冬瓜炒宽面条家常做法？-新营销网红网

一、冬瓜炒宽面条家常做法？

主料5人份

冬瓜500克，面条200克

辅料

细盐少许，虾米适量，冬菜适量

步骤1，备好所用食材。

步骤2，锅里加油将蒜姜下锅爆香。

步骤3，将泡洗好的虾米下锅。

步骤4，微炒一下后加入改刀后的冬瓜。

步骤5，炒至冬瓜出味，再加入清水。

步骤6，煮至汤底大开，食材熟透出味，再将面条下锅。

步骤7，煮至面条熟后加入细盐及少许的冬菜提味一下即可。

步骤8，这样子一份冬瓜虾米汤面就完成了

二、冬瓜木耳炒肉捞面条做法？

猪肉冬瓜捞面条的做法。

首先，将准备好的冬瓜去皮洗净，切成薄片放在碟子里，肉片也准备好，姜蒜切碎备好。记住冬瓜不宜太厚也不能太薄，因为做汤太薄很容易煮烂，所以要适可而止。

然后开火烧干锅里的水份，放入适量的油，先将肥肉放进去煎10秒左右，再放瘦肉，把姜蒜放进去一起翻炒。喜欢吃辣椒的朋友也可以放点辣椒。看个人口味，看肉至八分熟的时候将冬瓜一起放进去。

接着待冬瓜放进去翻炒半分钟左右，加入适量的食用盐跟蚝油，再翻炒20秒左右，看看是否干锅了，马上倒入两三碗的清水进去（具体水量看是煮面的量而定，面多水多，面少水少），然后用锅盖盖住待烧开。

最后

水烧开后，就放入面条，要将面条依次放进去，待软化后没过水面，这时继续盖住锅盖煮2分钟左右。面条的硬软度也影响煮面的时间，所以要把握好火候，不然水少干了面还没熟就不好了。

记住一点，待面条熟了后，可以先尝一下，加点鸡精进行调味，放点葱花也行。那么香喷喷的面条就煮好啦！可以放点配菜一起吃！

三、冬瓜面条的做法？

食材清单

大蒜 2只、大葱半根、番茄一个、洋葱半个、冬瓜 500g

烹饪步骤

步骤1/7

准备食材

步骤2/7

清洗，切菜

步骤3/7

锅热后，加入食用油(量:盖住锅底)，等5秒，加入蒜和葱，爆炒，闻到蒜香后，加入洋葱和番茄。

步骤4/7

看到番茄开始软了，加入冬瓜。翻炒3分钟，冬瓜开始变得透明。

步骤5/7

加入调料：老抽(量:使冬瓜看起来红的诱人就可以了)盐 (量:因为待会要拌面条，可以比平时菜的味道偏咸一点)五香粉(看个人喜好)放完调料，翻炒1分钟，关火即可

步骤6/7

烧开水，煮面条，沸腾后放青菜，关火。用凉水过滤一下面条，会更清凉爽口哦。

最后一步

把冬瓜和面条拌一起就OK啦！美味的中原午餐完成了！

四、冬瓜炒冬瓜的做法？

1、青红辣椒洗净切丁、葱姜蒜瓣洗净切末；干红椒切段；冬瓜800克去皮，切成厚约2毫米的薄片入碗中，然后加入些许干淀粉抓匀，使每片冬瓜都均匀包裹一层淀粉备用。

2、炒锅烧热后加入适量食用油，待油烧至八成热时下入冬瓜片炸约1分钟至表皮变硬、呈浅黄色，即可捞出沥油备用。

3、接着把锅中留些许底油烧至五成热，下入葱姜蒜末、老干妈豆豉、干红椒节先爆出香味，再放入炸好的冬瓜片、青红椒丁翻炒至辣椒断生。

4、最后再根据自己口味加入适量食盐、白糖、醋翻调味均匀后炒约2分钟即可出锅装盘完成啦。

五、冬瓜香菇面条的做法？

蘑菇能够为宝宝补充蛋白质、脂肪、维生素等多种营养物质，而且蘑菇富含粗纤维，能够促进宝宝消化，增加食欲，增强免疫力。

食材

宝宝面条1小把、冬瓜1小块、蘑菇1个；

步骤

1、将冬瓜去皮、去籽，洗干净之后，切成小丁状。

2、将蘑菇洗干净，去掉蘑菇蒂，取蘑菇伞的部分，切成碎末状。

3、将宝宝面条掰成小段。

4、将冬瓜和蘑菇一起放入蒸锅中，将食材蒸到软烂的状态。

5、取一口小锅，倒入适量清水，放入面条，将面条煮到软烂的状态。

6、将煮好的面条盛入碗中。

7、搅拌均匀即可。

六、冬瓜捞面条的做法？

主料 1种

面条

200g

辅料 3种

油适量

盐适量

冬瓜适量

烹饪步骤 8步

步骤1

锅里加水

步骤2

5分钟左右，水烧开，下面

步骤3

煮面中。

步骤4

滚至5分钟左右

步骤5

OK，面捞出

步骤6

提前炒好备用的冬瓜

步骤7

备用鸡蛋

步骤8

将备用冬瓜和鸡蛋加入面中，开吃。。。

小贴士

注意面煮的时间不要过长，要不容易糊，可根据个人口感适当增减时间

七、冬瓜蒸面条的做法？

食材：细面条300克、猪肉150克、黄豆芽100克，冬瓜200克，葱姜适量。

做法：

1.锅中添入清水，放上篦子，摊上蒸笼布。

2.我们把面条放入盆中，加入一点熟油，然后把面条拌匀，这样可以防止面条蒸的时候粘连。

3.把面条拌匀以后。放入蒸锅中，盖上盖子，上气以后蒸10分钟。

4.在蒸面条的这个时间，我们处理一下配菜，长豆角一把洗净后切成段，放入盆中。

5.大葱半根切成斜片，生姜一块切成姜片，冬瓜去皮，切条。

6.准备猪五花肉一块，切成薄片，切好以后，放入盆中。

7.时间到了关火，我们把面条焖一下，下面开始炒菜。

8.炒锅烧热，添入一勺食用油，先滑一下锅，这样可以避免炒肉的时候粘锅。

9.油热以后倒出，再添入少许凉油，倒入肉片，把五花肉煸炒一分钟，炒出里面的肥油。

10.放入葱姜，再放入几个红干椒，一粒八角炒香，炒出香味以后，加入一点料酒去腥，再次翻炒几下。

11.倒入黄豆，芽冬瓜条，翻炒均匀。

12.下面开始调味，加入食盐，十三香，生抽，老抽几滴上底色，最后加一点白糖提鲜。

13.翻炒均匀以后加入适量的清水，把汤汁煮沸。

14.把菜炒好以后，我们关火，这个时间大概要三到五分钟。

15.接下来我们把面条拌一下，把面条在菜汤里面充分拌匀，这样蒸出来更加有味道。

16.拌匀以后放入蒸锅中，然后一层面条上面铺一层菜肴，全部铺好以后，盖上锅盖，再大火蒸10分钟，就差不多了。

17.时间到了我们关火再焖一分钟，然后我们把面条盛到锅里面，最后浇上一点芝麻油，就可以开吃了。

八、炒冬瓜的做法？

材料

冬瓜，肉，黄豆酱，姜，葱，盐，酱油

做法

1、冬瓜洗净切块，肉切丁，葱姜切丝。

2、锅中放油，放上姜丝、肉丁、葱花煸炒出香味。

3、放上酱油、冬瓜、盐、黄豆酱，加一点点水，炖制汤汁收稠，出锅即可。

九、冬瓜臊子面条的做法？

1、冬瓜切块、葱姜蒜切沫、芹菜、胡萝卜都切丁，切面放入盘中备用。

2、五花肉洗净去皮，顶刀切片，然后改刀切丁。

3、锅中烧油15克左右，大火烧热，下入五花肉煸炒，然后放入大料、香叶、草果、小茴香炒香。

4、然后放入豆瓣酱、辣椒面，改中火，煸出红油，加料酒、放入葱姜蒜爆香。

5、加清水250克，加盐、味精、鸡粉、胡椒粉、白糖，大火烧开，放入陈醋50克，留50克出锅用。

6、改中火，盖盖煮10分钟后，放冬瓜、胡萝卜丁、芹菜丁，放入剩余的50克陈醋，再炖5分钟，然后关火备用。

7、锅中下水500克，大火烧开，放入切面煮熟，盛入碗中，然后把调好的卤汁浇在面上即可。

十、冬瓜肉捞面条的做法？