食材准备冬瓜，排骨，薏米，盐，姜，白醋，葱。方法步骤1、将冬瓜洗净，去皮去籽，切块待用；2、姜切片，葱打结，薏米淘洗干净；3、排骨焯水，洗净后放入砂锅中，再加入薏米，姜片，葱和清水烧开；4、撇去浮沫后，加入少许料酒和白醋，中小火炖1小时左右...