一、红头鱼面条怎么做好吃？

清炖红头鱼 主料： 红头鱼4 条 辅料： 葱10克 姜3克 蒜5克 盐5克 醋2毫升，水700毫升，花生油20毫升， 香菜末3克， 白酒5毫升 1 红头鱼取出内脏洗净。

2 将每条鱼一切为二。

3 热锅下油，先放入少许葱姜炝锅。

4 再放入红头鱼煎至变色。

5 然后加适量的水，葱姜末，蒜瓣，醋，白酒，盐大火烧开。

6 盖盖转中火炖10分钟出锅。

7 出锅盛入大碗中撒少许香菜末即可。 红头鱼烧豆腐 原料：红头鱼3条、豆腐适量、葱，姜，蒜适量、米醋、生抽、糖、料酒、盐 做法：

1.将鱼去内脏和腮洗净，加入料酒腌制一会儿 2.豆腐切块儿 3.起锅热油，放入葱姜蒜爆出香味儿后，把鱼下入外面煎至金黄 4.转小火烹入料酒、生抽、米醋 红烧红头鱼 主料：红头鱼4条。

辅料：葱10克，姜5克，蒜10克，白砂糖10克，酱油5克，醋5克，香菜少许，水适量，高度白酒少许。

做法：红头鱼去除内脏洗净两面打一字刀。 煎锅烧热后放入适量的花生油，先放入红头鱼两面煎一下，再放入少许白酒，及除香菜外剩下的辅料炒匀，大火烧开转小火盖盖炖10分钟再大火收一下汁出锅，撒少许香菜即可。

二、面条和芹菜怎么做好吃？

食材不加碱细面条1000g油适量盐适量芹菜适量葱、姜、蒜适量制作时间：30分钟-1小时用餐人数：

步骤1芹菜洗净切成小段，大叶掐掉，小叶可放在里面，会更好吃哦。

2猪肉将肥瘦分开（因我不吃肥肉才这样做，不挑的可直接买五花肉，芹菜喜荤，有肥肉会更好吃。），葱、姜切碎。

3锅内放入油烧热后放入花椒、大料炸香。

4放入肥肉略出油。

5快速放入姜，炒下，放入葱炒下，放入瘦肉。

6炒至肉变色放入豆瓣酱炒香。

7放入芹菜翻炒均匀，放入盐再翻炒均匀（盐的量若把握不好，可先放少量，出锅时尝下，淡了再放）。

8添入足够的水。

9将面条均匀铺放在菜上。

（我喜欢吃有菜汤的软软的面条所以这样放，婆婆做时会放层蓖子，面条放在蓖子上，蒸好的面条干干的。）

10约上汽后蒸20分钟，拍些蒜。

11打开锅盖看面条已变了颜色，中间没有干芯即可，这时汤也收的差不多了（小心别糊锅），放上蒜、自然粉，可点些香油。

12用筷子加铲子翻拌，至面条与菜大致均匀即可。13好了，装盘开吃吧。

三、面条和茄子怎么做好吃？

面条和茄子可以用多种方式制作，以下是一些简单而美味的方法：

1. 麻酱茄子拌面：先将茄子切成小块，用油炸至金黄色。再将面条煮熟备用，加入芝麻酱、蒜末、盐、醋、糖等调味料拌匀，最后加入香菜、辣椒油和炸好的茄子即可。

2. 番茄牛肉面：先将牛肉切成丁状，放入锅中爆炒至变色。接着加入洋葱、番茄等食材继续翻炒，最后加入水煮开并加盐、味精等调味品。再将面条焯一下水，捞出后放在碗中倒入番茄牛肉汤即可。

3. 香辣肉末茄子炒面：先将肉末用料酒、盐和淀粉腌制一下，使其更加嫩滑。然后将茄子切成小块，焯水后过凉水备用。再把油倒进平底锅中，将葱姜蒜爆香后倒入肉末煸炒。接着加入茄子和辣椒粉、盐、酱油等调味品进行翻炒，最后加入面条继续翻炒即可。

希望以上方法能够帮助到您，祝您做出美味的面条和茄子！

四、面条怎么做好吃？

拌面做法：

1、甘蓝切丝，菠菜、葱切段，蒜捣碎。

2、锅内烧水煮沸后下面条。

3、面条煮到八成熟，捞出，放入盛有凉水的盆里。

4、另取一锅烧热植物油，倒入打散的蛋液。

5、炒好的鸡蛋盛出，用余油炒甘蓝菠菜葱。

6、菜断生后，放入鸡蛋块，加入花椒粉、姜粉、盐。

7、捞出面条，沥干水分，放入菜内。

8、菜和面条翻炒，顺锅底放入蒜末，加适量老抽，翻炒均匀。

9、最后烹入醋，关火，翻搅均匀后出锅。

10、我那天临出锅时切了一个火腿肠放里面，味道也不错哦。

五、面条的做法？面条怎么做好吃？

1.把豆角和西红柿洗干净，然后切开，放在小盆子里；

2.锅里倒点油，把火慢慢打开，然后倒入西红柿和豆角，一起翻炒；

3.大概炒个七分熟，就在锅中添上适量的水，用火继续烧；

4.烧开时，根据自己的饭量加入干面条，用筷子挑一挑，继续用温水煮开；

5.煮开时，根据自己的口味加入适量的盐和调料；

6.这时，就可以品一品味道怎么样，再调整一下口味，盛出满意的一碗面条咯。

六、鱼肉面条怎么做好吃？

可以先把鱼煎一下，倒入水，煮开后加入面条和调料！煮熟了就可以！

七、蒜面条怎么做好吃？

制作方法面条制作，首先将面粉用水和成不软不硬的面团，再使用擀面杖擀成薄片，然后用刀切成条状，其粗细宽窄根据食用者的需要。所谓蒜面条，顾名思义，就是把擀好的面条与时令青菜叶在沸水锅里煮熟，捞进凉开水里一下，再盛在碗里，浇上蒜汁调料，就可以调和着食用了。严格意义上说，蒜面条与捞面条是有区别的，因为捞面条可以配制各人喜欢的卤汁与炒菜，俗称"臊子"，而蒜面条只浇上蒜汁一类的调料。

八、早餐面条怎么做好吃？

早晨面条就做成汤面就挺好吃的，因为早晨刚起来，最好是吃一些清淡一点的，煮一些汤面是最好的选择，因为可以让自己一天都不怎么渴

九、苜蓿面条怎么做好吃？

做成冷面好吃

苜蓿面是一种甘肃省的特色传统面食。不是普遍存在的木樨肉中的木樨，苜蓿是一种草，也是菜。白白的面擀开，切成比韭菜叶稍宽、二指长的面条，先把苜蓿下在滚水里，稍煮，再下了面，一煎一点凉水，熟了，调盐醋熟油辣子，汤糊糊的，菜绿绿的，面白白的，你吃一吃，浓浓的山野味、新鲜味

十、冷面条怎么做好吃？

1:准备所用材料：冷面面条，辣椒面、韩式辣白菜，黄瓜丝，煮蛋，香油、芝麻、精盐、味精、醋、白糖，酱油，2：把做冷面的干粉用冷水浸泡开，然后把泡好的干粉放到锅里，充分煮熟捞出。把煮好的干粉捞出放到冷水中，过凉。3:然后切好黄瓜丝，韩式辣白菜丝。再把盐、味精、醋、白糖，酱油，一起放入碗中再冲入冷水，尝一下味道是否酸甜咸鲜合适。然后把汤汁放到冰箱冷藏或者加入冰块，使料汁凉透。4:把过水的冷面放入到料汁中，然后再分到吃饭的碗里，上面加入黄瓜丝，辣白菜丝，干辣椒粉，熟芝麻，煮蛋切开放上，这样一碗冷面就做好了。这款冷面口感以冰凉酸甜为最