一、烂面条怎么做才好吃？

面条200g油适量盐适量猪肉丝适量雪菜丝适量鸡精适量生姜适量生粉适量料酒适量制作时间：10-20分钟用餐人数：

步骤1准备面条2猪肉丝加入料酒，生粉，盐抓匀腌制2小时，准备雪菜丝和生姜片3锅内水开后先把面条煮开后捞起（买的面条碱水较重，一定要先这样煮过的）

4热锅温油下入猪肉丝滑炒至全部变色捞起5把雪菜丝和姜片下锅爆香6倒入开水7加入煮过的面条和猪肉丝盖上大火煮开转中小火煮至细面条涨成粗面条8打开尝试一下味道再加入盐和鸡精调味后熄火9上桌小贴士1.猪肉丝和雪菜都有咸味，先要尝试味道再调味。

2.煮面条的时候要转小火慢煮至面条涨粗，这样的汤水不会变黏，里面的食材可以依照自己不同的喜好随意调换

二、剁烂面条怎么做法？

拿一个小碗，弄一点面，倒进去一点温水把面和成团，不要用凉水，那样面会很硬，不好煮。用擀面杖把面团擀成面皮切成薄面条。

把青菜洗干净在案板上切成菜末待用。

把西红柿洗干净切几片，剁成菜末待用。

开火，等小锅里的水煮开了，倒入适量的面条，青菜末，西红柿末，一起煮，把面条煮成很烂的时候就可以吃了。

放一丁点盐，放一点香油，

三、烂鲜面条怎么做？

原材料：

鲜面条一小把、平菇一个、蔬菜3根、大骨汤一小瓶

作法：

1、鲜面条撕成段儿;蔬菜清洗剁碎;平菇清洗切小傅。

2、将大骨汤倒进锅子中，添加少量烧开，添加撕成段儿的鲜面条和平菇丁煮至软，最终添加蔬菜碎和少量香油调料就可以。

以上希望对你有所帮助。

四、冻面条怎么下锅？

1、把冻面条从冰霜里面拿出来，或是从超市购买回来后，先让面条解东，或是放到热水内泡5分钟左右。

2、再入开水锅内，烧开，或等面熟捞出即可。

3、这个时候可以有很多种吃法，可以直接下着料与菜类，肉类等进行煮着吃；也可以直接捞出面，拌上酱、凉菜，就可以上餐桌吃了。

注意事项

先解东再下锅，否则面易煮碎

冻面条，要注意卫生，可以清洗再下锅

五、面条怎么做劲道不烂？

步骤/方式1

先来处理好食材，葱白切段，葱叶切成末，西红柿随意的切成小块，鸡蛋打入碗中，用筷子顺时针搅拌均匀

步骤/方式2

锅里来上少许油，把打匀的蛋液倒进去，边倒边用筷子划散成小块，炒成型之后，盛出备用

步骤/方式3

锅里来上些许油，下葱白煸出香味，再倒入切成小块的西红柿，边炒边用锅铲按压西红柿，直到炒成泥

步骤/方式4

加入一碗的清水，接着加入盐，生抽，老抽，白糖调味，中小火煮个两到三分钟

步骤/方式5

这个时候再加入炒好的鸡蛋和葱叶，关火，翻炒均匀，这个浇汁就做好啦！盛出放一边备用

步骤/方式6

在水里加入少许的盐，增加面条的筋性，水开后把面条放进去煮熟，面条捞出来过一下凉开水

步骤/方式7

热胀冷缩的原理，煮好的面条更加的劲道，沥水后装入碗中

步骤/方式8

浇上料汁，拌一拌就可以

六、面条怎么做好吃？

拌面做法：

1、甘蓝切丝，菠菜、葱切段，蒜捣碎。

2、锅内烧水煮沸后下面条。

3、面条煮到八成熟，捞出，放入盛有凉水的盆里。

4、另取一锅烧热植物油，倒入打散的蛋液。

5、炒好的鸡蛋盛出，用余油炒甘蓝菠菜葱。

6、菜断生后，放入鸡蛋块，加入花椒粉、姜粉、盐。

7、捞出面条，沥干水分，放入菜内。

8、菜和面条翻炒，顺锅底放入蒜末，加适量老抽，翻炒均匀。

9、最后烹入醋，关火，翻搅均匀后出锅。

10、我那天临出锅时切了一个火腿肠放里面，味道也不错哦。

七、面条的做法？面条怎么做好吃？

1.把豆角和西红柿洗干净，然后切开，放在小盆子里；

2.锅里倒点油，把火慢慢打开，然后倒入西红柿和豆角，一起翻炒；

3.大概炒个七分熟，就在锅中添上适量的水，用火继续烧；

4.烧开时，根据自己的饭量加入干面条，用筷子挑一挑，继续用温水煮开；

5.煮开时，根据自己的口味加入适量的盐和调料；

6.这时，就可以品一品味道怎么样，再调整一下口味，盛出满意的一碗面条咯。

八、烂肉怎么做好吃又烂？

烂肉想要做好吃又烂的做法如下

里脊肉100克，红萝卜半根，茭白半根，红菜椒半只，青菜椒半只，香干三块，小葱断10根。

做法

1. 里脊肉100克，红萝卜半根，茭白半根，红菜椒半只，青菜椒半只，香干三块全部切丝备用.小葱切断备用。

2. 调汁：

① 淀粉汁：淀粉10克加入清水约30ml调成湿淀粉备用。

②调料汁：适量的盐、白糖、味精、胡椒粉、黄酒、辣椒面。

醋30ml拌匀备用。

3. 开锅大火加热放适量的油.锅热后先放红萝卜丝炒，然后按顺序放茭白丝、香干丝、青红椒丝炒约七分熟装盘备用.

4. 锅内放底油开中火放入里脊肉丝炒七分熟，将前面炒好的备用倒入锅内，然后倒入调料汁炒匀，最放入小葱断，最后倒入淀粉汁拌匀即可.

九、水面条下锅煮后？

面条要热水下锅，做法如下：

准备材料：意大利面、红肠、圣女果、黄油、番茄酱、青红椒、盐。

一、开水煮意大利面。

二、炒锅热油放入红肠、番茄酱，白糖炒成酱汁。

三、倒入适量的青红椒，翻炒均匀。

四、倒入意大利面和适量的圣女果。

五、最后加盐，翻炒均匀即可。

十、烂面条做法？

制作高质量烂面条的基本原则：

1.配菜的选择，可根据居住地的物产来决定；

2.每种配菜必须是宝宝已经单一品尝过的；

3.不能使用味精。面条须用高汤熬煮，味道鲜美，营养好。高汤指的是家里大人喝的猪肉汤、鸡汤、鱼汤或鸭汤；

4.选择高汤一般应与荤菜相同，如肉末加肉汤，鱼泥加鱼汤，鸡肉加鸡汤；

5.烂面条要煮烂涨开，并切成小段，其它食材也要切细煮烂，便于宝宝进食；

6.烂面条与菜粥制作一样，应有荤有素，食物种类多样化，经常翻花样。烂面条的量，要随着宝宝的发育而相应改变；

7.熬熟植物油是指家里的烹调油，如大豆油、菜油、玉米油等，在锅里熬熟后放在碗里即可。不主张完全用橄榄油来代替植物油。一周可用2～3次橄榄油；

用料

骨汤 一小瓶

面条 一小把

香菇 一个

青菜 3根

骨汤烂面条的做法步骤

步骤 1

面条掰成小段

步骤 2

青菜洗净切碎

步骤 3

香菇洗净切小丁

步骤 4

将骨汤倒入小锅中，加入少许水煮开

步骤 5

加入掰成小段的面条和香菇丁煮至软

步骤 6

最后加入青菜碎

步骤 7

加入少许蚝油调味即可