你知道什么是冰面包吗？好吃吗？冰面包有什么特别的？冰面包有什么做法？今天就来看看吧！

　　面包是什么？它来自日本广岛的‘八天堂’。

　　创立于昭和八年(1933年)，是一家专门做奶油面包的老店，至今已有八十多年的历史。可以说是真古，对老店什么的一直没有抵抗力，也没有网上铺天盖地的宣传。是一所真正低调的实力学校，但这家店一路走来并不顺利。也经历了很多门店亏损、员工辞职等诸多困难。那时候，总统已经准备破产了。正是这种奶油面包挽救了八天堂不断增长的销售额，商店得以扭亏为盈。主要有五种：原味、蛋羹、抹茶、红豆、巧克力，根据季节还有草莓、瓜子、芒果。

　　对于面包，混合除盐和黄油以外的面团材料，揉至光滑。最后加入盐和黄油，揉搓至完全阶段，然后拉出薄膜。

　　用保鲜膜将面团盖上，放在温暖的地方进行基础发酵。大约30分钟。

　　等发酵的时候可以先做馅。先将蛋黄、砂糖、玉米淀粉搅拌均匀，倒入煮好的牛奶，用打蛋器快速搅拌至无颗粒感，再次过滤后倒入锅中。

　　用中火加热，边加热边用打蛋器快速搅拌，避免结块。炒至粘稠，关火，加入黄油，用余温融化，搅拌均匀。冷藏备用。

　　将软化的奶油奶酪加入糖粉中，搅拌至光滑。另外，把鲜奶油打到7成。

　　将奶油芝士和鲜奶油加入冷藏的吉士酱中，搅拌均匀，冷藏备用。

　　取出发酵好的面团，分成75g面团，搓圆，室温松弛20-25分钟。

　　将面团拍匀排气，然后分开搓圆，放入大圆模中。

　　放入发酵箱发酵60分钟左右。将面团发酵至两倍大。

　　烤箱预热，加热到170。在烤箱里烤大约10-12分钟。脱模后，让面包冷却。面包表面可以用防潮糖粉筛出。

　　将冷藏后的馅料倒入裱花袋中，用泡芙喷嘴倒入面包中。

　　做出来的面包，密封冷冻一夜，就是冰面包！

　　想吃的时候，要提前在室温下泡软。一口咬下去，面包软软的，馅料像冰淇淋一样清凉爽滑，好满足~

　　当然，直接吃味道很棒！

　　面包的起源“埃及奴隶睡着了，发明了面包”。

　　传说在公元前2600年左右，有一个埃及奴隶用水和面粉给他的主人做蛋糕。一天晚上，在蛋糕烤好之前，他睡着了，炉子灭了。到了晚上，面饼开始发酵膨胀。当奴隶醒来时，面团蛋糕比昨晚大了一倍。他急忙把糕点塞回炉子里，心想没人会知道他在完成工作前睡着了。蛋糕是烤的，又松又软。可能是面饼里的面粉、水或者甜味剂(可能是蜂蜜)接触到了空气中的野生酵母或者细菌。当它们被加热一段时间后，酵母生长并扩散到整个面饼中。埃及人继续用酵母做实验，并成为世界上第一批专业面包师。

　　面包的食品加工方法，可以在保质期内食用，室温放置。无论是松软香甜的面包，还是万能的吐司，都要密封常温保存(可以放在保鲜袋里，也可以放在保鲜盒里)。不要放入冰箱冷藏，否则面包更容易干、板结、掉渣。这是因为，在较低的温度下，面包脱水速度加快，淀粉老化。需要提醒的是，带馅的三明治、汉堡等“带馅”的面包，因为有馅料，很容易变质。如果你当天没有吃完，放在冰箱里更安全，你应该尽快吃完。常温保存的面包，下次食用前可在表面喷一层水雾，放入烤箱150烘烤5~7分钟。

　　保质期内不能吃的冷冻食品。如果一次吃不完，就把面包密封起来放在冰箱的冷冻室里，这样可以保存更久。冷冻面包要提前取出，在室温下解冻，然后如上加热。酥脆的面包，如羊角面包和丹麦面包，应尽可能在同一天食用。如果要冷冻，最好完全密封，3天内食用，否则口感会大打折扣。冷冻的脆皮面包在室温下解冻，然后放入200的烤箱烘烤3~5分钟。