一、炝锅烩面条做法？

炝锅面是一道美味可口的汉族面食，属于鲁菜系。流行于华北地区，发源地是山东。现将炝锅面正宗做法介绍如下：

1. 准备食材，香菇，青椒，西红柿，面条，青菜

2. 西红柿切块，香菇切片，青椒切丝

3. 起油锅放入葱煸香

4. 倒入西红柿，青椒，香菇翻炒

5. 加入1勺五香粉，适量的盐翻炒至西红柿出汁

6. 倒入适量的开水

7. 放入面条

8. 面条煮熟后放入青菜，水开关火。

9. 成品

二、炝锅面条的做法？

准备一下食材：1.准备二细的面条一斤左右备用。

2.西红柿一个对半切开，先去掉根蒂，再切成小块，放入小盆中。

3.小葱一根切成葱花，黄豆芽一把，大青菜一把备用，猪瘦肉一小块，先切成薄片，再切成细丝，放入盆中。

4.炒锅烧热添入少许食用油，放入肉丝，翻炒几下。

5.炒至肉丝发白时，倒入黄豆芽，西红柿和葱花，快速翻炒片刻。

6.加入食盐3克，老抽几滴调色，翻炒几下，添入适量的清水。

7.加入食盐2克，鸡粉2克，胡椒粉1克，搅拌化开，等汤汁烧开后，下入面条。

8.用筷子抄动几下，开大火煮一分钟。

9.把面条煮熟以后，下入青菜叶，继续煮20秒。

10.淋入少许香油，就可以关火起锅盛入汤盆中。营养美味的炝锅面就做好了，看起来是不是很有食欲，喜欢吃面食的朋友，有空就试试吧。

三、土豆炝锅面的做法？

流程：

1、锅烧热，倒进一匙食用油，烧开后下葱段爆锅10秒钟上下，倒进醋、生抽、蔬菜、马铃薯、盐，炒2分。2、放水2-3碗，加面条(量依据本人适当再定)，不用盖子煮10分钟，锅中出泡，持续5分。3、关文火，倒进打撒的生鸡蛋，加味精半匙，盖上盖子，3分。4、开启盖子，淋少量芝麻油就可以起锅。

四、炝锅土豆面条怎么做？

热锅凉油爆炒下土豆丝，然后倒点酱油，少许葱姜炝锅，放上水水开煮面条，面条煮熟了，调好，味道出锅。

五、河南炝锅面条正宗做法？

用料

中筋面粉 300克

水 150克

盐 2克

扯面做法步骤

步骤 1

做面条，一般面粉和水的比例是2：1。 把面粉、水和盐加入主锅

步骤 2

设置15秒/速度35混合均匀

步骤 3

再3分钟揉面

步骤 4

取出静置35分钟，盖保鲜膜。

步骤 5

搓长条，平均切割成八份。

步骤 6

盘里倒油，让每个面团都均匀沾油，防止粘连，盖上保鲜膜，室温静置2小时。或者晚上做好放冰箱冷藏，早上再扯。

步骤 7

小美烧开水，同时扯面。 把面团轻轻压扁拉长，用巧劲，来回在桌上弹，不要太用力拉，会扯断。哪个地方太厚可以单独再拉一下。

步骤 8

一个面团可以拉这么长，喜欢薄一点可以再拉长一点。

步骤 9

水开差不多扯好，把量杯盖取下，从洞口下入面条，6分钟/V/反转小勺。再加入生菜煮一分半钟

六、北京炝锅面条正宗做法？

葱花炝锅，加入菜翻炒，加水开后下面条。

七、山东炝锅面条家常做法？

黑木耳清水泡软去根部，洗净切丝备用，黄豆芽洗净，猪肉切丝，西红柿洗净切块，切蒜、葱、姜。

起锅烧油，倒入猪肉，翻炒至肉丝变色，加葱、姜、蒜炒香，放黄豆芽、西红柿，加盐、味极鲜、老抽、蚝油翻炒。

加黑木耳继续翻炒，加清水，盖盖大火烧开，下面条煮至断生，再下青菜煮至断生，加盐调味即可。

八、重庆炝锅面条正宗做法？

中筋面粉200g、盐1小匙、清水100ml

辅料：白菜帮4片、玉米面少许、酱油2勺、盐适量、植物油适量、葱2根

步骤：

1. 面团材料混合揉成光滑面团，盖保鲜膜饧20分钟左右。

2. 台面上洒适量玉米面作手粉，将面团擀成长方形薄片。

3. 从短边折扇子样折起。

4. 切成自己喜欢的粗细。

5. 抖散成面条备用。

6. 葱切葱花，白菜帮洗净切成丝。

7. 锅中倒入适量油烧热，放入葱花爆香至焦黄，倒入酱油炒香。

8. 加入白菜丝翻炒至变软。

9. 添入开水煮开。

10. 加入面条煮熟。

11. 加入适量盐，洒入香葱碎即可

九、炝锅烩面条正宗做法？

炝锅面是一道美味可口的汉族面食，属于鲁菜系。流行于华北地区，发源地是山东。现将炝锅面正宗做法介绍如下：

1. 准备食材，香菇，青椒，西红柿，面条，青菜

2. 西红柿切块，香菇切片，青椒切丝

3. 起油锅放入葱煸香

4. 倒入西红柿，青椒，香菇翻炒

5. 加入1勺五香粉，适量的盐翻炒至西红柿出汁

6. 倒入适量的开水

7. 放入面条

8. 面条煮熟后放入青菜，水开关火。

9. 成品

希望我的回答对你有帮助

十、黄瓜炝锅面条家常做法？

1.准备好所有食材。

2.黄瓜去皮切片，大葱切成小段，大蒜切成薄片备用。

3.锅中倒入少许底油，加入少许花椒，小火慢炸。

4.将花椒油炸好后捞出花椒扔掉。

5.倒入一半量的葱花和所有的蒜片炝锅。

6.倒入黄瓜翻炒片刻。

7.加入500克的清水大火烧开。

8.加入1勺生抽调味。

9.水开后加入一人份的龙须面。

10.我个人喜欢吃油豆皮卷，因此放了三个增加晚餐的营养，如果没有完全可以不放，对汤面的味道没有丝毫影响。

11.面煮至八成熟的时候加入另一半的葱花和3克左右的盐调味。

12.最后倒入打散的鸡蛋，关火后加入少许香油提味。就可以出锅啦。