冠心病也是生活中的常见病，那么预防冠心病吃什么最好呢？冠心病的饮食注意事项有哪些？给大家介绍一下吧！

　　吃什么食物预防冠心病？吃洋葱预防冠心病

　　洋葱可以降低血液中的胆固醇和脂肪，所以洋葱是心脏的好朋友。吃洋葱对心脏健康有好处，对冠心病也有很多好处。吃大蒜可以预防冠心病。

　　大蒜是一种非常好的健康食品。大蒜可以带走对心脏有害的胆固醇，降低导致心脏病的物质低密度脂蛋白，降低血小板粘度，防止血液凝固，防止血栓形成。每天吃大蒜可以有效预防冠心病。

　　吃茄子预防冠心病

　　茄子可以减少体内胆固醇的吸收，可以包裹和排泄胆固醇。胆固醇是冠心病的罪魁祸首。胆固醇吸收少，冠心病就不会发生。

　　吃海鲜预防冠心病。

　　海鲜可以降低体内胆固醇，但是吃海鲜的时候不要吃葵花籽油、玉米油、大豆油，因为这些油会降低海鲜对细胞的保护作用。

　　吃纤维食品预防冠心病

　　含有大量纤维的食物可以降低体内的胆固醇，与降胆固醇药物有异曲同工之妙，尤其可以保护心脏。

　　吃豆类预防冠心病

　　豆类食物中含有大量的亚油酸，可以降低胆固醇和血液粘度。晚上吃豆制品也有同样的作用。

　　吃黄酮类物质预防冠心病。

　　黄酮类化合物对心脏也有很强的保护作用，每天经常食用黄酮类化合物，患冠心病的可能性极低。黄酮类化合物广泛存在于红茶、绿叶蔬菜、西红柿、苹果、红葡萄、荷叶、山楂等食物中，其中红茶含量最高。

　　冠心病的六大禁忌1。避免油腻的食物。对于冠心病患者来说，日常饮食一定要清淡。平时要多吃新鲜蔬菜、水果、黑木耳，或者豆制品；也可以适当吃一些瘦肉和鱼，尽量少吃油腻或脂肪多的食物。如果日常生活中有条件，可以多喝绿豆汤、莲子汤、百合汤或者菊花茶、荷叶茶等饮料。

　　 2.避免冷饮。对于冠心病患者的饮食，一定要注意每天禁食冷饮，因为气温高的时候，血管处于扩张状态。一旦吃了冷饮，大部分患者的肠道突然受到刺激，然后就会引起全身血管收缩，血压突然升高，容易突然发生心绞痛、心肌梗塞、脑出血。

　　 3.避免吃糖。糖是指碳水化合物，是人体热能的主要来源。摄入过多会造成热量过剩，热量在体内转化为脂肪，造成肥胖，血脂升高。因此，必须严格控制碳水化合物的总摄入量，尤其是糖的摄入量。研究证明，果糖高于蔗糖，蔗糖高于淀粉。所以建议吃复合碳水化合物，控制精制糖，选择淀粉。

　　 4.避免酒精和烟草。吸烟者的冠心病发病率比不吸烟者高3倍。经常喝烈性酒会因酒精中毒导致心脏病和高脂血症。过量的乙醇还会增加心脏的耗氧量，加重冠心病。应戒烟、限酒，浓茶、辣椒等刺激性食物也要谨慎食用。

　　 5.避免暴饮暴食。重度冠心病患者应以少量多餐为原则，避免暴饮暴食，尤其是晚餐。尽量多吃易消化的食物，同时保持大便通畅。

　　 6.避免脱水。有些中老年人没有定时喝水的习惯，而是等到口渴了再喝。其实这已经造成了不同程度的‘脱水’。老年人平时需要养成定时喝水的好习惯。老年人(尤其是冠心病患者)血液粘度有所增加。脱水导致血液浓度升高，可能导致血液凝固到一定程度，导致缺血或心脑血管堵塞。严重的

　　步骤2:将芹菜清洗干净，切成0.5厘米长的小块，放入沸水中焯一会，捞出放入装有黑木耳的盘中。

　　="text-align: left;">步骤3:取1个碗,放入精盐、味精、白糖、麻油、胡椒粉及少量冷开水,兑成调味汁,倒入黑木耳芹菜盘中,拌匀食用.

　　

功效:

　　

芹菜主要含有挥发油,甘露醇等,是辅助治疗高血压病及其并发症的首选之品.对于血管硬化、神经衰弱患者亦有辅助治疗作用.

　　

食用木耳则能刺激肠胃蠕动,加速胆固醇排出体外.此外,黑木耳中含抗血小板凝结物质,对于动脉硬化、冠心病及阻塞性中风有较好的保健效果.

　　海带炖豆腐

做法:

　　

步骤1.先将海带用温水泡发,洗净,切成菱形片.

　　

步骤2.豆腐切成大块,放入锅内加水煮沸,捞出晾凉,切成小方丁备用.

　　

步骤3.炒锅上火倒油烧热,放入姜末、葱花煸香,放入豆腐丁、海带片,加入适量清水烧沸,加入精盐,改用小火炖,到海带、豆腐入味时,出锅即成.

　　

功效:

　　

海带属于可溶性纤维,比一般蔬菜纤维更容易被大肠分解吸收运用,因此可以加速有害物质如胆固醇排出体外,防止血栓和血液黏性增加,预防动脉硬化.

　　

豆腐由黄豆加工而成,而黄豆含有多种人体必需的氨基酸,且多为不饱和脂肪酸,可促进体内脂肪和胆固醇代谢.