一、蒸青菜叶做法大全？

材料

小白菜50克，韭菜20克，猪五花肉末150克，糯

米100克，鸡蛋1个。调料盐5克，色拉油20克。

做法

1、小白菜、韭菜剁成末，加盐3克腌3分钟，挤出多余水分。鸡蛋打散绞入五花肉末中，加盐2克，按顺时针方向搅拌上劲。加入小白菜末、韭菜末挤成16个圆子备用。

2、在做圆子的同时，将糯米加水泡两个小时，控干水分，放入盆中，放入圆子粘满糯米上笼旺火蒸5分钟，平底煎锅下底油烧至五成热，下入蒸好的圆子，用锅铲稍压一下，小火煎成两面金黄色即成。

二、蒸油菜叶的做法大全？

将油菜取其靠近根部的一小部分，在每一片油菜帮上斜着剪两刀，成花瓣状。

2

最后将油菜修成一朵朵小花。

3

胡萝卜斜切成薄片，然后在一侧斜切上两刀，修成雨滴形状。

4

将修剪好的油菜根摆在盘中，在盘边放上胡萝卜片做装饰。

5

入蒸锅蒸五分钟左右取出。

三、面条菜蒸馒头的做法大全？

原料：面条菜500g，面粉300g，食用油 适量，盐 少许，味达美 适量，米醋 适量，蒜 8瓣，鸡精 少许，香油 少许，辣椒油 少许，十三香 少许。

方法/步骤：

1.面条菜提前洗净，沥干水分。把面条菜放入大一点的盆中，放入少许面粉和十三香。让面条菜都均匀的裹上面粉。

2.准备好蒸锅放入清水，蒸屉上铺上蒸布大火烧开。把调好的面条菜夹入蒸屉里，盖上盖子温火蒸制。

3.准备好辣椒油，把剥好的蒜瓣洗净，用压蒜器压制成泥放入小碗中，加入适量的味达美和米醋，放入少许鸡精，盐，油和少许香油拌匀。

4.面条菜蒸五分钟后关火打开盖子，把蒸好的面条菜放入大碗中放凉。面条菜中放入调好的料汁和辣椒油拌匀就可以食用了。

四、蒸干碱面条的做法大全？

1、碱面的用料：准备好面粉200g，温水75到80g，食用盐2g，小苏打2g。

2、家常做法：将盐和小苏打加入温水中溶解，轻轻搅拌，再加入面粉中进行和面。将面粉和成软硬适中，光滑的面团，再用面条机进行面条制作。增加了小苏打和盐的分量，面条比较香一点。

五、蒸菜叶的做法，蒸菜叶怎么做好吃，蒸菜叶的家常做法？

【需要食材】

芹菜叶300克，食用油1勺，大蒜5瓣，香油2勺，食盐、鸡粉、食醋适量

【烹饪方法】

-Step1-

吃芹菜时芹菜叶子不要丢弃，用清水将芹菜叶子洗净，再放到滤网里控干水份。尽量地控去水分，不要有大水滴粘在叶片上，不然挂得面粉太多太厚，就夺去了菜叶的清香了。

-Step2-

把控好水的芹菜叶子放入盆中，在里面加入1勺食用油。因为控过水，菜叶子比较干，直接放面粉进去叶片会挂不住粉，用少许食用油就能解决这个问题。食用油既可以锁住叶片里的水分，让其不蒸发出来，又可以粘住面粉，使挂粉不会很厚。

-Step3-

戴上一次性手套，用手将食用油和芹菜叶子搅拌均匀，让每一片芹菜叶表面都均匀的蘸上一层薄薄的食用油。

-Step4-

倒入小半碗玉米面粉和小麦面粉，两种粉的量相等。我蒸菜时候，喜欢添加一些玉米面粉，这不仅会增加蒸菜的营养，玉米面粉较粗粝，也会和小麦面粉的绵韧中和一下，让蒸菜口感更好。

-Step5-

继续戴上手套将两种面粉和芹菜叶子拌匀。使每一片芹菜叶子表面都均匀的裹上薄薄一层的面粉。保证每一片芹菜叶都是独立的，没有粘在一起的团块。

-Step6-

蒸锅内放上篦子，再铺上一层蒸屉布。用筷子夹起裹了面粉的芹菜叶子，轻轻抖去多余的粉，把菜叶子平铺在蒸屉布上。盆底剩余的小麦面粉和玉米面粉就不要放进蒸屉里了，这些多余的粉放到蒸屉里会导致菜叶子粘连。我们吃的是蒸菜，并不是蒸面疙瘩不是吗？

-Step7-

盖上锅盖，开火。蒸菜易熟，水开后再蒸5分钟，蒸菜就熟了。这时要迅速掀开锅盖，将蒸菜取出，放入一个干净的盆中，用筷子搅散。记住，蒸完迅速取出、搅散，千万不要焖，一焖菜叶遍会发黄了。将蒸菜搅散后，在里面加入1勺食盐、少许鸡粉，拌匀后等待蒸菜放凉。

-Step8-

在等蒸菜放凉的过程中可以去砸蒜泥。蒜泥砸好了，蒸菜也放凉了。在蒸菜里放入蒜泥、2勺香油，搅拌均匀，喜欢醋的还可以点上一点食醋。

-Step9-

蒸菜这样做，一点都不发黄，蒸熟了仍旧是脆嫩香鲜。

六、菜叶面条的做法？

食材：面条 300g、盐 1勺、酱油 2勺、小白菜适量、葱花 适量、鸡精 1勺、白菜 50g

1、首先切好葱花备用。

2、将锅烧开，加入少量的油，待油烧开。

3、油烧开后，加入葱花，炒出葱香，然后加入酱油。

4、随机向锅中加入清水，加入1L清水。

5、待水烧开后，加入切好的白菜丝，根据各自的喜好可以加入其他的蔬菜如菠菜、油麦菜等。

6、然后加入面条，煮面时注意用筷子动面以免面条粘锅底。

7、加入盐和鸡精，煮大约5分钟即煮熟，不过要根据面条的粗细来调整煮的时间。

8、然后就可以盛出面条食用了。

七、干菜叶面条的做法？

1、首先把木耳和黄花菜泡软，时间短用温水，我都是提前用冷水泡发两个小时左右，冷水泡发的木耳非常肥厚。

2、面条卤的食材都处理一下，黄花菜去掉较硬的根部切小段，黑木耳去掉根部洗干净切碎末，西红柿切小块，葱姜切碎末，鸡蛋打散待用。处理食材的同时用面条机做面条，菜炒好面条就好了。

3、先把鸡蛋炒熟，鸡蛋加少许盐打散成蛋液，锅里放入适量油烧热，下入蛋液炒至凝固，不停的搅拌把鸡蛋炒的碎一点。

4、另外起锅，加入油烧热，先放入葱姜末炒出香味。再放入西红柿炒烂糊，然后放入木耳和黄花菜继续炒匀。先放木耳炒会有啪啪的声音，并且木耳会爆出来，所以晚放。

5、加入盐、蚝油和少量老抽调味，再加入没过食材的水煮开，咕嘟咕嘟煮5分钟，再放入炒好的鸡蛋，再煮一小会，撒点葱末就可以出锅了，可以少淋一些芝麻油，更好吃。

6、面条也做好可以煮了，汤锅加水烧开后放入面条，煮两分钟就好了，有青菜可以一起煮好，没有就只有这样了。

7、煮好的面条捞在碗里，加一勺木耳黄花菜臊子，拌匀就开吃啦，太香了

八、芹菜叶煮面条的做法？

嫩叶行，大叶苦.只要你的味觉不“抗拒”某些味道，常见的食材都可以与面条（芹菜可切碎当调料，鸡蛋可煎整个，也可打散煎后切块，还可捣碎做成调味汤，面条煮好与其拌匀即可）、米饭（可以芹菜炒蛋饭，也可芹菜蛋花粥）混合做。搭配起来做，既简单又可口，挺好吃的。生活中只有想不到的，没有做不到的，只要肯创新，生活总会丰富多彩。

九、蒸菠菜叶的做法？

菠菜碎拌上面粉，撒上食盐、十三香，并用筷子搅拌均匀。上锅蒸制10分钟。

十、白菜叶面条做法？

准备食材，将白菜洗净，切好，待用，一根根的掰开洗净哦

2

/6

热锅中注水，煮沸，将面条倒入，煮沸，用筷子稍微搅拌一会儿

3

/6

再次煮沸，放盐等调料，盖上锅盖，转至小火焖一会儿了

4

/6

大约6分钟左右，掀开锅盖，放入白菜，搅拌均匀

5

/6

待白菜软化，即可出锅，味道很软滑，很舒服

6

/6

哦，对了，出锅前要倒一点生抽哦，味道会更好