衣会自然掉落

步骤 6

差不多都碎了后，拿出来用小风扇一吹，或者嘴吹一下也可以，要小心口水哟。因为花生衣已经掉落，吹几下就能清理干净了

步骤 7

觉得不够碎的，在清理后，再锤几下即可。

八、生芝麻粉如何变熟芝麻粉？

生芝麻怎么做熟芝麻粉可以试试下面步骤

1、准备芝麻500g。挑选颗粒饱满、有光泽的就好。

2、准备一个不粘锅，无油无水。开大火将锅烧热，预计30秒到1分钟。

3、将全部芝麻倒进去，需要不停地翻炒。

4、炒热一分钟后，开小火继续翻炒。

5、翻炒10分钟-15分钟，慢慢热气会越来越多，你会渐渐闻到芝麻香，这时就可以关火了。

6、利用锅的余温继续翻炒2、3分钟就完成了

九、什么是芝麻碎，什么是花生碎？

　　芝麻碎，即将芝麻磨碎。　　做法：　　

1.将芝麻洗干净。　　

2.放入锅中，小火翻炒，直至炒熟。注意：不要炒糊。　　

3.将炒好的芝麻晾凉，放入料理机打磨成粉即可。　　花生碎，即将花生碾碎。　　做法：　　1.将花生用水洗一洗，晾干。　　2.花生放在烤盘内平铺一层即可　　3.烤箱不用预热，上下火中层180度10分钟。到5分钟时搅拌一下再烤5分钟　　

4.取出晾凉，将花生皮去除用碎容器压碎即可。

十、做冰粉的花生碎选多大的好？

做冰粉的花生碎选3~4mm就可以了。

冰粉是四川乡下人夏天的一道美食，因其爽滑、透明、冰爽、美味、价廉而倍受人们青睐！与冰棍、刨冰等冷饮相比，冰粉更具它的优势和魅力，其生津消暑而不伤脾胃是任何冷饮所不能替代的！冰粉具有传统的巴蜀风味。