一、生蚝煎烙做法？

生煎蚝烙

生蚝仔 1袋    

鸡蛋 4个    

香葱 适量    

香菜 少许    

木薯粉 4汤勺    

姜汁、胡椒粉、鸡粉 适量    

盐、水 适量    

生煎蚝仔烙的做法  

生蚝仔1袋

洗干净蚝仔沥干水份，将鸡蛋打加入木薯粉、盐、鸡粉、胡椒粉、姜汁调匀

倒入生蚝到蛋液浆里面拌匀

热锅放油，凝固后翻转过来再煎，双面金黄时即可

二、生蚝烙的做法？

准备材料：生蚝 300g ，五花肉 100g ，地瓜粉 100g可用(80g地瓜粉，20g玉米淀粉) ，清水 100g ，鸡蛋 2个(大)小的(3个) ，香菜(颜须) 适量 ，香葱或香蒜 适量 ，鱼露 2勺(视口味可适当加减)十4勺洗生蚝用。 胡椒粉 适量

蚝烙的做法  

备好所有食材。

对，您没看错，往生蚝里面注入大约4勺的鱼露，拌匀静置20分钟。20分钟后清水冲净，这样的目的是去除生蚝里面所有的杂质，让生蚝干净，鲜美。鱼露洗蚝再好不过。

生蚝过清水洗净(多冲一会别留咸味)。鸡蛋加入2勺中少量的鱼露和胡椒粉拌匀，生葱，香菜切碎，五花肉过开水煮熟切碎备用。

碗中加入生蚝、五花肉、香菜、鱼露、胡椒粉、清水拌匀备用。(葱花暂留备用)起锅热油倒入生蚝粉，中火煎至起泡，摇动锅子蚝烙能在锅中滑动，翻面。

翻面后在上面倒入一半鸡蛋液撒入葱花，滑动锅子，翻过来另一面。倒入全部蛋液，撤上葱花，煎至两面金黄。起盘。

上面放上刚才盘中剩余的香菜叶点缀，这样鲜美，嫩滑的蚝烙就完成了。(加不加玉米淀粉其实看个人喜欢，要香脆点可加，要嫩滑点可不加)。

三、生蚝烙摆摊做法？

准备原材料：生蚝、地瓜粉、青蒜、鸡蛋等。

将生蚝用盐轻轻抓拿片刻，然后用清水反复清洗几遍。

地瓜粉用少许水化开，呈薄薄的浆状。

加入生蚝、地瓜粉和青蒜，搅拌均匀。

加油烧热，倒入生蚝糊，摊匀。

转中火，煎至表面稍稍凝固。

均匀地淋上鸭蛋蛋液，等蛋液凝结。

翻一下面，煎至两面金黄即可关火。

出锅的时候淋一点鱼露，撒上香菜，即可享用。

四、生煎生蚝的做法？

食材：

生蚝j净肉 250g

鸡蛋 四个

生蚝 一点点

白胡椒 一点点

水 一点

盐 一点

步骤：

1、一小碗生蚝肉在开水中焯烫一下即刻捞出

2、四个鸡蛋打散，加入稍微多一点的葱花或者香葱段。加一小勺蚝油、一丢丢白胡椒粉，适量盐，加入喝汤的勺一勺左右的水。搅拌均匀后加入生蚝。

3、油锅烧油，油锅微微冒烟后下入蛋液，不要马上翻炒，整理成圆形后改成小火慢慢煎。煎到基本定型后翻面继续煎至两面金黄即可。

扩展资料

蛋羹蒸生蚝的做法

生蚝洗刷干净（可放料酒、盐、胡椒粉腌，但我喜欢原汁。。味的）

2. 鸡蛋和温开水（同等量的）比例1:1

3.混合蛋液和温开水搅拌均匀，打匀后用筛过一遍倒入盘子里。

4.放入蒸锅中火10分钟，等蛋羹凝固时将生蚝摆入蛋羹上继续蒸4分钟。

5.撤上葱花，淋上酱油加入油的混合液提鲜，完成

五、番薯生蚝烙的做法？

番薯粉生蚝肉拌匀，放入平底锅中煎至两面金黄撒上葱花熟芝麻

六、生煎蚝仔烙怎么做？

生煎蚝仔烙

生蚝仔 1袋

鸡蛋 4个

香葱 适量

香菜 少许

木薯粉 4汤勺

姜汁、胡椒粉、鸡粉 适量

盐、水 适量

生煎蚝仔烙的做法

生蚝仔1袋

洗干净蚝仔沥干水份，将鸡蛋打加入木薯粉、盐、鸡粉、胡椒粉、姜汁调匀

倒入生蚝到蛋液浆里面拌匀

热锅放油，凝固后翻转过来再煎，双面金黄时即可

七、生蚝煎鸡做法？

将鸡煎制，七成熟左右，将生蚝放进去，一起煎，倒入适量的调料等生蚝跟鸡肉熟了以后就可以出锅了

八、芥末煎生蚝做法？

食材用料

新鲜大蚝 8个，芥末 适量，酱油 适量，花生油 适量，蚝油 适量，白胡椒粉 适量，盐 适量，糖 一丢丢

做法步骤

步骤 1

新鲜生蚝，提前2天用生粉小心洗净（多冼几次）。用厨房纸吸干水份。放在架子上在阳光下晒两天。

步骤 2

用平底锅，热锅后转中火，下油，热油后放用晾晒后的生蚝，两边煎至金黄后。用酱油+芥末+蚝油+盐+糖+白胡椒调成汁，倒到锅里与煎蚝混合煮开，稍收点汁就可以了。

九、牛肉生蚝煎做法？

原料：鲜蚝仔500克，熟牛肉60克，粳米120克，蒜片、葱花各少许，料酒、胡椒粉、麻油各适量。

海蛎牛肉粥的做法

1．蚝仔、粳米分别淘洗干净；熟牛肉切丝。

2．锅置旺火上，加入适量清水，放入粳米、蒜片、熟牛肉丝，煮沸后改文火熬煮至米粒开花时，加入精盐、味精、料酒、胡椒粉、鲜蚝仔，再煮5分钟待粥稠时，撒入葱花，淋上麻油，拌匀即可食用

十、香煎生蚝做法？

1.

碗中加入1勺蚝油，加入2勺生抽，加入30ml水和5克胡椒粉，最后加入10克干淀粉。

2.

锅中加入30ml油，油热之后将准备好的10克姜下锅炸香，10克姜10克蒜炸至金黄色之后下入10克小葱头炸香。

3.

然后将炸好的料头用漏勺捞出备用，锅中留底油放入200克生蚝煎，两面煎至金黄。

4.

之后将炸好的料头下锅翻炒均匀，接着倒入调好的50ml料汁，放入10克葱段翻炒均匀即可出锅。