一、绿豆杂粮面的做法？

把绿豆磨成面，掺一点儿黄豆面和白面，放一点高粱面，用温水一边倒一边搅，用斗床擦成斗，煮好了以后捞出来拌上卤，非常好吃。

二、杂粮面条的各种做法？

原料：

黄色面:鸡蛋1个，清水50克，盐3克，面粉180克，小米粉30克，玉米粉30克

黑色面：鸡蛋1个，清水50克，盐3克，面粉180克，黑豆粉30克，黑米粉30克

酱卤：口蘑、西红柿、豆瓣酱、甜面酱、韩式烤肉酱、核桃、洋葱

1、鸡蛋和清水搅拌均匀，加入盐，搅拌，加入粉类，用筷子搅拌成絮状，揉成面团。

2、同样方法做黄色面团，用保鲜膜装起来，饧半小时。

3、电动压面机开启，一档，将其反复按压成光滑齐整的面片。

4、在面片上面刷水，然后将黑色的面片贴上去，用手按压。为了粘的更多层，中间切开，再次刷水，粘贴。每增加一层，就增加一次宽度。层数越多，条条越多，面条也越宽。

5、用手按压，使其紧密粘和。用刀子约距离0.5毫米宽度，切开小条。

6、压面机开启，一档出一次，2档出一次，4档出一次。杂粮面的劲道不大，所以不需要太薄，容易煮烂。

7、将蔬菜洗净，西红丝切丁，口蘑切大块，洋葱切丝，芹菜切小丁。

8、将黄豆酱、甜面酱和烤肉酱按照1:1:1的比例，调和。

9、锅子烧热，放入洋葱爆香。

10、加入口蘑煸炒片刻。

11、加入西红柿丁，煸炒。

12、加入酱料组合。

13、西红柿多汁，尽量的多炖一会。

14、至汤汁浓稠，加入少许白糖。

15、少许老抽。

16、加入西芹丁和核桃丁。

17、搅拌均匀，熬煮至无汤，粘稠即可关火。

18、烧水，将杂面条放入锅子，煮熟即可。

19、吃之前搭配做的素酱料即可。

三、杂粮面条做法大全？

杂粮面条做法

主料

杂粮面条200克 西生菜少许 西红柿1个鸡蛋1个

辅料

油 盐 五香粉 紫菜

1.杂粮面条200克，西生菜叶适量，西红柿一个，鸡蛋一个。

2.西红柿去皮洗干净切成块，加一点白糖。

3.鸡蛋打散。

4.西生菜切丝，再切点葱花。

5.水烧开煮面条，大约三分钟煮好。

6.面条煮好过凉。

7.平底锅加热加点油炒香葱花。

8.加西红柿翻炒。

9.炝上汤，加点盐，加点五香粉，加点紫菜。

10.打上蛋花。

11.加上西生菜丝和面条，关火。

四、杂粮面条做法及配方？

原料：

黄色面:鸡蛋1个，清水50克，盐3克，面粉180克，小米粉30克，玉米粉30克

黑色面：鸡蛋1个，清水50克，盐3克，面粉180克，黑豆粉30克，黑米粉30克

酱卤：口蘑、西红柿、豆瓣酱、甜面酱、韩式烤肉酱、核桃、洋葱

1、鸡蛋和清水搅拌均匀，加入盐，搅拌，加入粉类，用筷子搅拌成絮状，揉成面团。

2、同样方法做黄色面团，用保鲜膜装起来，饧半小时。

3、电动压面机开启，一档，将其反复按压成光滑齐整的面片。

4、在面片上面刷水，然后将黑色的面片贴上去，用手按压。为了粘的更多层，中间切开，再次刷水，粘贴。每增加一层，就增加一次宽度。层数越多，条条越多，面条也越宽。

5、用手按压，使其紧密粘和。用刀子约距离0.5毫米宽度，切开小条。

6、压面机开启，一档出一次，2档出一次，4档出一次。杂粮面的劲道不大，所以不需要太薄，容易煮烂。

7、将蔬菜洗净，西红丝切丁，口蘑切大块，洋葱切丝，芹菜切小丁。

8、将黄豆酱、甜面酱和烤肉酱按照1:1:1的比例，调和。

9、锅子烧热，放入洋葱爆香。

10、加入口蘑煸炒片刻。

11、加入西红柿丁，煸炒。

12、加入酱料组合。

13、西红柿多汁，尽量的多炖一会。

14、至汤汁浓稠，加入少许白糖。

15、少许老抽。

16、加入西芹丁和核桃丁。

17、搅拌均匀，熬煮至无汤，粘稠即可关火。

18、烧水，将杂面条放入锅子，煮熟即可。

19、吃之前搭配做的素酱料即可。

五、剩面条的做法大全集？

答：剩面条的吃法有5种，如下

一、番茄炒剩面条

原料：吃剩下的面条、西红柿半个、豆腐干2到3块、五花肉适量、花菜5小朵、小油菜3颗。

步骤：

1、五花肉先煸炒变色出油，下豆腐干一同翻炒，片刻后再下西红柿、花菜和小油菜。

2、各种菜八成熟时，把坨了的面条加进锅里，用筷子翻炒。注意这里，别用锅铲了，容易把面条铲断了。

3、最好让番茄汁裹满面条和其他食材，非常好吃。

二、煎面条饼

原料：剩面条、鸡蛋2个、面粉适量、盐、黑胡椒。

步骤：

1、剩面条切碎装碗。

2、敲入两颗鸡蛋，打散拌匀。

3、用盐和黑胡椒调味。

4、加入面粉，可以慢慢加，直到面糊能挂筷子上。

5、热锅热油，摊一勺面糊下去，一面煎金黄后反面，两面金黄即可出锅。

三、烤剩面条

原料：剩面条、洋葱。

步骤：

1、准备锡纸和烤盘，锡纸平铺在烤盘上。

2、将剩面条均匀铺在锡纸上。

3、洋葱切碎平铺在剩面条上。

4、烤箱上下火220°，20分钟即可。

四、剩面条丸子

原料：剩面条、淀粉适量、面粉适量、胡萝卜、盐、孜然粉、胡椒粉。

步骤：

1、面条切成小细条，胡萝卜切碎，胡萝卜越碎越好。

2、加入淀粉和面粉，胡萝卜会有一点水分，能抓成团，要实在太干了就看情况加清水。

3、加入盐、孜然粉、胡椒粉调味，抓匀。

4、把所有的料捏成小丸子状。

5、下锅油炸即可。

五、芝士剩面条

原料：剩面条、牛奶、马苏里拉奶酪。

步骤：

1、剩面条铺在烤盘里，若是有小番茄啊肉丸子之类的配料可以切片了直接放面条里。

2、浇一点牛奶，让面条湿润。

3、铺上厚厚一层马苏里拉奶酪。

4、烤箱200°，15分钟，看到芝士上出现烤出来的斑纹时即可。

六、包菜面条做法大全集？

1、首先准备好面条和包菜，然后用锅盛装适量的水，进行加热。

2、将包菜洗干净，切好，放在盆中。

3、待锅内水烧开以后，先将面条倒入锅中煮沸。

4、煮沸3分钟后，再将包菜倒入锅中和面条一起煮。

5、最后待煮开之后再放入适量的盐、油和调料，然后再煮开2~3分钟。

七、绿豆红豆杂粮饭的正确做法？

1/12 绿豆红豆清洗干净

2/12 糙米清洗干净

3/12 高粱米清洗干净

4/12 红香米清洗干净

5/12 大米小米和糯米清洗干净

6/12 都放近电炖锅的内胆里

7/12 内胆放进水

8/12 电炖锅机体也放进水，不超过最高水位线

9/12 把内胆放进去，插上电源，开始预约，

10/12 按功能键定时

11/12 早上起来煮好的杂粮饭

八、绿豆面条的家常做法？

绿豆浸泡食材：普通面粉300克，绿豆面150克，清水140克，盐2克，鸡蛋1个。玉米面适量。

【步骤】1、准备普通面粉、绿豆面、盐，鸡蛋。绿豆面的量不要超过白面的量，加盐加鸡蛋和面能让面条更劲道。

2、将面粉放入面盆，倒入鸡蛋，倒入清水。我直接用东菱厨师机和面了，将面团和成比较硬的面团。

3、和好的面团，放一边盖上保鲜膜醒30分钟，让面团组织得到充分的延展，这样下面擀面更轻松。案板上撒上一些玉米面，玉米面防粘的效果比淀粉和面粉都要好。将面团擀成长方形薄片。

4、将面片正反折叠，折叠之前同样撒上一些玉米面防粘。

5、将面片切成条状，根据自己喜欢，切成需要的宽度。如果想做面片，还可以直接切成三角形或者菱形晒干。

6、切好的面条吃不完的直接用保鲜袋装起来，放冰箱冷冻，随吃随取。

九、面条绿豆粥的做法？

水和成湿面团，不停的顺时针搅，醒一会儿 再搅 一个方向搅拌 面团光滑 碗上没面，加水浸泡，半小时后去水再搅，面丝均匀，透明即可，绿豆加水煮至开花加入面汤 边放边搅拌均匀。煮开几分钟后即可。可加白糖 也可什么都不加

十、绿豆糊涂面条的家常做法？

锅里放水加入绿豆小米花生核桃仁熬制成米汤备用，锅里放油烧热加入葱姜蒜爆香，加入花椒大料辣椒，然后加入熬制好的米汤，放入豆腐丁，锅开后放面条。