一、香菇汤面条的做法大全？

1、生菜去根掰开，放在淡盐水中浸泡十分钟以上。这个季节的青菜菜芯中容易生小迷虫，只需用盐就能洗掉，另外，用盐泡还可以去掉部分农药残留。

2、将香菇去掉根部，也同样用淡盐水浸泡10分钟。泡过后，香菇表面染的泥沙可以轻轻搓掉，并且还能去掉香菇本身所带 的部分泥腥味。

3、将洗净的香菇切成小丁，香菇在切时可以用手略挤一下水份。另外留出两朵香菇在表面打花刀。

4、锅中放适量油，待油五六成热，就放入香菇丁翻炒。

5、如果时间来不及，就炒至香菇微软有能闻到香味即可。如果想得到更佳的口感，您还可以继续炒一会，香菇再炒时会有汁液渗出，这样炒后香味更浓。

6、加入热水烧开，然后放蚝油、生抽、盐调味，转小火煮约5分钟左右。您可以尝一下汤汁的味道，调节一下适合自已的咸淡口。如果素食的朋友，要用香菇蚝油代替我用的普通蚝油。

7、放入空心挂面，一直保持大火，用筷子划散挑动，使面条在锅中均匀受热。

8、待面条煮至七成熟，把油菜放入，煮到面条没有硬芯就可以捞出了。

9、切几片西红柿放在锅里的汤汁中，再煮上几秒捞出即可，主要是做装饰用，没有也可以不放。

10、然后将锅中的香菇汤，连带着香菇粒一起倒入面条碗中，一碗香菇汤面就做好了!

二、香菇鸡蛋饺子的做法大全？

原料：

大白菜1000克，水发香菇150克，豆腐干100克，鸡蛋4个，葱末50克，精盐1克，胡椒粉5克，白糖15克，味精15克，香油50克，精炼油150克

做法:

1、大白菜洗净，切为细末，用精盐腌渍后，挤干水分；水发香菇、豆腐干均切细粒；鸡蛋磕入碗中，加精盐搅匀成蛋液；

2、炒锅置火上，放入精炼油烧热，倒入鸡蛋液摊匀煎熟，起锅晾凉后剁碎，加入大白菜、水发香菇粒、豆腐干粒和匀，再加入葱末、精盐、胡椒粉、白糖、味精、香油等拌匀，即成。

三、东北鸡蛋面条做法大全？

1、用料：面条（生）2把、鸡蛋2个、胡萝卜半根、红皮洋葱半个、青椒半个、豆芽菜若干。

2、水开下面条，放点盐防粘连。

3、洋葱切丝，胡萝卜切片，青椒切块。

4、两个鸡蛋打散，加一点点水。盐放不放都可以

5、煮好面过一遍凉水备用。面不要煮太熟，8分就好。

6、开火油热后下葱蒜。出味儿后放入洋葱胡萝卜青椒豆芽炒至断生。

7、放入面条炒匀，加入陈醋，生抽，盐，鸡精，炒匀关火。

8、平底锅摊蛋饼。蛋凝固剩一点点蛋液就可以关火了，想吃全熟可用锅盖盖严闷一下。出锅盖在炒面上。

四、番茄鸡蛋面条的做法大全？

所需材料:自西红柿2个， 鸡蛋2个，蒜2瓣，葱1根，面条1人份，番茄酱2勺，蚝油1勺，生抽1勺，白糖1勺，盐少许，清水2碗，食用油适量

1、 番茄洗净底部切十字，放入开水中焯烫，烫至皮翘取出去皮，然后切成小块备用，鸡蛋打散，蒜切末，葱切葱花

2、锅中倒入适量的食用油烧热，倒入鸡蛋液，用筷子搅成小块，盛出备用

3、锅中倒入适量的食用油烧热，放入蒜末爆香，加入番茄翻炒至出汁，边炒边压很快就出汁

4、加入番茄酱、生抽、白糖、盐、翻炒均匀，加入2碗清水，大火烧开后，放入面条和鸡蛋碎，面条煮熟后撒上葱花即可

五、木耳香菇鸡蛋饼做法大全？

主料

鸡蛋两个

香菇、木耳根据自己的喜好

面粉250克

辅料

葱花一把

姜一片

配料

油、盐少许

1.把两个鸡蛋打在玻璃碗中，然后把面粉放进去。

2.泡发香菇、木耳，这个是我前一晚泡的，因为一大早起来做，我怕来不及泡开。泡发的香菇、木耳要洗三遍，因为会有一些杂质。

3.把葱切成葱花，把姜片切成姜末备用。

4.把香菇切成丁，木耳切丝。

5.把葱、木耳、香菇一同放入大碗中。

6.加入适量凉水搅匀，一次不要加太多水，慢慢加。搅拌成糊状即可，不要太稀也不要太稠。

7.放一小勺油，用木铲子摸匀，把糊糊用勺子舀进电饼铛里，摊成均匀的饼状。合上电饼铛，需要三分钟的样子。

8.期间可以打开看看哦。

9.再看看哦！

10.好了，好了，出炉了呢！真香。

六、鸡蛋拌面条的家常做法大全？

食材用料

鸡蛋 2个相克食物 番茄 2个

面条 适量 葱 半根

料酒 10克 盐 20克

糖 10克 鸡精 5克

鸡蛋拌面的做法

1.鸡蛋打散，加料酒，葱花，盐，搅拌均匀

2.锅内倒油适量，七成热倒入鸡蛋炒，超炒好的鸡蛋盛出

3.番茄切块

4.锅内倒入油适量，七成热，撒入切好的葱花

5.爆香后，倒入番茄，撒些糖

6.炒出番茄汁，倒入开水，然后倒入炒好的鸡蛋，加点儿盐和鸡精调味，关火

7.用另外的锅热水煮面条

8.水烧开，下面条

9.煮5分钟，关火，捞出来加炒好的番茄鸡蛋拌起来即可。

七、西红柿洋葱鸡蛋捞面条的做法大全？

西红柿切丁，洋葱切丁，碗里打入鸡蛋搅匀，锅里倒油，油热倒入鸡蛋，放西红柿丁翻炒出汁放洋葱，加调料出锅，水开下面，把面捞入碗里，浇一勺菜，开吃

八、鸡蛋豆角蒸面条的家常做法大全？

1.面条选用细的扁的鲜面条稍微有些湿润的，机器压出来的湿挂面最好，千万不要用挂面，但也不是水份很大刚擀出来的面条，最好是自己用压的面条；

2.笼屉铺上笼布，把面条放入，不要压实，要蓬松一些，锅内放水，大火烧开放入面条蒸10分钟；

3豆角，蒜薹，五花肉，黄豆芽挑好，洗净。豆角，蒜薹切2.5cm的段，五花肉切薄片。蒜切碎，葱斜切片。蒸好的面条抖开，铺在面板上晾凉。一小勺食用油均匀倒在面条上，用手拌匀（防止后面拌面条的时候面条弄的湿漉漉的，防水哈。锅内少许油烧热，放入五花肉煸至金黄，捞出备用。锅内的油留适量，下八角辣椒小火煸香。转中火放入葱蒜炒香。倒入豆角炒一分钟。加入豆芽，芹菜继续炒一分钟倒入炒好的五花肉，老抽，盐，鸡精炒匀，加水到菜的3/4处烧开，关火

4。把面条倒入锅内，用筷子拌匀；

5.拌好的面条继续放入笼屉，水烧开后再蒸15分钟即可。（面条蒸第二次是入味，另外把菜也蒸熟了）

九、香菇黄瓜鸡蛋汤的做法大全有哪些？

步骤 1.香菇丝黄瓜小片鸡蛋打匀 2.油?香菇丝，炒?加水，水开?黄瓜?鸡蛋(慢加，打散比较好看) 3.盐，老抽，醋

十、香菇鸡蛋做法？

把香菇去蒂洗净。放在蒸锅上，把鸡蛋磕破将蛋黄和蛋液放在香菇去了根蒂的面上，适当放些许盐，味精，十三香，少许葱花点辍其上，大火蒸十五分钟即可出锅，配上醮料，即可食用。