一、炒长面条的做法？

面条煮熟过水备用，起油锅炒葱姜，豆芽菜，用生抽，老抽，蚝油调底味下入长面条用盐鸡汁香油调味炒制。

二、四季豆面条做法？

首先将四季豆清洗干净，下入水中焯一遍，然后将面煮熟，还有四季豆，放下面里即可

三、炒鲜面条做法？

1，准备鲜面条或者挂面放到加水的锅中去蒸，期间撒一点水在面条上(这样可以让面条更软更好吃)。

2，把配菜准备好，放到锅中大大火爆炒，尽量汤汁多一点，以便后面炒面的时候不会太干而粘锅甚至炒焦。

3，把蒸好的面条放到炒菜的锅里与菜品一同翻炒，此时一定要用小火，

待汤汁和面条完全交融以后关火焖3分钟就可以了。

四、四季豆面条卤的做法？

1、将四季豆择好,也就是从四季豆两端去头抽丝，然后将四季豆洗干净，切成1厘米长的小段。然后，将葱剥好洗净，切成碎葱花，姜洗净、切成姜碎丁。然后，将葱花、姜碎，放在油锅中炸微黄，将四季豆倒入锅中翻炒。

2、提前将半根香肠，切成碎肉丁。当四季豆翻炒均匀后，将切好的香肠碎丁放在锅中。

3、继续翻炒，当翻炒1分钟后，放盐、料酒、五香粉（或十三香），继续翻炒均匀。

4、待翻炒1分钟后，放老抽酱油，继续翻炒均匀。

5、然后，加水（1大碗），用锅铲将菜和水翻搅均匀后，盖锅盖，稍炖2分钟即可关火。

6、四季豆卤做好后，待面条煮好，盛入碗中，将四季豆卤挖上一勺，搅拌均匀即可食用，超好吃！

五、炒捞面条的家常做法？

1.准备猪五花肉三两左右，洗净后切成均匀的细丝。

2.洗净的芹菜一小把，先把宽一点从中间划开，再切成小段。

3.胡萝卜一根先切成片，再切成条，最后切成胡萝卜丁，用来配色。

4.蒜子几粒切成蒜片，生姜一块切成姜片。

等食材备好以后，我们开始下一步操作。

5.炒锅烧热，添入一勺食用油，把油烧至微微冒烟时倒出。

6.再添入少许凉油，下入肉丝，热锅凉油炒肉丝不容易粘锅。

7.加入一点料酒去腥，然后倒入姜蒜继续翻炒。

8.炒出香味以后，再倒入芹菜和胡萝卜，翻炒均匀，开始调味。

9.加入食盐，生抽，胡椒粉，再加入几滴老抽上底色，加一点蚝油提鲜，翻炒化开调料，加一勺十三香，翻炒化开。

10.添入适量的清水，盖上锅盖，把汤汁煮沸。

11.把配菜煮熟以后加入少许鸡精调味，就可以关火了。

12.最后再浇上适量的芝麻香油，把做好的菜汤倒入盆中。

13.重新起锅开始烧水，加入一勺食盐增加面条的底味和筋性。

14.水开后下入面条，把面条煮两到三分钟，煮至半透明状态就可以了。

15.捞出面条再过一下凉开水，盛入碗中浇上刚才做好的汤汁，就可以食用了。

16.好了，这道非常美味的芹菜肉丝捞面条就做好了，简单家常又营养，全家人都爱吃

六、炒剩面条的家常做法？

熟面条250克。

【辅料】五花肉50克、火腿肠50克、鸡蛋1个、小海虾10克、大蒜2瓣、鱼肉饼20克、葱1颗、萝卜干10克。【做法】1、火腿肠、鱼肉饼五花肉切丝，小海虾去头，葱切小段，萝卜干切小块，大蒜剁末。

2、配料分别下锅爆香备用，五花肉炒到微黄比较香。

3、鸡蛋打散翻炒备用。

4、锅底加多点油，要用大火，下大蒜微微炸一下（不能太久，炸老了就不好吃了），接着加适量的酱油与鸡精直至沸腾后改成中火。

5、倒入熟面条与全部配料翻炒均匀

七、炒细面条的家常做法？

食材明细

细面、鸡蛋、洋葱、螺旋椒、青菜、火腿肠、绿豆芽、大葱白、蒜、盐、生抽、老抽、蚝油、十三香、味精、清水。

1、准备细面330g，鸡蛋100g洗净磕入碗中搅打均匀，洋葱50g洗净切条，螺旋椒20g切圈，青菜摘后35g洗干净，火腿肠40g切片，绿豆芽90g洗净沥水，大葱白8g蒜6g洗净切末。上色调味汁:取一小碗里面放味精1g、生抽5g、老抽8g、清水5g、蚝油5g搅拌至味精融化均匀备用。

2、锅里下油烧热加鸡蛋，翻炒熟盛出备用，注意不要炒的太碎。

3、锅里再下油，放入葱蒜沫煸炒。

4、爆出香味放辣椒圈和洋葱条。

5、翻炒出香味加火腿肠、绿豆芽与青菜。

6、炒至绿豆芽和青菜变软放入刚刚炒好的鸡蛋(如果喜欢吃嫩点的鸡蛋可以等到菜都炒熟后再放炒好的鸡蛋)。

7、翻炒均匀，加入盐3g、十三香1.5g、味精2g、生抽3g。

8、至所有菜都炒熟后放细面。

9、加入提前调好的上色调味汁(生抽5g、老抽8g、味精1g、清水5g、蚝油5g)。

10、翻炒均匀(我买的这个细面是熟的，只要翻炒均匀把面炒热了就可以出锅了)。

11、盛盘开吃。

八、面条蒸熟再炒的做法？

配料：

细面条，肉丝，扁豆丝，西红柿，葱，蒜 ，醋，酱油，盐，油（建议用粟米油、山茶油或橄榄油）。

制作过程：

1.将细面条上蒸锅蒸熟；

2.将肉丝和扁豆丝一同炒熟，加适当盐即可，盛出待用；

3.锅内放油烧热，加入葱花和蒸熟的面条（面条要用手拉断，成5至10厘米长）翻炒，放入盐、蒜、西红柿、酱油、醋，加适量水（如果拿不准可一次少加些，待不够再加，水加多了面就糊了，加少了面太硬口感不好）。

4.待西红柿将水分全部渗入面中，面基本炒好后，加入先前炒好的肉丝、扁豆一同翻炒，出锅；

5.盛出后，配上外买的香肠、肘花味道更加

九、炒杂面条的家常做法？

答案是

第一，食材都准备齐全，姜适量，葱适量.猪肉适量，蔓菁四五个，黄豆芽一大把，芝麻叶随意放点，杂面条吃多少随意放。

第二，提前半天把芝麻叶找个干净的盆放在盆里面泡。

第三，然后把所有的食材都清洗干净了以后，把蔓菁放在菜板上用刀切成片。然后把猪肉洗干净了以后放在菜板上切成细条就可以了。

第四，锅洗干净了以后，烧热锅放油，油烧热以后把切好的姜丝放进去炒香，然后把肉丝放进去炒，肉丝炒到焦黄了之后放入酱油，炒到肉丝完全上色。

第五，然后接着把葱，黄豆芽，蔓菁都放进去炒，然后接着放盐，排骨王，鸡精，炒一下，然后加入清水炖。

第六，把蔓菁煮熟了以后放入杂面条和芝麻叶，煮熟就可以吃了。出锅的时候再往锅里加点香油。

十、炒豆角拌面条的做法？

今来一款：豆角拌面，一款家常面食，有菜有面营养丰富，操作也是相当简单哦

原料：面条、番茄、豆角、葱、青椒、油、盐、生抽、五香粉。

做法步骤：

第1步、所需食材准备就绪。

第2步、豆角青椒改刀。

第3步、葱和番茄改刀备用。

第4步、锅中入油烧热倒入豆角青椒翻炒。

第5步、加入番茄一同翻炒，加生抽，五香粉炒匀。

第6步、炒制豆角完全熟透，加盐调味盛出装盘。

第7步、面入开水锅煮熟捞出，加油拌散。

第8步、取适量面，放入炒好的豆角。

第9步、食用前可加油泼辣子，风味十足。