一、雪菜面条的做法？

食材清单

主料:雪菜少量

辅料:肉丝40克，面150克，盐适量，蘑菇两个，鞭笋一个，酒适量，香菜一根

烹饪步骤

1 准备好所有食材

2 配料切好

3 面焯水准备好

4 放油，加蒜瓣，加肉丝蘑菇笋丝翻炒片刻

5 加入雪菜翻炒，然后加少量酒

6 加开水

7 水开后放入面，水再次开后调味，出锅

8 装盘时先在碗里放面

9 再加入汤汁，这样一碗雪菜面就完工了，是不是看着更棒呢。

10 喜欢香菜味的可以放入香菜，吃的时候拌一下，很不错的。

二、怎么用面条菜做汤面条？

用料

面条 1人份

紫菜 适量

虾皮 适量

油菜 1个

生抽 2勺

蚝油 1勺

米醋 2勺

鸡蛋 1个

香葱 2根

做法步骤

1、准备所需食材，面、紫菜、虾皮和青菜，提前煮个鸡蛋

2、把紫菜、虾皮、葱花放入大碗中

3、碗中放入2勺生抽+2勺米醋+1勺蚝油

4、锅中倒入清水，水开放入面条，煮熟

5、再次水开舀几勺煮面汤倒入大碗中

6、煮好的面捞起放入大碗中搅拌，即可。

三、蒸面条用什么菜？

煮面条的话，可以用小白菜，因为小白菜的话会非常的清甜，口感会更好一些

四、做卤面条用什么菜？

材料：细干面条、豆角、豆芽、蒜薹、芹菜、五花肉。

　　做法：1.首先将新鲜的肉清洗干净以后，切成细条放入到碗中，加入适量的老抽、五香粉、葱段、料酒腌制10分钟。

　　2.锅内加入适量的清水，大火煮开以后，将干面条放入到锅内煮开。

　　3.另外一个锅内加入适量的油，油热了以后，将准备好的肉条放入到锅内炒制变色，然后将豆芽、豆角、芹菜等放入到锅内炒熟。

　　4.加入适量的醋、盐、番茄酱炒香以后，加入适量的温水，盖上锅盖煮10分钟左右。

　　5.将煮好的面条放入到碗中，搅拌散开。

　　6.将煮好的菜和菜汁洒在面条上，撒好的面条需要搅拌均匀。

　　7.拌好的面条放入到锅内蒸5分钟左右，取出后就可以食用了。

五、吃面条用什么菜码？

没有特定的菜码~一般都是时令蔬菜，或者根据个人口味，一般都是有豆芽 萝卜丝 黄瓜丝 黄豆必须有，韭菜 芹菜丁 白菜丝 大蒜必须有！！还有最重要的是酱！一定要小碗儿干炸！黄酱一定要用刀碾得更细，再上锅蒸熟！这样和肉丁炸出来的酱才好吃！面一定是锅挑儿过水儿的！劲道！小半碗儿面条儿放上刚炸得的酱再来大半碗的菜码儿！在撒上点儿小葱花儿！梯溜一口面！在啃一口大蒜！！！美！！！

六、蒸面条菜用豆面好吗？

蒸面条菜不能用豆面，要用白面。

七、怎么蒸面条菜？

主料:

面条菜500克

面粉适量

青蒜适量

辅料:

盐少许

芝麻油少许

步骤:

1. 面条菜摘去根，淘洗干净。

2. 控干水份。

3. 水份控至约九分干时。

4. 撒上面粉。

5. 拌均。

6. 每根菜上都沾有薄薄一层面粉。

7. 锅开放上沾匀面粉的面条菜，辅成薄薄的一层，大火蒸2-3分钟即可。

8. 取出抖散。

9. 撒少许盐，拌匀

10. 加上青蒜碎，淋上芝麻油即成

八、面条菜怎么蒸？

一、面条菜先把枯叶部分清理干净，菜根部份尽量不要摘掉，清理干净的面条菜，先放入清水中浸泡5分钟左右，再清洗干净。

二、清洗干净的面条菜捞出沥干水分，最后把菜叶上的水晾晒干。

三、面条菜晾晒干后，先倒入适量食用油，轻柔的拌匀，再加入适量面粉，戴上手套和匀，让面粉充分均匀地粘裹在菜叶上。

四、蒸锅中加水，水开后把粘好面粉的面条菜均匀的平铺在蒸锅中，根据菜的多少，大火蒸2~5分钟左右，蒸的时间不要太久，蒸得过久菜叶颜色变黄也就失去了香味，吃起来也没那么好吃了。

五、平时家里做这种绿叶菜很少蒸来吃，这面条菜刚放入蒸锅没多长时间就闻到了一股淡淡的清香味，不知道蒸出来后是否还能保留这自然的绿叶清香口感。

六、蒸好的面条菜趁热抖散，免得粘连在一起。

七、准备一颗大蒜去皮后，剁成蒜蓉。

八、在蒜蓉中依次加入，生抽、盐、醋、白糖、香油，红油辣椒、少量凉开水拌匀。

九、调好的酱汁均匀地淋在面条菜上面，拌匀即可，蒸面条菜就做好了。

九、面条菜怎么炒？

面条菜洗净晾干切碎，放盆中加食用油拌匀，撒上干面粉拌匀，放蒸锅中盖盖，锅开后大火蒸15分钟，关火焖2分钟，大蒜切末，小米椒切圈，放碗中加两勺生抽、一勺蚝油、五香粉、一勺盐、一勺鸡精、香油拌匀，倒在面条菜上即可。

十、面条菜怎么繁殖？

面条菜对土壤要求不太严格，但在肥沃疏松的黏质壤土上生长较好。因面条菜种子细小，接触到肥料时易影响发芽，故播种前应进行精细整地。

随整地施入充分腐熟的细碎猪粪或人粪30-45t/hm2，一般不用化肥作基肥。先深翻细耙2-3遍，整平后做成高10-15cm、宽100-120cm的小高畦，为便于管理，温室栽培多采用南北向作畦。