一、自制莜麦面条怎么做好吃，自制莜麦面条的家常做法？

莜麦面200g，食盐、鸡精、老抽、调和油、

1.莜面和成面团。2.搓成莜面卷。入开水锅中蒸五分钟。3.青蒜苗洗净切成小段。4.猪肉丝炒熟盛出。5.锅放油，下入蒜白炒香。6.加入自制的蕃茄酱。7.加盐。8.加入老抽。9.放入青蒜苗叶。10.加入肉丝翻炒。11.加入鸡精后盛出。12.蒸好的莜面盛碗中。13.将料汁浇在面上拌匀即可。

二、莜麦面条的做法？

1莜麦面用开水烫匀，水量适中。随着热水入面，一股浓浓的莜麦香味扑鼻而来

2烫过的面很热，稍放凉后把面活成团。接着擀片，擀得尽可能薄些，但不能太用力，面饼易断。

3面饼下部抹上些食用油，直接放蒸屉上，开锅后蒸5分钟即可。

4蒸好的面饼晾凉后，切丝。莜麦面相当有韧劲，不是很好切，感觉像切橡胶似的。倒挺好玩的。

5豆角焯水后切丝，当面码。葱、蒜切末放入用适量的生抽、醋、糖调成的汁中，浸泡一会儿。

6炒勺中放入半勺色拉油、一小把花椒，小火加热，待花椒炸出香气，淋在面上。也可放些红辣椒油

三、自制莜麦面条的做法？

用料

主料

莜麦面200g

调料

食盐

适量

鸡精

适量

老抽

适量

调和油

适量

蒸莜麦面卷的做法

1.莜面和成面团。

2.搓成莜面卷。入开水锅中蒸五分钟。

3.青蒜苗洗净切成小段。

4.猪肉丝炒熟盛出。

5.锅放油，下入蒜白炒香。

6.加入自制的蕃茄酱。

7.加盐。

8.加入老抽。

9.放入青蒜苗叶。

10.加入肉丝翻炒。

11.加入鸡精后盛出。

12.蒸好的莜面盛碗中。

13.将料汁浇在面上拌匀即可。

四、莜麦面挂面条做法？

莜麦面挂面放入鸡汤中煮熟，滑入腌好的肉丝，青菜撒上葱花

五、莜麦挂面条的家常做法？

莜麦面200g

调料

食盐

适量

鸡精

适量

老抽

适量

调和油

适量

蒸莜麦面卷的做法

1.莜面和成面团。

2.搓成莜面卷。入开水锅中蒸五分钟。

3.青蒜苗洗净切成小段。

4.猪肉丝炒熟盛出。

5.锅放油，下入蒜白炒香。

6.加入自制的蕃茄酱。

7.加盐。

8.加入老抽。

9.放入青蒜苗叶。

10.加入肉丝翻炒。

11.加入鸡精后盛出。

12.蒸好的莜面盛碗中。

13.将料汁浇在面上拌匀即可。

六、莜麦面条怎么样才好吃？

1、莜麦面粉用等量的开水烫一下，水要刚刚烧沸的才好。搅拌至无干粉的状态

2、搅拌好的莜麦粉晾到手温就用手和成面团

3、把莜麦面团擀成大薄饼的样子，不要太厚，大约3mm差不多

4、烧开水，擀好的莜麦大饼放入蒸屉蒸，水开后蒸5分钟即可

5、我们用韭菜搭配。一小把韭菜洗干净切段

6、炒锅放油，把韭菜段放盐大火速炒几下出锅

7、大蒜末，辣椒油，酱油和醋拌匀

8、蒸好的莜麦面出锅微微晾去热气，卷起来切细条

9、莜麦面条放入备好的调料里，再放入炒好的韭菜拌匀即可

七、夹心面条做法，夹心面条怎样做好吃？

夹心面条的做法是将牛肉洗净切成小块，放入清水中浸泡，将泡好的牛肉放入冷水，葱姜、大料、香叶、料酒混入，用大火煮开，炖到牛肉软烂。

将西红柿切块，锅中放油、炒番茄酱，再放入牛肉汤和牛肉，盐鸡精。

开水下锅煮熟面条，盛碗中备用，再将煮好的牛肉番茄汤浇在面条上，撒上香菜，一道夹心面条就做好了，我经常做，太好吃了。

八、面条好吃做法？

在我们东北，面条好吃做法是打卤面。主要原料：机制面1000克，配料：肥三瘦七的猪肉200克，植物油30克，青椒150克，土豆150克，蒜末2O克，盐10克，胡椒粉10克，葱花20克，水淀粉30克。制作方法：

一，面条开水下锅煮熟捞出，过一下水防止粘连。

二，猪肉、青椒、土豆分别切丁。

三，点火，锅热时放油，下猪肉丁炒至变色，加蒜末，下入土豆青椒丁翻炒，加少许水焖熟，用水淀粉勾芡，放盐，胡椒粉，葱花。出锅浇在面上拌匀开吃。

九、莜麦面条怎么吃法大全？

食材明细

莜面 150克玉米面 60克小麦面粉 100克清水 适量

制作方法如下

1、把几种面粉混合拌匀。

2、用清水和成面团。

3、然后盖上湿毛巾松弛10分钟备用。

4、把松弛好的面团放入压面器里旋好螺栓。

5、锅中水烧开把面条挤入锅中煮熟。

6、面条煮熟后捞出投入凉水盆过凉，然后捞出控净水分盛入碗中。

7、在面条上浇上秘制拌面汁、蒜汁、芝麻酱、椒麻酥、花椒油和油泼辣子拌匀。

十、熟莜麦面条怎么吃？

熟莜麦面面条有两种吃法：

热吃和凉吃。

热吃是将莜麦面条通过蒸、炸、烙、炒等方式做熟了食用。

冷吃是将莜麦面条烫熟，然后拌蒜泥茄子或黄瓜丝、水萝卜丝等配菜，根据个人口味辅以各种调料食用。

需要注意的是，莜麦面条不可煮制，煮了之后就会变成一锅浆糊。