东北溜三样的制作与做法

东北溜三样是一道地道的东北美食，口感香脆，味道鲜美。它的制作过程并不复杂，下面我们将为大家介绍一下制作过程。

原料准备：

猪肉三样（猪肝、猪肺、猪肠）

蒜苗、生姜、蒜末

生抽、料酒、盐、白糖、鸡精

淀粉、食用油

制作步骤：

将猪肝、猪肺、猪肠分别洗净，切成薄片，用料酒、盐、生抽、淀粉腌制一段时间。

蒜苗切段，生姜切片备用。

平底锅烧热后加入食用油，油温6成热时，分别下入猪肝、猪肺、猪肠翻炒至变色，捞出备用。

锅中余油再烧至7成热，下入蒜末和生姜片爆香，然后倒入炒好的猪肝、猪肺、猪肠翻炒均匀。

加入适量盐、糖、鸡精调味，再加入蒜苗段快速翻炒均匀即可出锅。

做好的东北溜三样香气扑鼻，口感香脆，是一道下饭好菜。大家可以根据自己的口味适量调整配料和调料，制作出更符合自己口味的溜三样。

感谢大家阅读本文，希望可以为您带来制作东北溜三样时的一些帮助。