大家应该都吃过果冻。果冻是一种很常见的零食。经常可以看到喜欢吃果冻的人。果冻味道很好，外观晶莹剔透。它是许多人的最爱。

　　果冻是什么做的？果冻由增稠剂(海藻酸钠、琼脂、明胶、卡拉胶等)制成。)和各种合成香料、着色剂、甜味剂和酸化剂。摄入过多会影响人体对脂肪蛋白的吸收。果冻颜色鲜艳是添加人工色素的结果，吃多了也没用。是一种西式甜食，半固态，由食用明胶加水、糖、果汁制成。又名凝胶，外观晶莹剔透，色泽鲜艳，口感软滑。

　　果冻对健康有害吗？它的主要成分是海藻酸钠、琼脂、明胶、香精、色素等。海藻酸钠、琼脂等。是膳食纤维。摄入过多会影响人体对脂肪和蛋白质的吸收，特别是使铁、锌等无机盐结合成可溶性或不溶性混合物。儿童多吃果冻会影响人体对蛋白质的吸收，阻碍铁、锌等微量元素的吸收和利用。久而久之会导致味觉异常和异食癖。使果冻产生诱人香味的香精，大多是将一些脂类、醛类等化合物溶解在酒精中配制而成，而果冻鲜艳的颜色则是以煤焦油为原料合成色素发生化学反应的结果。长期吃添加香精色素的果冻，没有营养价值，有一定毒性。由于儿童肝肾的解毒和排泄功能低下，容易在体内积聚有毒物质，阻碍新陈代谢，影响发育，反复破坏胃黏膜屏障，导致胃炎。

　　果冻1中的不安全因素。果冻制作过程中可能存在卫生问题。

　　对于一些大的商家或者厂家来说，他们可能有严格的生产线和监管流程，但是对于一些小的商家来说，他们的生产和监管流程可能没有那么严格，也就是说生产过程中可能会有细菌或者病菌，孩子吃了之后可能会出现腹痛腹泻的情况。建议父母给孩子少吃或不吃食物。如果他们要吃，最好选择大品牌，至少风险可以降低。

　　 2.果冻原料可能有问题。

　　我们对制作果冻的原料不是很了解，所以不知道生产厂家在生产过程中是否在原料中添加了一些对人体有害的成分。孩子吃果冻会不会影响健康成长，一直有个问号。当然，我们不知道今天的食品生产标准和规范是否会被商家严格遵守。所以家长不要看到果冻包装很漂亮，五颜六色，就可以哄孩子。其实孩子吃了也不好。

　　 3.果冻含有很多添加剂。

　　孩子吃果冻是不是有很多口味，而且这些口味并不是真正的果汁口味，而是掺了添加剂的口味。另外，因为需要长期保存，自然要添加防腐剂等制剂。这么多添加剂吃到孩子肚子里，不可能不影响孩子。所以即使孩子吵着要吃的，家长也只能给他们尝一尝，不要经常给他们吃，或者一下子吃太多。最好选择原味的果冻，不要吃一些有特殊味道的果冻。味道越特殊，添加剂可能越多。

　　 4.添加剂过量导致食欲不振。

　　孩子吃了含有很多添加剂的果冻后，会直接影响食欲，影响身体健康。家长不要满足孩子一时的口味，导致事后厌食，太不划算了。如果孩子真的想吃果冻，家长不妨自己动手DIY也是不错的选择！你可以在网上了解相关的制作流程，然后在家和孩子一起做。可以健康安全的吃，也可以自己做。孩子肯定比较喜欢，但是有点麻烦。

　　果冻的热量值是多少？果冻是由食用明胶加水、糖和果汁制成的。不同口味的果冻，因为添加的成分不同，热量值会有一些差异。但总的来说，因为水分含量高，大部分热量都不是特别高。一般果冻的热量值在70卡/100g左右。