一、蒜苔焖湿面条的家常做法？

蒜苔去两头后洗净切寸段

2.

猪肉切小片

3.

葱蒜切碎备用

4.

蒸锅烧开后把面条抖擞散了放进去蒸十分钟左右备用

二、干面条蒜苔做焖面的做法？

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先准备食材：蒜薹洗净切段，姜洗净切丝，猪肉洗净切片。这个猪肉最好是有肥有瘦，不要全部用瘦肉。

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炒锅内倒多一点的油，然后倒入猪肉翻炒炼出一点猪油，猪肉炼的差不多了就可以把生姜丝放入炸香。

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接着把蒜薹倒入炒锅中翻炒几下，加入适量盐（盐的量要考虑到用多少面条，本人建议是比炒菜多放一点点，太咸会吃不下，淡一点可以另外炒个菜吃）、多一点南德，翻炒均匀。

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在调料都翻炒均匀后加入适量的清水，要盖过蒜薹。

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取一个大碗，等水烧开后，用汤勺把汤水舀出到大碗中，备用。汤水尽量多舀起来一些，后面会用到。

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拿干面条，从干面条中间折断，横竖铺在蒜薹上面。

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干面条铺好后就要用汤勺把之前大碗中的汤均匀的洒在干面条上面。最好是留点汤以免干锅。汤洒好以后就可以盖上盖子焖了。

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等到锅中的水分快干后，把面条翻面。这时如果我们还有之前的汤，可以给面条上面在洒点，以免锅底糊，还可以让面条更充分的吸收汤汁。要是没有之前的汤水，可以用开水代替。面条翻面后也要盖上盖子焖一会。

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焖一会后打开盖子，用两双筷子不停的抖动面条，使面条散开。如果面条不容易抖散，说明蒸的时间不够，需要加点水在蒸一会。面条都抖散后就可以用铲子铲动锅底，使菜和面均匀搅拌在一起。好了，蒜薹焖面就做好了。

三、蒜苔粉条焖面条怎么做？

将蒜苔洗净切好，粉条洗净用温水泡十分钟，水烧开将食材放入加入调料盖上锅盖焖五分钟后即可食用。

四、蒜苔焖鲅鱼做法？

1步、鲅鱼一块洗干净，蒜苔洗净切长段，葱姜蒜准备好。

第2步、鲅鱼切小块。

第3步、不粘祸烧热冒烟再倒油，油7、8成热放鲅鱼煎至两面金黄。

第4步、如果有五花肉最好现在放入，忘了买，直接放葱姜蒜和鲅鱼一起炒香。

第5步、倒入1听啤酒。盖上锅盖焖15分钟，放入蒜苔。

第6步、倒入生抽。

第7步、放入盐翻炒5分钟入味，便可以开吃了

第8步、蒜苔脆嫩、鱼肉鲜香，和米饭是绝配，是美味的下饭菜。

五、干煸蒜苔的做法，干煸蒜苔怎么做好吃，干煸蒜苔？

蒜苔和鲜蘑可以一起炒着吃，下面介绍蒜苔炒鲜蘑的做法。 主料：蒜薹 (115克)、 蘑菇 (110克) 厨具：炒锅 步骤：

1、材料：蒜薹、蘑菇（已洗净）。

2、将蒜薹清洗一下。

3、放在案板上切成段，待用。

4、将已洗净的蘑菇放在案板上切成片，待用。

5、随后，将切好的蒜薹下入沸水中焯至断生，捞出。

6、烧锅倒油烧热，下入切好的蘑菇翻炒翻炒。

7、接着，合入焯好的蒜薹翻炒一下。

8、然后，加适量的生抽。

9、加适量的盐。

10、调味炒匀，即成。

11、出锅，装盘。

六、蒜焖面条的做法？

蒜苔去两头后洗净切寸段，猪肉切小片，葱蒜切碎备用。

蒸锅烧开后把面条抖擞散了放进去蒸十分钟左右备用，再放蒜苔进去一起炒几下后放酱油炒香，约半分钟左右 放热水，不用太多，和表面齐平就行了，然后放盐烧开后中大火烧两分钟左右 ， 把锅中的汤取出一半左右备用，中火烧四五分钟后把刚才盛出来的汁再分散浇在面上，再盖锅盖大火烧几分钟至汤汁快没了就关火 。用铲子和筷子把面条和菜搅匀就可以了

七、长垣蒜焖面条做法？

步骤1. 准备材料

长垣蒜焖面条所需材料有： 面条、牛肉、大蒜、姜、青葱、老抽、生抽、盐、糖、料酒、辣酱油、花椒油、香菜。

步骤2. 烹饪

1.锅中加水煮面，至8成熟捞出，放入冷水中过凉备用。

2.锅中放油，烧至7成热，加入姜片和蒜泥爆香。

3.放入切成小块的牛肉，翻炒至变色。

4.加糖、料酒、老抽和生抽，翻炒。

5.倒入适量的清水，加盐，转小火煮10分钟。

6.加入过凉的面条，炒匀。

7.加入辣酱油，花椒油和青葱，翻炒均匀即可。

8.最后撒上香菜，混合均匀装盘。

步骤3. 上菜

长垣蒜焖面条就可以上菜了，趁热享用，美食佳肴不容错过。

八、蒜焖面条蒜汁怎么调制？

原料：扁豆150克 五花肉70克 鲜面条200克 葱1小段 大蒜3瓣 八角1个

调料：生抽3汤匙（45ml） 盐1/2茶匙（3克） 黄酒1汤匙（15ml） 蚝油1/2茶匙（3克）

做法:

1、扁豆洗净，撕掉两头的筋，用手掰成长断，五花肉洗净后切薄片，葱和瓣切片，五花肉片用生抽，蚝油，黄酒腌制5分钟。

2、锅中油温微热时，放入八角，葱片，蒜片，中小火煸出香味后，放入腌好的五花肉，中火炒至肉变白后，放入扁豆，接着倒入将将没过扁豆的水，加入盐，生抽，大火煮开后，转小火炖20分钟左右。

3、蒸屉上铺上浸湿的屉布，将面条浅浅的铺在屉布上，上汽后转小火蒸8分钟左右。

4、当扁豆中的水份剩下1/3时，将蒸好的面条放入扁豆中，利用剩余的汤汁将面条和扁豆拌匀，最后撒上蒜末即可。

九、羊肉蒜苔面条的做法？

蒜苔洗净切丁，羊肉切小块

煮面，煮至八九成熟就可以捞出来了

热油翻炒羊肉，加入蒜苔一起翻炒

加入盐翻炒七八分钟左右、倒入煮好的面条

，加入生抽搅拌均匀即可

十、蒜苔炒面条家常做法？

原料（1~3人份） 

蒜苔 500克

五花肉 200克

面条 500克

葱 2根

蒜 1个

- 调料 -

食盐 20克

料酒 适量

酱油 适量

鸡精 30克

小技巧

1.有的小伙伴会喜欢在炒面的时候加入蚝油和酱油，如果已经加入蚝油和酱油的话，就没有必要再放盐了，太咸会影响口感。

2.去菜市场购买蒜苔的时候，一定要选择颜色青翠，且外表光滑的，没有蔫的蒜苔。

做法 

1首先要准备好制作蒜苔的配料：五花肉洗净切成丝，葱、生姜洗干净切碎，等待备用。

2蒜苔洗干净之后切成约2cm长度的一小段一小段，再准备200g的面条，面条要选择那种粗圆粗圆的等待备用。

3锅中倒入300ml的凉水，水开之后将生面条放进去煮熟，当面条上浮的时候便可以捞出来了然后过凉水沥干。

4锅中倒入食用油，油热之后将切好的葱段和姜末放进去，炒出香味之后再将肉丝放进去煸炒均匀。

5接着我们放入切好的蒜苔，滴入几滴酱油，加入半勺盐和一勺味精调味翻炒均匀。

6最后我们将煮熟的面条倒进去用铲子翻炒两下，待面条上色之后便可以出锅装盘享用啦。