• 1、嘟嘟红唇鱼做法？
• 2、周润发出演过的全部电影？

嘟嘟红唇鱼做法？

1.将鱼洗净、切块；

2.放入热油锅内先煎煎至鱼皮呈黄色见硬时，把鱼捞出。

3.锅内加熟猪油、酒葱、蒜、辣椒、调味料煸炒，再放入肉清汤烧开，将鱼放入。然后用小火焖烧十分钟左右，见鱼肉熟汁呈胶状后，加味精并晃动，使卤汁裹包鱼块，即成。

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二）油烧冒蓝烟后，下入配料煸香，火不能太大，主要是炒出香味，等葱蒜发黄的时候就可以把配料捞出待用，红辣椒特别注意不能炸黑了，那就不好看。

剩下的油用来煎鱼吧！油温6分就可以啦，两面微黄就可以了，也可以稍微煎老点！！

翻鱼的时候小心，弄断了就砸锅啦，然后就可以放一小碗水（家庭没有高汤）开始煮——饭店里火大油多，人家甚至全用油烹熟，家庭就用自己的做法咯！

食材：红唇鱼，娃娃菜，大蒜，葱，姜

准备调料：生抽，蚝油，料酒，糖，盐，淀粉

1.红唇鱼切块。清洗后沥干。

2.切好的红唇鱼依次放入，糖，盐，料酒，蚝油，生抽，胡椒粉翻拌均匀，腌制2小时。

3.姜切片，蒜拍碎，葱切段，入锅翻炒爆香。

4.准备砂锅一个，将爆香好的部分葱姜蒜放入砂锅底部，铺上一层娃娃菜，再将腌制好的鱼肉放在上面。

5.为了更好的入味，将爆香的剩余的葱姜蒜，放在鱼上。

6.将砂锅放入蒸箱中，用火星人集成灶蒸制40分钟。

周润发出演过的全部电影？

周润发的所有电影，按时间排序如下：

1976年

《投胎人》票房348209港币

《新苏小妹三难新郎》票房425320港币 　

《池女》票房892090港币 　

《神鹰·蝴蝶·鳄鱼头》票房1369562港币 　

1977年

《入册》票房1614935港币

《床上的故事》票房558902港币 　

1978年

《爱欲狂潮》票房716342港币

《O女》票房623234港币　 　

1980年

《师爸》 票房1434133港币

《扮嘢》 票房1014611港币

《懵女大贼傻侦探》票房764193港币

《金榜英雄》票房未知

1981年

《执法者》票房1,836,278港币

《胡越的故事》票房3,848,094港币（《胡越的故事》是周润发真正电影生涯的开始）

1982年

《猎头》票房4242399港币

《巡城马》票房3430366港币

《花城》票房3891437港币

1983年

《上海滩续集》票房1082954港币

《血汗金钱》票房928760港币 　

1984年

《等待黎明》票房8134727港币

《灵气逼人》票房11852916港币

《倾城之恋》票房7223400港币

1985年

《女人心》票房9,487,785港币

《何必有我》票房7,060,507港币

1986年

《玫瑰的故事》票房8055101港币

《奇缘》票房4285113港币

《初一十五》票房5069654港币

《癫佬正传》票房9350070港币

《地下情》票房5088061港币

《原振侠与卫斯理》票房10219984港币